你如何让鸡肉变得美味？ 越全面越好，最好有练习提供！

我教你做我爸的好把戏 兜帽和手 很简单，但我真的很喜欢吃 三杯鸡肉 哈哈 一杯酒 一杯酱油 一杯花生油 用这三杯食材擦拭干净 炖鸡肉 然后腌制半小时左右 可以把鸡肉拿去炖 先用大火炖然后调整成裤子，小火打开 时间差不多的时候，拿筷子戳鸡肚 肉一戳就碎了 没关系 有机会一定要做 尝尝。

小窍门1：老鸡用烈火炖，肉质坚硬难吃，如果能用冷水和少量醋浸泡2小时左右，煮熟时肉会变软。

另外，老鸡最适合用啤酒烹调，不仅能使老鸡更嫩，而且成品口感纯正，鲜嫩可口。 有了这两种方法，无论鸡多大，都保证很容易完成。

提示2：有砂锅吗？ 把整只鸡放进砂锅里，倒水，放葱，放大蒜，切记不要放盐，煮得越多越老。 炖了几个小时后，汤汁又黄又香，就根据自己的口味放了少许盐。

提示3：鸡胸肉很嫩，不能长时间烫。 解冻冷冻鸡胸肉后，沥干水分，最好用毛巾。

然后将鸡肉切成小块，加入少许盐，加入1个蛋清，搅拌至感觉鸡肉湿润有光泽，加入淀粉1汤匙，腌制一会儿。 使锅油并加热。 然后将鸡胸肉炒熟。

油温不宜太热，否则会炸死。 如果油炸，鸡肉会又干又硬。

精选问答：如何让鸡肉变得美味。

1.首先，将鸡肉和土豆切成方块，切洋葱圈，将西红柿和胡萝卜切成方块，将生姜和大蒜也切成方块。

2.将适量的油倒入锅中加热，加入鸡肉翻炒，将油和事先切好的食材倒入新锅中，加入适量水，用大火煮。

3.倒入剩余的食材和咖喱块，将咖喱块搅拌至完全混合，煮20分钟，然后放入装有米饭的碗中。

您可以选择红烧鸡或红烧鸡块，可以根据您的口味进行选择。

你可以做一道每个人都喜欢的菠萝炸鸡。 菠萝炒鸡是一道制作简单的菜，但菠萝必须买新鲜的，这样炸的味道才好。 以下是用菠萝制作美味炒鸡菜的方法。

菠萝炒鸡的配料：鸡肉1只，菠萝1个，大蒜3瓣，酱油，盐，糖，白酒，花生油，鸡精和油。

如何用菠萝做炸鸡：

1.将鸡肉洗净切成小块。

2.将菠萝去皮洗净，切成小块，大蒜去皮压平。

3.将锅烧热倒入少许花生油，倒入切碎的菠萝，加盐翻炒几下，然后捞出。

4.加热锅，倒入切碎的鸡块，炒干水捞出。 将花生油倒入锅中，等油加热，将压扁的大蒜放入翻炒香，然后倒入鸡块翻炒。

5.加入盐、白酒、酱油和少许糖，翻炒均匀，盖上盖子转中小火炖5分钟即可品尝。

6.打开盖子，倒入炒好的菠萝翻炒，盖上盖子炖2分钟。

7.最后加入一些鸡精，翻炒好，出锅。

食用价值：

1.菠萝富含果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。 菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，增加胃肠的蠕动，分解胃中的蛋白质，补充体内消化酶的不足，使消化不良的人恢复正常消化。

2.鸡肉含有水、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、烟酸等营养成分。 富含蛋白质和多种营养物质，可为人体补充营养，强身健体，增强体力。 它可以缓解亚健康状态，提高身体的免疫力。

鸡肉可以做很多美味的食物，可以做酸辣鸡翅、红烧鸡腿、炒鸡内脏、鸡丁做宫保鸡丁、芹菜木耳炸鸡。 炖鸡汤也很好吃。 鸡肉可以富含营养。

你和你的朋友如何把鸡肉炸得好吃？ 只要鸡肉是炒的，就炒多久。 将鸡肉用调味品腌制20分钟后再炒，这样炸鸡就很好吃了。

一般需要大火炸，但不能。 久了，肌肉又炸又硬，没有新鲜感。

鸡肉是一种营养价值很高的食物，多吃鸡肉对我们的身体非常有益。 在医学上，中医认为它可以温暖滋养脾气，养气养血，还可以增强体力，强身健体。 一般来说，鸡肉的制作方法有很多种，今天给大家推荐蘑菇土豆炖鸡，非常好吃，是米饭的最佳选择。

第一步：蘑菇土豆炖鸡前，一定要提前准备好所有食材，鸡腿3个，土豆2个，香菇6个，葱适量，蒜蓉，姜，八角叶，肉桂，淡酱油，黑酱油，青红杭椒，冰糖4个，油适量。 准备好这些材料后，我们就可以正式开始工作了。

先将鸡腿洗净，去除表面的血迹切成方块浸泡在清水中，土豆去皮用刀切成块，将蘑菇洗净取出切成方块，然后将青椒、红辣椒放入水中洗净切成方块放在一边备用。

第二步： **将油烧热，倒入锅中适量油，然后放入准备好的冰糖小火煎至焦糖上色，然后将浸泡在水中的鸡腿倒入锅中翻炒，将焦糖和鸡腿均匀炒，使鸡大腿上色， 加入切碎的葱、蒜蓉、姜和1块肉桂、2片月桂叶、1颗八角、3个干辣椒，用抹刀再翻炒几次，然后加入料酒2勺、黑酱油1勺、淡酱油2勺，继续搅拌炒锅中的其他食材， 炒均匀后，倒入两大碗水，盖上锅盖，用中小火炖10分钟。

第三步：鸡肉炖好后，加入适量盐调味，然后倒入土豆和香菇，用抹刀翻动继续炖约15分钟，待土豆煮软后，加入青椒段和红辣椒段，再翻炒2分钟，再大火调汁。 这道香菇土豆炖鸡就做好了，是不是简单易操作？

这样制作的鸡肉非常鲜嫩，比黄炖鸡更好吃，更好吃。

350克鸡块 浸泡香菇160克 水木耳 一小撮金针菇 少许干辣椒、姜片、大蒜、葱 600毫升啤酒 3克盐 少许鸡粉 6克牡蛎 4毫升料酒 5毫升蚝油 4块冰糖 适量胡椒粉， 水淀粉、食用油供以后使用。

制作步骤： 1、将准备好的鸡腿提前清洗干净，切成块。

2.将油加热，用大火炒鸡块。 两分钟后静置一旁。

3.将准备好的金针菇根部去掉，撕成小条，将青椒灶切成方块，将土豆灶全部切掉。 将葱切成小段，将生姜切成薄片。 去除干辣椒的头部和种子。

4.在另一个锅中，加入干辣椒、姜、葱和大蒜翻炒香，放入冰糖，翻炒至炒。

5.倒入料酒、淡酱油、黑酱油、盐、胡椒粉，继续翻炒。

6.当岩石糖化差不多完成时，加入适量的水，水量不要超过鸡块。

7.打开大火，待水沸腾时将浸泡过的香菇倒入其中。

8.当鸡肉呈中等稀有时，将火调小火炖15分钟。 当土豆一戳就碎的时候，它们几乎已经煮熟了。

9.炒至配料汁液渗入鸡肉和剩下的汤汁后，我们想吃完配菜，这时候可以把青椒和金针菇放进去，这两种配料特别容易煮炒几遍就可以出锅了，如果加太多水， 建议将玉米淀粉和水倒入锅中调和。

整只鸡还切碎了吗？ 煮鸡肉的方法还有很多，鸡肉可以切成小块，用水焯水，干水，然后在锅里放油，把鸡块煎，取出来，再放油，稍微热一点后放姜片，切成干辣椒，用小火炖，炒成鸡块， 然后放上调味料，非常简单的辣鸡块。

我的做法是把洗好的肌肉放在锅里煮5到6分钟左右，主要是去油，然后拿出来倒入准备好的锅里除去水分，最后加入少许糖到一定程度，然后炒鸡块， 加入深色酱油上色，然后把葱、姜、蒜等各种调味料放进去，加适量水，放点土豆和蘑菇就可以了，开始用高火，中火，伙计要长，这样味道鲜，汤汁鲜，色泽鲜。

答：1.先将鸡肉洗净，切碎以备后用。 2.将热油放入锅中，将鸡块炒干，捞出备用。

3.将生姜、大蒜和花椒在锅中用热油炒熟，然后加入鸡块。 4.然后加入干辣椒翻炒均匀，然后加入适量的盐、酱油、淡酱油和糖。 5.加入适量水炖20分钟，然后将葱片放入大火中沥干水分，即可完成。

好吧，辣鸡出锅了。

煮熟的鸡肉很好吃，很简单，就像这样：

1.处理煮熟的鸡肉一会儿。 将其撕成约四五厘米的条状以备后用，然后撕下菜心外侧的皮肤，换刀将其切成细条。

2.将加工好的鸡肉放入淀粉水中待一会儿，约5分钟，然后取出，倒入酱油，加入适量盐，搅拌均匀。 3.

将油倒入锅中，当油温在40度左右时放入加工好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，然后转大火炒一分钟，撒上葱花，就可以出锅了。 （1）鸡肉有补精气、润肺润喉、补阳干、补血功的作用。（2）卷心菜有散食散气、清热除烦的作用。

水煮鸡炒白菜具有补精补气、润肺润喉、养阳润干、补血、祛气、祛气、清热除烦的作用。 1.将卷心菜洗净，用手撕开。 2.一盘鸡肉。

3.将葱、姜和蒜切碎。 4.锅中放油，加入葱、姜、蒜翻炒。 5.先加入白菜翻炒，再加入酱油。

6.加入卷心菜叶，翻炒一会儿。 7.加入鸡肉翻炒。 8.加盐调味。

9.从锅中取出。 放在盘子里即可食用。 健康益处：

滋精补气，滋润肺炎喉，养阳燥，养血，祛气祛气，祛热祛煞。

第一道菜：辣鸡丁。

配料：鸡胸肉、干辣椒、蒜蓉、白芝麻、花椒、姜片、料酒、淡酱油、蚝油、黑酱油、盐、胡椒粉、淀粉。

步骤： 1.将鸡胸肉洗净切成方块，放入碗中，加入姜片、料酒、淡酱油、蚝油、黑酱油和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将油加热，待油温升至60%热，加入腌好的鸡胸肉丁，炸至表面金黄色，再捞出。 等待油温再次升高，再次煎炸，取下控油以备后用。

3、锅底油留，加入蒜末、辣椒干、花椒炒香，再倒入鸡丁翻炒调味。 最后，加入1汤匙白芝麻，就可以从锅里吃出来了。

第二道菜：葱油鸡。

配料：鸡腿、葱、姜蒜、白芝麻、洋葱、料酒、酱油、蚝油、砂糖。

步骤： 1.将鸡腿洗净，用冷水在锅中煮熟，加入葱姜料酒除去腥味，转小火继续煮8分钟左右，鸡大腿可盖上盖子塞满10分钟。

2.时间到了，把鸡腿拿出来，用冷水浸泡。 然后将其撕成条状，放在盘子上。

3.加热油，加入生姜、大蒜和洋葱

将葱头炒香，关火，加入少许酱油、蚝油和白糖，搅拌均匀。

4.将葱丝放在鸡肉上，倒入葱酱，最后撒上芝麻。

呵呵，看在给你老婆做饭的份上，我给你介绍一道方便又好吃的菜，把鸡肉切成方块，然后轻轻拍一下鸡肉，记住，一定要轻一点，不然就变成肉松了。 在辣椒中，搅拌出一些油，然后将鸡肉放入锅中，滑动，看到有点变色，立即捞上来，一定要快，否则，肉会很老。 这时，切一些黄瓜，还有小西红柿，准备好盘子，再次将鸡肉放入锅中，沥干鸡肉中的油，这样不仅可以减少脂肪，吃得更健康，还可以增加肉的质地，一切都完成了，用筛子将鸡肉沥干。

把它放在盘子里，这时候也可以把辣椒油倒在上面，不要淋黄瓜和西红柿，这样味道就会降低。 这道菜中的黄瓜和西红柿都适合女性食用，非常健康自然。

鸡肉的食谱如下：材料：黑鸡1只，油1勺，盐3克，天麻10克，黑木耳10克。

1.处理并清洗黑鸡。

2.将天麻浸泡在冷水中软化。

3.黑木耳浸泡。 控制干水以备后用。

4.将黑鸡切成小块。

5.放入电砂锅中，加入未覆盖食材的水。

6.将astrodia gastrodia切成薄片，放入其中。

7.加入姜片。

8.盖上盖子，设置鸡鸭按钮，你不用担心他，锅会自动开始工作。

9.在最后半小时内，将黑木耳倒入其中。

10.用筷子轻轻搅拌，盖上锅盖继续炖。

11.时间结束后放盐调味。

12.搅拌均匀，从锅中取出。

13.最后，将其放入碗中即可食用。