我的拿手菜是冷黄瓜，手拍冷黄瓜练习

手拍冷黄瓜的制备方法如下：材料：炸花生、黄瓜2根、老干马1汤匙、酱油2汤匙、陈醋6汤匙、砂糖适量、香油适量、蒜类部分。 拍手。

1.将黄瓜拍打成小块。

2.将炸好的花生去皮并压碎。

3.将大蒜切碎，用少量油炒至香。

4.准备一个保鲜盒（带盖），加入炒好的蒜蓉（油也一起食用），和一大勺老干马。

一汤匙酱油。 <>

一汤匙陈醋。 <>

7.加入炸好的花生碎和适量的糖。

8.加入黄瓜挖和威，盖上盖子，用力摇晃。

9.加入适量香油搅拌均匀。

<> “一道家常菜，配上冷黄瓜。

在一个碗里，加入辣椒面、蒜酱、白芝麻，淋上少许热油，再加入两勺淡酱油。

两勺醋，一勺蚝油，一勺糖。

搅拌均匀，将豆皮切成丝，在沸水中煮沸1分钟。

将豆皮、黄瓜、香菜放在盘子里，倒入酱汁，搅拌均匀，即可食用！

冷菜，又称冷菜，从广义上讲，是指任何热菜或凉菜，反之则称为热菜。

冷沙拉的含义其实和冷盘是一样的。

冰镇黄瓜（黄瓜）。

材料：黄瓜2根。

1汤匙盐。

冰镇酱：镇江醋4汤匙。

芝麻油 1 茶匙。

1茶匙辣椒油。

1汤匙糖。

程序：1黄瓜撒好后，要把中间的种子去掉，然后腌制直到水出来，然后用纸把水干。

2.将冷酱汁搅拌均匀，然后混合黄瓜。

普通黄瓜，表皮颜色为深绿色，成熟时颜色为金黄色，也叫黄瓜。

黄瓜现在在世界各地都有种植，它原产于印度北部，是汉朝张骞去西域时带回中国的，所以也叫西葫芦。 历朝的“本草”都以西葫芦为专有名词，黄瓜是其别称。 由于栽培历史悠久，现已形成许多类型和品种。

普通黄瓜，表皮颜色为深绿色，成熟时颜色为金黄色，也叫黄瓜。 黄瓜和黄瓜只是按生长期来划分，但实际上，两者指的是同一件事。 当黄瓜长成黄瓜时，瓜肉是不能食用的，但此时的老黄瓜含有维生素B2，维生素C特别丰富，而且糖类和甜食很多，用来做老汤，具有清凉、解热、中暑、利尿、解渴等功效，是狗日最好的汤。

因此，农民也刻意对待黄瓜长老，一是留种，同时将部分黄瓜投放市场，以满足人们的需求。

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黄瓜凉菜 材料：黄瓜500克，蒜瓣2瓣。 酱油2大匙，盐1 4茶匙，糖1茶匙，香油1/2大匙，镇江香醋1大匙。 方法：

1.将黄瓜洗净，切掉头尾，用刀将黄瓜拍平，然后水平切成小块，切好的黄瓜自然会裂成小块。 2.

将大蒜拍平切碎，放入黄瓜中搅拌均匀，然后加入调味料搅拌均匀即可食用。

分别有 d 与黄瓜一起冷却 成分：小黄瓜 ...2 3条盐...1 2 茶匙成分 A 糖 ...1茶匙醋...1茶匙芝麻油...1茶匙辣椒油...1 茶匙。

步骤：将黄瓜去皮，切成两条长条，用勺子舀出种子囊洗净。 将其切成薄片，与盐混合，腌制 20 分钟，舀起，沥干。 加入配料A，与黄瓜混合均匀，冷食，放入室内。

黄瓜沙拉的制作方法如下：配料：黄瓜、小米、小米、大蒜、淡酱油、醋、砂糖、熟芝麻、热油。

做法：1、先准备两根黄瓜，清洗干净，切掉黄瓜的头尾部分。

2.将黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背压平，切成小块。

3.将大蒜去皮，放入绞肉机中打成蒜末。 或者直接用刀切大蒜。

4.取一个小碗，倒入蒜末，加入小米胡椒、煮熟的芝麻、两勺淡酱油、少许醋、少许糖，再烧少许热油，倒入碗中，搅拌均匀制成酱汁。

5.将调味酱汁倒在黄瓜上，搅拌均匀。 现在天气炎热，可以放在冰箱里放30分钟再吃，味道更好。

2.天热后，放在冰箱里放一会儿再吃，味道超级好看。

3.如果想要达到更好的效果，可以用黄瓜作为晚餐的主食，生吃。

冷黄瓜法步骤1：将黄瓜和香菜洗净，用盐水浸泡一会儿，用擀面杖将花生压碎，蒜蓉切碎，将香菜切碎。

第2步：用刀背将黄瓜拍松，切成长条。

第 3 步将切碎的黄瓜放入沥干的盘子中，加入香醋、淡酱油、芝麻油、辣椒油、盐和糖。 加入切碎的大蒜、切碎的花生和切碎的香菜，搅拌均匀，回到节拍。

<> “冷黄瓜。 材料：黄瓜2根，香菜，芝麻熟，花生熟，辣椒粉，葱花，蒜蓉，淡酱油，香醋，盐，糖，香油。

方法：1.万用酱：辣椒粉1汤匙+葱花1汤匙+白芝麻1汤匙+蒜末1汤匙+淋上热油+3汤匙生抽+香醋2汤匙+少许半汤匙盐+半汤匙糖+1汤匙芝麻油。

2.用刀将整根黄瓜拍平，切成小段，倒入酱汁中，加入煮熟的花生，用手抓好。