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新鲜野生蘑菇可带上船,野生蘑菇不禁。 野生蘑菇生长在海拔2000-4000米的高度,在三维气候下地形和地貌复杂。 云南野生食用菌分为11目35科96属250种。
野生蘑菇占世界食用菌的一半以上,占我国食用菌的三分之二。
野生蘑菇一般生长在云南松、高山松、展峰松等针叶林和混交林中,单生成群生长。 由于地理环境不同,不同地方生长的植被不同,也带来了野生蘑菇的多样性。 一般来说,野生蘑菇的生长受温度、日照、地形、周期等自然条件的影响,不同环境下生长的氨基酸、蛋白质等有效成分的含量不同,铜、锌等微量元素的种类和含量也不同。
大型野生食用菌生长在林区,生长环境污染较少或有些地方的生长环境几乎没有受到高手山的任何外界污染的影响,所以天然大型野生食用菌是绿色食品,也是富含蛋白质、氨基酸和脂肪含量极低的保健食品, 维生素和微量元素。
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国内航线肯定没有问题,国际航线估计难度大,新鲜野生蘑菇可以用泡沫箱冰袋密封空运,大部分地方一般24-48小时到达!
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这肯定是去年从昆明运到上海的。
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方法有很多种,最常用的方法有以下几种:
水浸泡:将木耳洗净,放入容器中,倒水将木耳浸没,如果木耳浮起,可以压榨。 此法适合短期贮存,注意不要使用铁容器,以免使某些真菌变黑。
盐水浸泡:清除真菌根部的杂物,用1%盐水浸泡10-15分钟,取出后沥干水分,放入塑料袋中保鲜3-5天。
如果数量较大,可以将木耳晒干,然后放入有色金属容器中,在木耳上撒上一层盐,这种方法可以保存一年以上。
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先采摘野生蘑菇需要时间。 它会在你手中再过一段时间。 然后检查你的包装。 蘑菇的保质期足够长。 经过层层销售,还需要一段时间。 野生蘑菇经不起这么长时间的考验
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将其保存在冰袋中,然后装在塑料袋中。
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将沙子放入水中。 像这样打包。
对于锅中剩余的液滴,可以使用吹扫的方法。 有很多工具,你可以当场使用它们。 将壶嘴朝下放在通风的地方晾干,以完全消除内部残留的水分。 请勿直接高温烘干,以免损坏塑料锅。 >>>More