家庭葡萄酒食谱，家庭葡萄酒是如何制作的

葡萄酒制作方法：先将优质葡萄放入干净的容器中，加入适量的水和面粉，搅拌洗去葡萄上的灰尘，然后加入适量的水和盐，浸泡约15分钟，去除表面残留的污渍 在干葡萄中，最后将去皮的葡萄进行第二次发酵， 经过一个月的发酵，它就完成了。

在家酿造葡萄酒的步骤如下：

成分：葡萄、篮子、锅、罐子、糖。

1.用流水冲洗，确保葡萄表面的灰尘和其他与葡萄混合的杂质被冲洗干净。 冲洗干净，将葡萄逐个去梗。

2.葡萄洗净后，应放入篮子中，使水分充分干燥，或悬挂起来晾干。

3.将葡萄压碎，只要皮和果肉分开，将皮和种子放在一起，放入容器的三分之二。

4.糖一般要多次加入链友。 第一次，在装载葡萄 24 小时后，加入一半，3 到 4 天后，根据发酵情况添加其余的。 葡萄装瓶后，应将瓶子关闭，不要太紧，留出出风口。

5.发酵残渣与白酒分离约一周后，糖分消耗后发酵自然停止，果皮不再浮起，即达到发酵点。

6.二次发酵会有少量细腻的泡沫，2至3周后酒水很清澈，所以尽量装满容器，拧紧瓶盖，酒就做好了。

自制葡萄酒的做法如下：

方法：1葡萄要洗净晒干（需要注意的是，葡萄皮必须吹干，如果不晒干，酿酒过程会变灰。 ）

2.准备一个干净、无水的罐子，用手指捏住葡萄，然后将它们放入罐子里。

3.然后加入酒曲并搅拌均匀。

4.然后倒入冰糖。

5.然后密封发酵，在阴凉、通风处发酵一个半月，之后将果渣过滤掉，剩下的红色透明液体即为酒。

葡萄表皮上的白霜是一种天然酵母，所以当葡萄破碎时，它们会自然发酵，可以适量添加糖分以增加酒精含量。 每天搅拌，将漂浮的葡萄皮用酒精溶解在葡萄汁中，当液体不再冒泡并开始澄清时，过滤液体除去果皮种子并再次澄清，这就是葡萄酒。 如果它可以在橡木桶中储存两年，它就是正宗的自酿产品。

葡萄5斤，糖1斤，将葡萄洗净晒干，混合后放入小玻璃容器中，用塑料布密封，只有空气不能进入，大约15天即可完成。

如果葡萄坏了，放很多白糖，密封一两个月。

如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，过滤掉水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。

每年必须酿造的自制葡萄酒特别好吃。

葡萄酒是如何酿造的。