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方法:1咖喱切成小块,土豆、胡萝卜切成方块(如果你想让它们煮得更快,就把它们切成小块),洋葱切成丝(最怕切洋葱,每次我都泪流满面)。
2.将植物油倒入锅中(橄榄油是最好的,即使是贫困家庭,不,只有植物油),将洋葱放入锅中,炒,闻到香味时,将土豆块和胡萝卜块放入锅中炒一会儿。 如果你想做咖喱肉,记得炒洋葱,然后加入牛肉或鸡肉炒!
3.炒两三分钟左右,然后就可以往锅里加水了(如果有高汤,就用高汤,这样可以增加风味),多放水,把锅里所有的食材都淹没(呵呵,大长津见过太多了——配料)! 盖上锅盖,用力煮至少 10 分钟,直到土豆和胡萝卜变软。
4.当土豆和胡萝卜变软时,将咖喱放入锅中并不断搅拌,因为咖喱很容易粘在锅底。
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土豆咖喱。 原料]。
土豆400克,洋葱100克,咖喱粉10克,大蒜2瓣,辣椒粉,辣酱油,糖,姜丝,鸡粉,盐调味。
生产工艺]1.将土豆去皮,切成大小合适的块;洋葱片; 将大蒜切成薄片。
2、锅中放油煮至热,将土豆煎至饼皮黄亮,捞油沥干备用;
3、炒锅中烧少许油,加入洋葱、蒜片、姜丝翻炒香,加入咖喱粉翻炒香,加少量水,放入土豆片,加入鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖煮沸。
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很多人都喜欢吃咖喱土豆,下面就来给大家介绍一下咖喱土豆的制作方法吧,一起来试试吧!
咖喱土豆食谱一
食材:2个土豆,半小块咖喱。
方法。 第 1 步:将土豆洗净去皮,切成大小合适的小块。
第 2 步:在平底锅中稍微加热少许油。 打开暖气后,加入咖喱块,翻炒融化,直到变成粉末状。
第三步:然后倒入土豆角,翻炒几下,将融化的咖喱包裹在土豆上; 加入适量水,大火煮沸,转小火炖,约10分钟,然后加入少许盐。
第 4 步:最后,继续炖直到您喜欢酥脆,然后用大火减少汁液。 一道不复杂的土豆菜,你也可以学着做,只要让土豆的香气和咖喱的香料慢慢融入你的嘴里就行了......
咖喱土豆食谱二
食材:土豆、蘑菇、五花肉、咖喱、油。
方法。 1、将蘑菇和土豆切成方块,五花肉切成薄片;
2、炒锅中加入少量油,待火加热,炒肉片,肉片快熟后加入蘑菇和土豆,翻炒;
3.加水,待水热后放入咖喱,盖上锅盖,再煮15分钟。
技巧。 最好先在微波炉中炖土豆角,这样更容易烹饪。
咖喱土豆食谱三
材料:小土豆4个,牛奶1 2杯。
成分A:橄榄油适量,芫荽叶(切碎)适量。
材料B:鲜姜末2茶匙,郁金香粉1茶匙,咖喱粉2茶匙,辣椒1个。
方法。 1.将小土豆切成两半煮熟。
2.用橄榄油炒姜末,加入郁金香粉、咖喱粉和辣椒粉,搅拌均匀。
3.倒入小土豆翻炒,然后加入香菜叶。
4.加入牛奶煮至沸腾,倒入烤锅中,放入预热的烤箱中,以250度烘烤15分钟。
操作方法如下:咖喱汁是用咖喱粉、葱、姜、大蒜、辣椒、盐、味精和油制成的。 将咖喱粉与水混合成糊状,用油炸成咖喱浆,与汤混合制成汁液,呈黄色和咸味。 >>>More