糖尿病患者吃红薯好还是紫薯好？

红薯和紫薯营养更丰富，紫薯富含硒和花青素。 硒是一种抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化剂，可以对抗癌症和防止衰老。 红薯含糖量高，比紫薯甜，但如果你患有糖尿病，建议少吃甜食。

从饱腹感的角度来看，选择紫薯也是合适的。 当三餐的总热量摄入受到限制时，吃得越多，饱腹感越强; 假设需要补充200大卡，仅食用红薯就需要近4两红薯，紫薯大约需要6两紫薯。 也就是说，在同样的热量要求下，紫薯比红薯更有饱腹感！

两者在功效方面各有优势！ 但是，如果糖尿病患者想吃这样的食物，可以考虑适当吃一些紫薯。 当然，这也不是不受控制的摄入，吃太多紫薯也会导致血糖升高，这一点应该注意。

总之，一天不要摄入过多的碳水化合物，积极配合医生规范血糖控制。

我觉得糖尿病患者吃红薯和紫薯不好，因为两者都含糖量高，吃对糖尿病患者特别不好。

糖尿病患者要想控制血糖水平，就需要限制热量的摄入，每100克红薯所含的热量为102大卡，而紫薯所含的热量只有70大卡，也就是说，在同样的重量下，紫薯的热量只有红薯的三分之二。

紫薯、紫薯和红薯、白薯一般的营养价值差不多，最值得一提的是它富含花青素，这也是它的果肉呈紫色的原因。 花青素是一种超级抗氧化剂，能有效预防细胞氧化损伤，延缓脑神经衰老，预防阿尔茨海默病，预防心脑血管疾病，保护肝脏。 此外，紫薯还含有丰富的膳食纤维，特别适合便秘的中老年人食用。

在营养方面，紫薯的蛋白质含量高于红薯，红薯富含类胡萝卜素，呈黄色，而紫薯富含花青素，呈紫色; 类胡萝卜素是体内主要的维生素A，具有保持视力、保护肝脏、抗氧化衰老、调节免疫功能、抗癌等作用，花青素是天然而强大的抗氧化剂，能清除人体内的氧自由基，具有与类胡萝卜素相似的作用。

紫甘薯中含有独特的花青素，药用价值高，对调节血糖有一定的积极作用。 而且，紫薯的含糖量比红薯低，所以更适合糖尿病患者。

红薯，即黄肉红薯，含糖量较高，淀粉含量较低，甜度较好，口感较软，烘烤时口感特别鲜美。 红薯还含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，两者都能有效保护眼睛，帮助糖友预防眼部并发症，还可以预防衰老和心血管疾病。 不过红薯的升糖率也比较快，糖友们不宜暴饮暴食，与主食的转化率可达4：

1 计算。

如果是主食，我还是推荐馒头或米饭。 你可以偶尔使用紫薯或红薯，只要注意你的摄入量，这些都不是问题。

我觉得最好不要吃，因为它们都含有糖分，你可以吃一些无糖的。

土豆可以作为主食食用。

糖尿病患者可以吃紫薯，因为紫薯是淀粉含量比较高的谷物，其含糖量较低。 对于糖尿病患者来说，吃紫薯和红薯应该作为主食来吃，其他的主食不应该吃，这样对血糖不会有太大影响。 可搭配香菱香菇粉，香菱菇粉由白菇、草菇、香菇和冬虫夏草组成，可降血糖不伤肾，是糖尿病患者难得的选择。

红薯还是紫薯，哪个适合糖尿病患者？ 从营养价值来看，两者其实都是碳水化合物含量高的，但烤红薯的味道更香嫩，而紫薯的茎更多，粒更大，质地更柔软，虽然看起来味道略甜。 这是因为红薯的含水量较高，所以蒸熟后味道更清淡但更柔和。

紫薯的淀粉含量略低于红薯，蛋白质、矿物质、膳食纤维的含量增加，因此也影响了软糯的口感，但营养成分实际上略高。 首先，如果糖尿病患者想要控制血糖水平，他们应该限制卡路里摄入量。

红薯每 100 克含有 102 大卡，而紫薯只有 70 大卡。 换句话说，在相同的重量下，紫薯的热量只有红薯的三分之二。 红薯的升糖指数 （GI） 为 54，每 100 克红薯含有克碳水化合物。

如果你吃 100 克红薯，GL 就是。 紫甘薯的GI值为77，每100克紫薯中含有克碳水化合物。

如果吃同样的100克紫薯，血糖的GL就是，也就是说，吃同样量的红薯和紫薯对血糖的影响几乎是一样的，而且它们都是中等负荷的饮食，对血糖影响不大。 红薯和紫薯其实是亲戚，它们的营养成分大致相同，都是低脂食品，富含淀粉、多种矿物质和维生素，并且富含膳食纤维，对人体非常有益。

紫薯有一种叫做花青素的特殊成分，这种成分在红薯中是没有的，但它比紫薯含有更多的维生素A（胡萝卜素）。 花青素是强大的抗氧化剂，可以清除自由基、延缓衰老和增强免疫力。 深色蔬菜，尤其是紫色食物很常见，如红油菜、紫甘蓝、葡萄、蓝莓等。

此外，紫薯的淀粉含量略低于红薯，而紫薯中矿物质和膳食纤维的比例较高，因此紫薯的口感既不甜也不软。

与紫薯和红薯相比，紫薯会更适合糖尿病患者食用，紫薯的含糖量比红薯小，通过数据显示，红薯的热量是每100克102大卡，而紫薯只有70大卡，所以紫薯的热量确实会更低， 而且它们更适合糖尿病患者食用。而且紫薯的饱腹感也很强，我们在吃紫薯的整个过程中，感觉都不是很浓。

紫薯比红薯更有饱腹感，因为视觉上我们可能觉得紫色不是特别开胃，而红薯的颜色会让人食欲不饱，所以他们会不自觉地吃很多东西。 此外，紫薯中的膳食纤维也比较丰富，可以帮助我们解决吃完饭后的便秘。 市面上有很多红薯，都是属于蜂蜜红薯的，这些蜂蜜红薯也会对我们的身体有一定的影响，而且蜂蜜红薯中的含糖量非常高。

红薯和紫薯的区别也很大，像一些想**的人或者一些糖尿病患者，一定要吃紫薯，因为这样对自己的身体会更健康。 紫薯还具有保护视力，保护肝脏，并具有抗氧化和抗衰老作用，对于爱美或糖尿病患者来说，这是一种非常天然的食物。 红薯也是一种很常见的食物，红薯更适合一些没有**需求的人，或者没有糖尿病的人吃。

如果你患有糖尿病，也可以适当地吃一些紫薯，你可以选择在晚上或早上吃一些紫薯，这也可以帮助你保持健康，大大减少对身体的伤害。 这些食物对我们的身体有一定的好处，但是我们还需要控制饮食的其他方面，吃了紫薯就不能喝了。

紫薯更适合糖尿病患者。 首先，紫薯比红薯含有更少的卡路里。 紫薯的蛋白质含量高于红薯。

我觉得紫薯比较好，因为紫薯的热量很低，而且里面的脂肪不多，糖分也很少。

紫薯比较合适，紫薯含有花青素，保护感很强，含糖量也很低。

红薯和紫薯都是土豆棚渣家族的成员，也是大家餐桌上的常客。 尤其是现在，随着人们健康意识的增强，粗粮和土豆也成为一种比较受欢迎的食物。 那么它们的营养价值有什么区别呢？

哪一种更适合糖尿病患者？

红薯和紫薯都是“跨界”食材，可以作为蔬菜或主食。 与普通蔬菜相比，其淀粉含量更高，约为20%; 与精制白主食相比，它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，在替代某些主食方面有一定的优势。

与紫薯相比，红薯淀粉含量较高，蛋白质含量较低，但总体上差异不大。 红薯多呈黄色，富含胡萝卜素，而紫薯呈紫色，富含花青素。 在钾、铁、锌等矿物质和多酚等抗氧化剂方面，红薯也低于紫薯。

很多糖友认为，食物越甜，升糖指数越高，所以觉得红薯和紫薯的味道比米饭馒头甜，不适合糖尿病患者。 其实，食物的升糖指数和甜不甜之间并没有必然的关系，虽然红薯和紫薯的味道比米饭馒头甜，但升糖指数比它们小，糖尿病患者也可以吃。

红薯的淀粉含量高于紫薯，因此升糖电位大于紫薯，紫薯中蛋白质和多酚的含量高于红薯，血糖上升的速度也较慢。

1.用土豆代替主食吃，也就是说，吃完土豆后，一定要减少其他主食，否则淀粉摄入过多也会增加升糖潜力。

2.吃土豆的时候，也要控制用量，每天50-100克左右，吃多了也可能导致热量过高，导致肥胖，血糖控制不好。

3.尽量吃原土豆，土豆吸水性很强，吃的时候尽量不要加糖、油、盐。

1.可以适当地吃紫薯。

紫薯是一种甜食，很多人认为紫薯这么甜，糖尿病人一定不能吃，其实这是一种错误的看法，紫薯的升糖指数和热量都不高，比米饭低，所以，糖尿病患者可以适当吃紫薯。

2.建议吃紫薯。

与红薯相比，紫薯含有大量的植物花青素，可以帮助维持身体，紫薯中的热量、碳水化合物和蛋白质远低于红薯。

约350克。

糖尿病患者虽然可以吃紫薯，但还是需要控制用量，50克紫薯是比较合适的剂量，既能满足糖尿病患者的食欲，又不会对身体造成伤害。

4.蒸熟食用 食材：紫薯。

做法：1.将冷紫薯放入干净的碗中。

2.在锅中加水。

3. 将碗放入清水中。 注意笑声，水不应该淹没碗。

4.盖上锅盖，蒸15分钟。

不允许吃红薯，因为红薯含糖量高，会导致血糖升高。 营养不良的人、消化不良的人、高血糖、胃溃疡、肠胃炎的人不适合吃红薯。

是的，红薯膳食纤维含量丰富，含糖量不高，适合糖尿病患者食用; 消化不良、胃不好、脾胃虚弱、胃酸过多、胃溃疡的人不宜食用。

我觉得吃它不行，它可能会导致血糖升高，如果你怀孕了或者太胖了，你不能吃它，因为红薯的热量还是比较高的。

我认为这没关系，因为红薯的热量较低，可以帮助我们消化。 如果肠道吸收不好，则该人不适合进食。

红薯、紫薯和土豆可以被糖尿病患者食用。 紫薯、马铃薯、山药、红薯等食物，建议朋友不要选择红薯，红薯在含糖量上升最快，糖分最浓郁，与紫薯相比，红薯淀粉含量较低，膳食纤维含量较高，玫瑰糖较慢，所以相比紫薯，红薯朋友推荐选择紫薯糖。 与红薯和紫薯相比，土豆和山药是稳定血糖的更好选择。

马铃薯只占淀粉的20%左右，营养丰富，对血糖有较好的稳定作用。

这些主食最好是煮熟、蒸、煮、干烤，但要避免油炸、烧烤等油腻的方式，这样可能会让糖友吸收过多的油脂，增加胰岛素抵抗，也不利于平稳血糖。 红薯和紫薯的营养成分大致相同，膳食纤维含量高，几乎不含脂肪，维生素和矿物质含量非常丰富。 紫薯还富含抗氧化剂花青素，有助于预防爱糖的人出现并发症。

吃糖的朋友可以每天吃一些红薯或紫薯，一次不超过150克，多吃红薯或紫薯，少吃其他主食。 红薯和紫薯虽然不错，但吃多了会因为饱腹感强而引起胃灼热、胃酸等肠胃不适。 也尽量不要每天吃东西，每周可以吃2-3次。

红薯紫薯和马铃薯属于同一种马铃薯食品，其特点是淀粉含量高、碳水化合物含量高、膳食纤维含量一定，富含B族维生素。 淀粉和碳水化合物最终转化为葡萄糖，葡萄糖负责升高血糖。 但是，由于它含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以减缓食物的消化，抑制脂肪、胆固醇和糖的吸收，所以只要少量的土豆食物，对糖友的影响并没有我们想象的那么严重。

此外，马铃薯食品中还含有一定量的葡糖碱和粘蛋白物质，其中葡萄糖苷，又称“酶解葡萄糖芹”，能抵抗肠道内淀粉水解酶的水解，降低自身转化为葡萄糖的效率，从而延缓血糖的生长速度。 粘蛋白是多糖蛋白的混合物，可以降低血液中的胆固醇和其他脂质物质，防止脂肪在血管中沉积，减少动脉粥样硬化的发生，所有这些都有助于预防糖尿病心脑血管并发症的发生！ /n/n