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今天做了芥末炒豆腐,两种食材加在一起的味道非常好吃,可以搭配粥,加了一些干红辣椒,很适合做米饭。
成分。 配料:豆腐200g、芥末100g、辅料适量、猪油适量、盐适量、鸡精适量、黑酱油适量、红辣椒干适量。
步骤。 1.将豆腐洗净,切成小块。
2.将芥末切成细块。
3.将猪油放入热锅中融化。
4.加入芥末,翻炒以改变颜色。
5.加入豆腐块,翻炒均匀。
6.加盐。
7.加入黑酱油。
8.加入干红辣椒炒。
9.加入鸡精,翻炒至香味溢出,即可食用。
10.下一步是享受美味的食物。
技巧: 配上一些干红辣椒会很香。
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材料用量。
整个芥末 1 个。
半块老豆腐。
一小撮葱和切碎的胡椒粉。
海天鲜鲜酱油。
未含盐。
糖:适量。
鸡肉和黑胡椒粉的精华。
2-3个干辣椒。
料酒法。
1.买了整份芥末,在水中浸泡了2个晚上(如果不泡的话,应该是咸的),豆腐浸泡在水里切成薄片,沥干,芥末切成薄片,葱和干辣椒切成小段,放在一边;
2.锅里放油,放葱段,辣椒干,炒香,放入芥末片翻炒,炒均匀,然后放入豆腐继续翻炒,在炒几下中放糖,倒入少许料酒,切碎胡椒粉,黑胡椒粉,海天鲜鲜酱油炒, 盖上锅盖闷,有点浓 把鸡精和葱碎放进去,出锅出来。
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材料:全芥末:1个。
半块老豆腐。
一小撮葱和切碎的胡椒粉。
海天鲜鲜酱油。
未含盐。
糖:适量。
鸡肉和黑胡椒粉的精华。
2-3个干辣椒。
料酒 用芥末烤豆腐的做法。
买了整份芥末,在水中浸泡了2个晚上(如果不泡的话,应该是咸的),豆腐浸泡在水里切成薄片,沥干,芥末切成薄片,葱和干辣椒切成小段,放在一边;
锅里放油,放葱段,辣椒干,炒香,放入芥末片翻炒,炒均匀,然后放入豆腐继续翻炒,在炒几下中放糖,倒入少许料酒,切碎胡椒粉,黑胡椒粉,海天鲜鲜酱油炒, 盖上锅盖闷,有点浓 把鸡精和葱碎放进去,出锅出来。
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1、配料:芥末适量、豆腐适量、肉适量、植物油适量、料酒适量、糖适量、发酵豆腐汁适量、豆豉酱适量、胡椒粉适量。
做法:步骤1:将一半的豆腐切成方块;
第二步:将豆腐在沸水中煮沸;
第三步:将豆腐放在低温的盘子上;
第四步:将芥末切成细丁(看咸味可以通水),将葱切碎;
第 5 步:将肉切碎;
第 7 步:加入碎肉并翻炒至变色。
第8步:加入少许豆豉,加入发酵豆腐汁翻炒;
第 9 步:倒入水淀粉使其变稠,然后撒上白胡椒调味;
第10步:将酱汁淋入装满豆腐的盘子中,并根据个人口味加入盐或味精。
2、配料:内酯豆腐1盒,番茄1个,芥末丝五分之一包,肉丝少,香菇2个,料酒适量,姜丝适量,葱末适量,盐适量。
做法:步骤1:瘦肉切丝,加入料酒和少量盐抓紧,蘑菇切成薄片,去西红柿切成小块,用刀将豆腐切成网格;
第二步:炒锅中放油,加入姜丝翻炒香,再加入肉丝翻炒;
第三步:肉丝变色后,加入切碎的西红柿和芥末丝翻炒;
第四步:然后加入蘑菇和水,煮沸,转中低火5分钟;
第五步:把火调大,加入适量盐调味,然后放入豆腐,煮沸后撒上切碎的葱。
3.配料:豆腐1盒,瘦肉200克,芥末1包,蚝油适量,酱油适量,玉米淀粉适量,油适量,盐适量,糖适量。
做法:步骤1:准备食材;
第二步:瘦肉洗净后,切碎;
第三步:将肉末用玉米淀粉、油、盐、糖、酱油和蚝油腌制2小时;
第四步:芥末洗净后,切成小块;
第 5 步:取出豆腐,放在盘子上;
第6步:将肉放入锅中煎至香;
第七步:加入芥末翻炒,翻炒至六七个熟;
步骤8:然后将肉末放在豆腐上;
第 9 步:将其放入锅中,再蒸 10 分钟。
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配料:普通面粉300克,鲜猪肉末150克,盐适量,生抽适量,姜末适量,天使酵母2克,糖适量。
用猪肉丝包裹芥末的做法。
1.拌面; 2.先加少量水,搅拌面团,看面团的软硬度,有时候面粉牌号不一样,吸水率也不一样,所以我的水量不固定。 将面团揉成光滑,应为软面团,放入盆中进行第一次发酵,并用保鲜膜或盖子盖住,以防止面团表面干燥。
准备馅料。
1.将猪肉切成肉末,加入盐、少酱油和姜末。
2.将芥末混合成方块和碎肉,加入少量糖以增强新鲜度。
3.面团发酵后,将其分成大小均匀的面团,擀皮包裹馅料,我不擅长擀面团
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