酱饼技术培训多少钱，学做酱饼的学费多少钱

酱饼的技术培训一般是1000-2000，取决于你在哪里学习。

酱饼法。

成分。 辣酱2汤匙，番茄酱2汤匙，豆沙1汤匙，甜面酱2汤匙。

酱油1汤匙，蒜粉5克，糖匙，蒜末3瓣，切碎。

葱10克，食用油20克，面粉200克

制作酱汁蛋糕的步骤。

1.在面粉中加入盐、切碎的葱和酵母粉。

2.加入开水边用筷子搅拌，稍微冷却后再用手揉捏，揉成不粘的面团，软硬交错，加水稀释面团，再扣上容器自然醒十分钟。

3.将辣酱、番茄酱、豆沙、甜面酱、酱油、香蒜酱粉和糖混合。

4.锅里放两勺左右的油，不要太少，趁油热炒蒜末，炒得金黄香香，再放葱。 大葱也炒了一点。

5.洋葱和大蒜炒好的时候放酱汁，不能夸水就放碗底，不要浪费！ 用小火煮沸，直到冒泡。

6.炒酱。

7.好了，这个时候，我们的面团差不多，分成四份，揉得有点圆，然后擀成一个圆饼。

8.在蛋糕盘中用中火，放上油，趁热将蛋糕铺开，刷上酱汁，第一次这样刷。

9.第一次烘烤后，再刷上酱汁第二次，撒上芝麻，完成。

搭配电烤盘，两面烘烤都很方便。

去培训机构，大约需要10000元以上。

这些酱糕培训课程的费用也各不相同，有的只有几百元，有的收费一千多元，有的收费几千元。 因此，可以说酱糕的培训成本高低，如果你不仅想追求低质量的培训，而且要求比较高的质量。

那么就适合选择专业的酱糕培训班了，不仅价格低，而且还有专业的老师手教，包括教学和包装，直到你学会了，你才学会退学费，让学生掌握好技能，才能真正开店。

酱糕培训流程：

1、了解各种香料的形状和性质，包括各种特殊香料;

2.酱饼所需的面粉等级的差异，包括面团制作;

3、酱饼用各种酱料的制备，包括酱饼用酱料的制作工艺;

4、老师现场演示土家酱糕全过程;

5、老师指导学生练习酱汁和酱糕的制作和酱糕的制作;

6、学生独立操作土家酱糕全过程生产;

7.学生完全熟练掌握酱饼技术后。

酱饼系列：

辣酱蛋糕、辣酱蛋糕、小麦酱蛋糕、洋葱酱蛋糕、辣椒酱蛋糕、原味酱蛋糕、辣酱蛋糕、鲜肉酱蛋糕、牛肉酱蛋糕、三鲜酱蛋糕、蘑菇青菜酱蛋糕

土家酱糕投资不大，开店灵活，操作方便：无需餐饮经验，投资少，见效快，对于大众消费的食品来说，土家酱糕有独特的口味，大家喜爱，不用担心客源，原料成本低，消费者利润高。 它易于操作，可以在任何商店操作。

土家酱糕市场大，适合全国各地经营，生意常年兴隆。 口味可因地制宜适度调整。

土家族酱糕是土家族的特色小吃，这种糕点香喷喷，香甜辣辣，酥脆为主要特点，它麻辣而不辣，咸酥脆。 在古代，它只能在丰收节期间食用，据当地人说：“这个糕点是清朝康熙时期，一个武当山的斋戒法叫德福和尚，他暗中用了多年的自制蔬菜和各种药材和香料。

土家酱香糕所到之处，都挤着排队购买，供不应求。 现在全国各大小城市都有不少“土家族酱糕”。 走在街上，不时会看到顾客手里拿着土家酱糕包装。

为了品尝酱糕的美味，顾客经常排长队等候购买，甚至在很多地方被誉为“排长队”。

近年来，土家酱糕的门店越来越少，但这种美味佳肴至今仍被人们铭记。

可以去专业的地方学习，学费因机构而异！

一般都只有一两千元，学习一个产品的学费也不是很贵。 建议去专业的厨师学校学习。

酱饼一般学习费用在2-3千左右，学习时间为3-5天！

l 酱汁制作：系统学习如何使用洋葱、姜蒜、泡椒、豆沙、排骨酱、鸡精、糖、油脂等食材，制作土家族酱糕的特制秘制酱汁。

l 面团制作：系统学习如何使用面粉、水、糖、泡打粉等配料制作面饼。 在这里，您将专注于揉面团和卷蛋糕。

l 烤大饼：系统学习如何使用电烤盘烘烤土家族酱饼。 在这里，您将学习掌握温度、烘烤时间、翻蛋糕、刷酱汁等知识。

酱糕培训是在专业的烹饪学校提供的，只要你在专业的烹饪学校，你就可以学到非常全面的技术。

土家酱糕之所以如此受欢迎，有几个原因：酱糕的采购成本便宜，总成本是两元一斤。 蛋糕酥脆，涂上辣酱，让人回味无穷。

这无疑是香酱糕受欢迎的主要原因。

土家族酱香糕的特点。

用于制作土家族酱饼的材料包括面粉、甜酱、郫县豆沙等。 土家酱是关键，正宗的土家酱糕是由30多种调味料制成的，这些调味料都不能早掌握，在制作酱汁的过程中，用量和时间都非常讲究。

土家酱糕主要特点是香、甜、辣、酥，辣而不干，外酥内软。 它于2009年春天在湖北流行起来，现在已经传播到全国大、中、小城市。

学校有这方面的课程。