为什么早餐店活不下去？

产品缺乏特色，同质化竞争严重，很多商家瞄准早餐的品种，认为大家习惯了在外面吃早餐，馒头、粥是最好的品种，大家都会做。 很多早餐集中的街道，一条街上有馒头、馒头，这样的例子非常明显，这个时候早餐店需要错位竞争，在这样的街道上可以尝试增加油条、麻园，丰富早餐品种，也可以尝试经营馄饨，满足错位竞争的需要。

吃早餐的人大多都很匆忙，很多人甚至不坐下，只是手里拿着匆匆忙忙地走了，所以不管你卖什么早餐，速度都是关键。 在上菜、收钱的过程中，这些动作会为这些匆忙的年轻人节省时间，同时带来好感。 在上述情况下，制作煎饼不适合早餐，因为制作新鲜煎饼很费时。

相比之下，卖馒头、馒头、豆浆等的，有时间优势，同时销量可能更大。

早餐店的位置很重要。 金额少，注定很难赚钱，毕竟早餐店主要是一两个小时，其他时间几乎没有生意。 还有一种情况是，附近曾经有一家大企业，但后来公司整体搬家了，在这种情况下几乎很难开业。

早餐是餐饮创业中非常重要的品类，但早餐也是经营过程中最难的品类，早餐是全国消费的最大特点是便宜，但速度快，而且营养均衡，味道鲜美，要做到这些点实在是太难了，早餐因为单价低，所以需要高周转率来支撑门店的运营， 所以早餐店的位置也非常关键。早餐一定要选择在最集中的区域，地铁入口，写字楼附近，社区中心等位置，这些地方刚好需要早餐，而且**非常集中，这样的早餐店更容易生存。 但要考虑**的方向，是否方便购买等因素。

首先，你要早起，每天凌晨4点就要起床。

二是全年基本没有假期，三是利润低，工资高的师傅雇不起，工资低，找不到员工。

四是经常需要处理各种检查、防疫站、食品安全监督管理、消防、税务等。

五是经营早餐门槛低，竞争激烈。

第六，老板不仅要做产品，还要能修水、修电。

综上所述，太难了，太难了，钱也少了。

以前，我们家门口有一家早餐店，只卖咸味烤蛋糕，茶叶蛋、豆浆等其他的都不卖，有的急着把早餐店里所有的早餐都买下来，等着上班上课。 谁想去他家买，不久之后，它就会倒闭。

如今，早餐餐厅的竞争非常激烈，顾客对早餐的质量越来越高，所以很多早餐餐厅都做不到。

因为实在是太累了，我一大早就起床了，凌晨三四点就要为这种工作做准备，然后晚上10点30分左右就关门了，感觉每天都在疲惫中度过。

早餐的营业时间集中在上午10点之前，单纯经营早餐的餐厅店的使用极为有限，因此有必要考虑中午和晚上营业品种的问题，以确保店面有非常高的利用率，使餐厅的运营成本足够低， 并且项目成功的概率大大增加。考虑适合快餐的相关品种。

主菜早餐太贵了，油饼油条特小2个5元，烤饼1个5元，肉包子3个，素食的2个5元，一小碗豆腐脑5元，一个茶叶蛋2元，一小碗炒肝10元， 而一杯稀薄如水的豆浆是三块钱，所以一个人要早点吃一顿饭10多块钱，太贵了。

早餐一般是单一的类型，另一方面比较累，所以很难做。

开一家早餐店太辛苦了，每天两三点就要起床，身体根本受不了，开始忙碌的一天。

我曾经听过一个笑话：为什么学校附近的早餐店开不开？ 因为大学生太懒了，根本不起床吃早饭！

因为年轻人喜欢懒洋洋地睡觉，所以很少去吃早饭，老人自己做饭一半。

虽然现在上班族都吃早餐，但无疑更受当地人欢迎。 不管早餐是什么，都不要求它很好吃，但至少不难吃，这是基本标准，否则，就没有下次了。 当然，早餐价格相同，谁的味道更好，谁就能更能赢得用户，要知道，办公室里的年轻人经常边吃饭边交流。

来我们这边，每个镇只有8到10家早餐店，4个炸包子一元，八宝粥和豆浆一元，胡辣汤2元多没人喝，房租一年15000到3万元，两个工人早上60元， 每个家庭将出售600个左右，今年将关闭至少4个。

** 份量。 这一点在现在的年轻人中并不是最关键的，但仍然是早餐店老板必须考虑的问题，而好质价廉是用户最想要的，所以**和份量之间的平衡非常重要。

我是一家开了不到两个月的早餐店，所以太难了！ 我每天两点半起床，忙到十点半，还要接孩子！ 下午小睡两个小时，然后起床准备食物，每天睡不到六个小时。

上班的人懒得早起，卖早餐的人懒得早起。 城边村前厅的早餐店还是很赚钱的，因为村里的老人们一般都起得很早，不吃早饭可以去吃早午餐什么的。 一般来说，你不能开早餐店，没有那么多的客流量，而且店的租金很高。

在街上的大地方放一个手指蛋糕，然后卖一个煎饼什么的，是可以的。

我做不到，因为你没有找到一个好地方，如果你找不到一个好地方，你就不能卖中餐当晚餐，我认识两个朋友，他们做早餐，12点以后回家睡觉！

我曾经想过开一家早餐店，但一天都起不来，还要准备很多食材，坚持不下去太辛苦了。

要么味道不好，要么太硬，每天要很早起床，身体都受不了......

我可以在凌晨4-5点起床，无论我赚多少钱，我都能坚持下去

每天的早餐都一样，吃够了，没有家乡的味道。

我没有钱了。 在家吃饭更便宜。

因为利润支撑不了房租。

我们早上5点起床，忙到下午2点休息，睡到凌晨5点再起床，好累