羊排要煮多久才能煮熟，羊排要煮多久

如果煮熟了，请将其放入冷水锅中，将水煮沸，再煮 10 分钟。

配料：羊排600g、姜适量、盐适量、花椒适量、甘草、草果适量。

量适量，八角茴香适量，葱适量，枸杞适量，香菜适量，蒜叶适量。

1.将羊排浸泡在水中过夜，然后换水几次。

2.在沸水中焯水。

3.打开热水并冲洗干净。

4.准备生姜、甘草、八角、草果和花椒。

5.倒入砂锅中，加入葱和水。

6.加盐。 <>

7.将羊排炖至变软，然后加入白萝卜。

8.将几颗枸杞放入柔软的白萝卜中煮沸，关火，放入碗中时加入蒜叶、香菜和胡椒面条。

9.成品图纸。

半小时就好了！ 烧烤、水煮猪肉片、红烧牛肉、炖菜一锅、一锅煮、蒸一锅、炖.........

40分钟。 羊排是指羊排的肋骨，即与肋骨相连的肉，覆盖着一层层薄膜，肥薄结合，质地柔软。 适用于烧烤、烘烤、炖煮和馅料等，可用于制作鲍鱼新西兰羊排、香辣羊排、炕炖羊排、酱羊排、萝卜羊排汤、炸羊排和蒜蓉羊排。

40分钟。 羊排是指羊排的肋骨，即与肋骨相连的肉，覆盖着一层层薄膜，肥薄结合，质地柔软。 适用于烧烤、烘烤、炖煮和馅料等，可用于制作鲍鱼新西兰羊排、香辣羊排、炕炖羊排、酱羊排、萝卜羊排汤、炸羊排和蒜蓉羊排。

孜然羊排准备：

材料：羊排500克，孜然8克，辣椒粉5克，孜然粉5克，葱半个，蒜瓣5瓣，姜10克，花椒粒约10粒，料酒1汤匙，盐1茶匙，花生油适量。

1.羊排在锅中加入适量水，加入葱、姜片和花椒粒，盖上锅盖，大火炖。

2.煮沸后，用勺子撇去泡沫，加入适量料酒，转小火慢炖。

3.将煮熟的羊排沥干，放在一边。

4.炒锅烧热，倒入适量油，将切碎的大蒜炒香。

5.加入炖羊排，用小火慢慢煎。

6.撒入辣椒粉适量、孜然粉、孜然粒与盐适量，翻炒均匀。

7.炒至羊排表面呈金黄色。

羊排一般需要炖一个小时左右才能煮熟，这取决于使用的锅以及排骨的年龄和嫩度。 嫩羊排可以用炖锅或高压锅炖，大约需要半小时到一个小时左右，而肉较老的羊排大约需要两个小时才能炖完。

羊排是指羊排的肋骨，即与肋骨相连的肉，上面覆盖着一层层薄膜，肥瘦，肉质柔软。 它适用于烤、炖、馅或制作羊排。

羊排保暖宜冬季食用，既能增加机体的热量和抗寒能力，又能增加消化酶，保护胃壁，帮助脾胃消化。

羊排不仅是西餐厅餐桌上的常见食物，也是西方家庭主妇常见的烹饪食材。 配方操作起来并不难，但各种配料的组合与中国羊排有很大不同。

煮羊排骨的正确方法是：

1.用温水冲洗羊排。

2、放入沸腾的锅中，将姜片放进去，放入十几颗花椒粒。

3.用大火煮一个小时。

4.汤是用白肉煮熟的。 汤可以混合到羊肉汤和馒头中。

5. 大功告成。

其他做法

1.盐和胡椒羊排

配料如下：羊排1000克，青葱2个，青椒和红辣椒1个，生姜1个，大蒜5瓣，胡椒盐适量，八角3个，肉桂2个，月桂叶5片，草果2个。

具体方法如下：将青葱切碎，将青椒、红辣椒切碎，将姜蒜拍碎后用，将羊排切成小块，加入羊排，加入羊排2倍水量，加入姜片、料酒，加入八角、肉桂、 月桂叶、草果实，盖上花盆。

大火煮沸后，转小火炖一个小时，捞出炖好的羊排，沥干水分，然后启动锅，加入切碎的青椒和红辣椒、姜末、蒜末，用小火翻炒香，然后倒入羊排，撒上适量的盐， 翻炒均匀，撒上切碎的大葱，从锅里出来！

2.红炖羊排

配制以下配料：羊排500克、土豆300克、胡萝卜100克、洋葱30克、姜1块、大蒜5瓣、葱2根、油适量、盐、糖1茶匙、生抽酱油2汤匙、照烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、 1汤匙番茄酱。

具体方法如下：将羊排切成小块，在水中浸泡2小时除去血水，将土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成薄片，葱打结，生姜切片，锅热，放油，将羊肉炒至略金黄色，将姜、葱和大蒜在锅中炒至香， 并沿锅边蘸料酒，以增加香味并去除鱼腥味。

加入适量的开水，加入盐、砂糖、淡酱油、红烧酱油和番茄酱，用大火煮沸，转中火炖15分钟，将土豆和胡萝卜放入锅中，炖至能用叉子轻松刺破，放入洋葱片， 你可以从锅里出来！

羊排煮熟约一小时后即可煮熟; 如果是高压锅，20分钟就可以了。 您可以根据购买的金额调整时间。 方法如下：

材料：羊排500克，山药适量，红枣8颗，葱1根。

辅料：生姜1片，盐适量，花椒2克，料酒2汤匙。

步骤： 1.将羊排用冷水焯一下。

2. 取出并清洗。

3.将葱洗净切成四段，姜去皮切片。

4.将羊排和适量的水放入锅中，加入葱、料酒、姜片、花椒粒（除去异味，可用胡椒水除臭）炖2小时。

5.将山药去皮，切成滚刀块，<>

6.煮至约1小时，加入山药、红枣，煮熟前加适量盐。

羊排大约10分钟后就可以煮熟。

当羊排在平底锅上煎，两面变成褐色时，属于中稀有羊排的情况，中等稀有羊排需要炒三分钟左右。 同时，如果把羊排炒到完全熟透，所花的时间肯定比三分钟要长一些，而且只需要十多分钟。

在煎羊排之前，用厨房吸水纸吸血吸水，加入盐和黑胡椒调味。 羊排的两面都需要油炸，应该在热油锅中煎炸，不要像炒菜那样频繁地翻动。 羊排是羊身上最嫩的部分。

羊排的肉很好吃，炒羊排时需要将火调到中火，这样羊排才会味道鲜美，口感更好。 炒羊排时，不宜炒太久，因为羊排会老了，味道不好。

一般市场上的养殖羊肉，锅一煮就基本烂了，就算是农村的成年散养羊，也容易腐烂，羊肉比猪肉容易腐烂，自然比牛肉容易很多。

如果煮熟了，在冷水锅里煮沸，再煮10分钟，就彻底煮熟了。

炖羊排（冬天的营养菜）。

1.选择新鲜的羊排，将汤锅（大）放在火上，加入冷水，水应多浇在肉上（加多少取决于羊排的克数），放入羊排，（羊排不宜切成小块），用大火烧开水， 并撇去顶部泡沫。

2.用中火炖5-10分钟，加入少许胡椒粉和姜片（目的是去掉它），改为小火炖约1小时，其实如果是羊肉40分钟。

3.当肋骨几乎准备好时，你需要做一些工作。 将1根葱去皮，洗净切碎，放入小锅中备用。 肉炖好后，把羊排拿出来放进去**，不要关火，换火让汤沸腾，在放葱的小锅里放点盐，在这个小盆里舀点汤，拿勺子搅拌，使盐融化， 而且葱很香。

将汤从这个盆中均匀地倒在排骨上。

4.切记，炖排骨时一定不要加盐。