杏子怎么吃，可以直接吃吗？ 有什么好处？

北杏仁，又称苦杏仁，是蔷薇科山杏科植物，夏季采摘成熟的果实，去掉果肉和核壳，取出种子，晒干。 能祛痰，平咳，润肠。 北方杏仁中的关键药理作用是一种叫做氢氰酸的物质，它能在呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，有咳嗽和哮喘的作用，但有一定的毒性，只吃二三十粒就能使人中毒，甚至致命。

我们平时用的北方杏仁，用温火炒好后，去掉外皮，减少苦味，但用量要控制，用量要控制在10克以内，以免过量食用对身体造成伤害。

季节：夏季收获成熟的果实，去掉果肉和果仁壳，将种子晾干。

杏是一种食用价值高、药效高的食材，但不能直接食用，必须经过加工后才能食用。

杏子的吃法有很多种，比如用水煎，泡茶，或者用一些食材做成菜。 食用杏子时，最好听从专业中医师的指导，以保障您的安全。

杏子的营养价值也非常高，杏仁中含有蛋白质和单不饱和脂肪酸等营养物质，这些物质可以起到提高人体免疫力的作用，同时还含有一些其他独特的成分，可以起到促进血液循环的作用，可以保护心脏健康，对抑制高胆固醇疾病有很好的作用。

此外，北杏仁还可以作为中药，缓解咳嗽和哮喘，减少肺气，从而调节肺功能，恢复正常健康。

综上所述，杏子是一种营养和药用成分，可以多种食用方式，但需要注意的是，杏子不能生吃，必须经过加工后才能食用，最好在专业中医师的指导下食用。

南杏有甜味，又称甜杏; 北方杏有苦味，也叫苦杏。

南方杏（甜杏）颗粒大，北杏（苦杏）颗粒小。

甜杏仁是无毒的，可以做菜，苦杏仁是有毒的，可以用在药上，也可以泡一天再煮熟食用。

吃100粒生药就足以致命，而且是糖苷中毒（含苦杏仁苷），可引起呼吸系统麻痹和麻痹，最终导致缺氧和窒息。

但是杏子炒的时候，就没有那么毒了，可以吃一点，但不要过量，一次最好不要超过10克。 杏子善于补肺、润燥、止咳、止哮喘; 北杏长在纳禅中，以伴玄降肺气止咳止喘，两者都有止咳、止喘的功效。

1.南兴。 杏子甜，扁平，无毒。 含有苦杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白质、树脂、司曲丁和杏仁油等，具有促进肺干、缓解咳嗽和哮喘的作用。

2.北杏。 苦杏仁有毒（含苦杏仁苷），可作药，可浸泡一天后煮熟食用（一次最好不要超过10克），或油炸食用，有降肺气、止咳、止喘的作用。

南方和北方都有缓解咳嗽和哮喘的作用。

杏子的营养价值很高，对人体有多种好处，但是如果不掌握正确的吃法，也可能会产生不良影响，那么，杏子有哪些忌讳呢？ 谁不能吃杏子？ 跟着我快来看看吧！

杏子的禁忌症是什么。

杏子和猪肉一起吃：腹痛。

杏子和胡萝卜一起：不舒服。

杏子和黄瓜一起吃：不舒服。

杏子和猪蹄一起吃：腹痛。

谁不能吃杏子？

产房尊重，年幼的孩子不吃。

吃杏子的注意事项。

1.生食：未成熟的杏子不宜生吃。 不要过量：

杏肉尝起来酸、辣，有轻微的毒性。 暴饮暴食会伤到肌肉骨骼，勾起旧病，甚至会掉眉毛，影响视力，而且如果生了孩子，孕妇和孩子也很容易长疮和疖子。 同时，由于鲜杏酸度饮暴食不仅容易使胃酸激增，引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发蛀牙。

对于吃得太多伤人的杏子，每餐3 5片被认为是合适的。

2.熟食：有水煮、油炸、蒸、炖、炖、炖、烧、熟等10多种。 民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加糖煮饮，为夏日解暑、清热润肺的清凉饮料，称为“杏仁茶”。

3.其他：将杏子做成杏汁饮料或在食用前多次浸泡在水中，不仅安全而且有益于健康。 对于爱吃杏子的朋友来说，除了管好贪婪的嘴巴，多吃加工过的杏干和杏干是最好的政策。

4.药用：杏仁是一种常用的中药，具有止咳、止气、润肠、解便等功效。 杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两种，甜杏仁比苦杏仁大，扁平，更有营养，多用于老年人咳嗽或咳嗽; 苦杏仁治疗咳嗽。

<>1.南杏仁：又称甜杏仁，其口感比答甜，富含清澈的维生素，具有开胃和通便的作用，可以改善食欲不振，同时可以防止消化不良和便秘的发生，还可以预防和治疗高血压、糖尿病、高脂血症等疾病。

2、北方杏仁：味道很苦，有一定的毒性，平时被禅凡当药材食用，有润肺止咳的作用，但不宜过量服用，最好控制在十颗以内。

1、南方杏仁：又称甜杏仁，味道较甜，富含维生素，具有开胃通便的作用，能改善食欲不振，并能预防消化不良、便秘等的发生，还能预防和治疗高血压、糖尿病、高脂血症等疾病。

2、北杏仁：味道很苦，有一定的毒性，平时作为药材食用，有润肺止咳的作用，但不宜过量服用，最好控制在十日以内。