白玉豆腐的练习，白玉豆腐怎么做好吃，白玉豆腐

食材：嫩豆腐。

**白玉豆腐的制备方法。

嫩豆腐 将豆腐切成厘米片，放入容器中，每片撒上一层薄薄的盐，腌制15分钟。

腌制15分钟后，沿容器壁慢慢加入开水（直接倒入豆腐洗净），浸泡5分钟。

在不粘锅上涂上油脂，然后轻轻地将浸泡过的豆腐放入锅中。

大火，煎底部（一定要用高火，这样表面才能尽快变成褐色，中间保持很嫩） 开始煎的过程会有一些水分 这没关系，只要记住高温就行了。

等底部变成褐色再翻过来（简单一句话，操作没那么简单，因为我选的豆腐很嫩，所以翻过来是一件非常小心的工作：用筷子用烧焦的豆腐边缘握住煎炸的外壳，轻轻提起，转过来）。

这时，根据口味，撒上胡椒粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉辣椒粉（喜欢辣的就多加辣椒，如果喜欢辣的就多加胡椒粉），等到另一边也变成焦褐色，摇晃锅底，使锅底也粘在撒在锅上的香料粉上， 撒上切碎的葱和切碎的香菜（别注意辣卖，可以忽略喜欢搞笑的锅友）。

关火，放在盘子里。

1、北方豆腐400克，西兰花200克; 胡萝卜、豌豆、玉米粒、蘑菇、虾、鲜贝类、鲜香菇、鲜荸荠、姜末、蚝油、水淀粉、胡椒粉。

2.将北豆腐切成长5、宽3、高2的长方形，在不粘锅中用橄榄油煎至金黄色，待稍凉后用刀将豆腐上层切成约3处，形成盒盖。 用一小茶匙生锈的钢在盒子里挖出一个空间，在四面墙上各留出约3厚。

3.将剩余的原料炒完水后，咸鲜。 除西兰花外，所有其他成分都塞进豆腐中并盖上盖子。 在盘子上组装成正方形。

4.将西兰花放在豆腐周围，锅中放一汤匙蚝油，用橄榄油翻炒带出香味，然后放入半小碗水或鸡汤，调味后，勾起干迹埋细的增稠剂，倒入豆腐中后方可上州。

白玉豆腐的家常菜谱：材料：白蘑菇适量、盐水豆腐一块、金针菇适量、火腿片几片、胡椒粉少许。

步骤： 1.将白蘑菇和金针菇洗净，并控制干水以备后用。

2.将盐水豆腐切成小块。

3.将白蘑菇、金针菇、盐豆腐放入炖锅中，加水适量。

4.加入几片火腿和一小撮胡椒粉。

5.将其放入蒸汽烤箱中。

6.蒸汽烘箱蒸汽功能，时间45分钟。

7.白玉豆腐汤就做好了。

您好亲爱的，步骤如下：1将水豆腐切成薄片叠放在盘子上，豆腐不切得太薄就容易腐烂2

用大火蒸约 5 分钟，将豆腐蒸一会儿以去除豆腥味3倒出蒸豆腐中多余的水分 4将韭菜切碎，将大蒜切成蒜末以备后用

在平底锅中加热油，倒入切碎的韭菜和蒜末，翻炒至香，加入少许糖和盐 6蒸豆腐倒一点酱油 7将香喷喷的韭菜和蒜油倒在豆腐上，然后提供烹饪技巧

韭菜、蒜油，一定要加一点糖才能香。

1.准备食材：卷心菜、豆腐、西红柿、盐、鸡精。

2.将蔬菜洗净，用手撕开卷心菜，将豆腐和西红柿切丁。

3.在平底锅中加热油，将西红柿翻炒一会儿。

4.加水。 5.加入豆腐和卷心菜。

6.水沸腾后，再煮几分钟，加入盐和鸡精调味。

7.从锅中取出。

经验步骤：1.准备食材：卷心菜、豆腐、西红柿、盐、鸡精。

2.将蔬菜洗净，用手撕开卷心菜，将豆腐和西红柿切丁。

3.在平底锅中加热油，将西红柿翻炒一会儿。

4.加水。 5.加入豆腐和卷心菜。

6.水沸腾后，再煮几分钟，加入盐和鸡精调味。

7.从锅中取出。

1、准备两碗，一碗盛木耳，一碗盛蘑菇，将青椒切成小块;

2.将玉豆腐切成圆形薄片，将豆腐浸上一层淀粉;

3、取出碗，将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，将玉豆腐放入蛋液中，让玉豆腐沾上蛋液，放入不粘锅煎炸;

4、取出碗倒入香菇水，再加入少酱油、黄豆酱、食用盐、砂糖，用勺子搅拌均匀，准备使用;

5、锅中加油，先将青椒放入锅中，再倒入香菇和木耳，翻炒两次，倒入准备好的调味料;

6、炒好后，可以把锅里的蔬菜放进碗里，这样出来的玉豆腐果然新鲜嫩滑。