蛋白质酶可以自我水解吗，它是如何工作的？

让我简要解释一下胃蛋白酶，首先，蛋白酶不会水解所有的肽键。

通常存在一定程度的特异性，对于某些特定的肽键，胃蛋白酶主要水解氨基或羧基末端，作为芳香族氨基酸（苯丙氨酸）。

色氨酸和酪氨酸。

或亮氨酸粗。

我也在网上看到很多答案说胃蛋白酶不能自我消化，因为胃蛋白酶不含这些肽键，这个答案是不正确的。 胃蛋白酶不仅有这样的肽键，而且其中很多都涉及蛋白质的空间结构，蛋白质通过多肽链的盘绕和折叠形成其特定的空间结构后才具有活性，在这个过程中它是绝对枯萎的，一些氨基酸残基暴露在外面，一些残基包裹在蛋白质内部。 上面提到的胃蛋白酶靶向的氨基酸残基都是封装在里面的，所以胃蛋白酶不能水解自己，通常我们在消化食物的时候，食物蛋白会在胃酸的影响下先变性，变性会造成蛋白质空间结构的破坏，内部的肽键会暴露出来， 然后被胃蛋白酶识别和水解 总之，胃蛋白酶本身不能水解是基于其特定的空间结构，如果胃蛋白酶因某种原因变性，就会被春虹镇本身水解。

蛋白酶，也称为蛋白酶，是丝氨酸蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。 为什么要把氨基酸的名字放在蛋尘宽白酵素的前面？ 因为在这个酶家族中，活性中心（催化反应的核心）必须有丝氨酸或天冬氨酸。

上面提到的活性中心是整个酶蛋白的最内层部分。 换句话说，酶是一个袋子，而酶催化的反应是将底物（分解的蛋白质）放入袋子中以破坏肽键的过程。 同时，由于酶的特异性，一种酶只能识别一种或几种特定的氨基酸有序结构，而这些已识别的氨基酸有序性在折叠酶的外部并不存在。

因此，蛋白酶不能识别同类的活性（功能）蛋白酶。 那么蛋白酶不能被分解吗？ 如果酶不再起作用，即没有多余的食物需要消化，蛋白酶就会被分解。

这时，整个蛋白酶的外部条件就会改变，这样原来的蛋白酶袋就会被打开，同时，可识别的氨基酸序列就会暴露出来，这样蛋白酶就可以被分解了。 <>

蛋白酶根据水解底物的位置可分为内肽酶和外肽酶，前者水解蛋白质中间部分的肽键，后者逐渐降解蛋白质氨基或羧基末端的氨基酸残基。 蛋白酶是一类水解蛋白质肽链的酶的总称。 根据其水解多肽的方式，可分为内肽酶和外肽酶两大类。

Endeptidase 切割蛋白质分子的内部以形成较小的分子量和蛋白胨。 外肽酶从蛋白质分子的游离氨基（氨基二戊酶）或羧基的末端逐个水解肽键，氨基酸游离。 催化蛋白水解的酶种类繁多，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶。

资源。

这取决于具体情况。 蛋白酶大致有两种类型。

一种是内肽酶，它专门用于切割肽键。 特异性酶也可细分，羧基侧指定为碱性氨基酸（胰蛋白酶）; 切线两端有芳香族氨基酸（胃蛋白酶）等。 将蛋白质切割成特定形状的肽。

第二种是外肽酶，它从游离羧基或氨基末端水解以去除游离氨基酸。

具体的工作过程是酶首先在蛋白质的空间结构中找到一个特定的基团，与之结合，然后为该特定基团或相邻基团提供反应位点，催化底物变构、聚合或分解。 最终，原始结合基团发生变化（在蛋白酶的情况下，靶蛋白在一个步骤中成功水解），蛋白酶脱落并转移到下一个靶标。

蛋白酶是一类水解蛋白质肽链的酶的总称，蛋白酶具有多种功能，可以将大量的电解质分子转化为所需的能量，而蛋白酶是人体的必需元素，如果出现不稳定或不平衡，可能会对身体产生一定的影响， 所以我们应该注意保持蛋白酶的平衡。你也应该注意多吃富含蛋白质的食物，这可以帮助补充蛋白酶的能量。

蛋白酶主要由内肽酶组成，根据其降解多肽的方式，分为内肽酶和替肽酶，蛋白酶在维持人体内平衡方面起着作用，还可以保证人体的正常运作。

众所周知，在我们的生活中，很多事情是无法解决的，同时，我们也会留下一些问题，去了解蛋白酶。

首先要知道，酶是一种具有催化活性的蛋白质，而蛋白酶是因为蛋白质催化酶，所以才有蛋白酶，而蛋白酶是一类可以催化蛋白质水解的蛋白质。

蛋白质的反应，这种酶对我们的影响比较大，也是我们生活中不可缺少的物质，但是要知道很多物质是不能水解自身的，蛋白酶也是如此，要知道酶是特异性的，所以不是所有的蛋白酶都能水解，所以有一种说法是蛋白酶不水解蛋白酶。 可以看出，蛋白酶不仅是蛋白质，还含有一些脂质。

而多糖，也就是复合物，加上本身并没有什么特异性，这个时候，如果想要能够分解自己，那么我们的生活中就没有蛋白酶了。

由此可见，在生活中，我们一定要注意自己的身体，蛋白酶是我们身体必需的营养素，如果一旦缺少蛋白酶，那么对我们的影响就比较大，所以在生活中我们一定要多运动，多吃新鲜的蔬菜和水果，既能合成蛋白酶，又要注意自身的健康， 很多人不注意自己的健康，所以会导致身体出现一些其他症状。

而且你也应该知道，蛋白酶不能水解所有的蛋白质，只有一些蛋白质，你要知道酶具有高度的特异性，如果有一种蛋白酶可以水解所有的蛋白质，那么整个人都会被这种物质水解。

因为蛋白酶没有水解能力，而且蛋白酶在分解过程中会受到其他因素的影响，所以不会发生这种情况。

由于蛋白酶缺乏碱性因子，介导温度不够高，没有细菌，因此不能分解水解蛋白。

因为酶是一种具有一定特异性的催化活性蛋白，所以它不能被水解蛋白酶。

蛋白酶本身本身就是一种蛋白质，这两种化学物质具有相同的结构，因此它们不会发生反应。

首先，要知道酶的化学性质是蛋白质或RNA，如果是基于蛋白质的酶，产物就会完全水解成氨基酸。

如果是RNA酶，则完全水解产物为腺嘌呤、鸟嘌呤、尿嘧啶、胞嘧啶、核糖、磷酸。

酶的这些特性使细胞内复杂的物质代谢过程能够有序地进行，使物质的代谢与正常的生理功能能够相互适应。 如果一种酶由于遗传缺陷而有缺陷，或者由于其他原因导致酶的活性减弱，就会导致酶催化的异常反应，物质代谢紊乱，甚至疾病，因此酶与药物的关系非常密切。

还有一些属于RNA的酶，它们首先被水解成4个核糖核苷酸。

彻底水解：磷酸，核糖，4个碱基（A腺嘌呤，G鸟嘌呤，C胞嘧啶，Uuracil）。

酶是一种蛋白质，因此彻底水解是氨基酸。

这取决于酶的类型。

蛋白质：氨基酸。

RNA：核糖、碱基、磷酸。

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问题描述：蛋白酶可以分解蛋白质，而蛋白酶也是蛋白质，那么它们会自己分解吗？ 为什么？ 会不会像两条蛇互相咬尾巴？

分析：我学过生物化学，我会向你解释。

其实你说的蛋白酶太笼统了，包括所有能分解皮肤、分解蛋白质的酶，其实都分成几千种，有的只针对某种类型的化学键，有的只针对某个官能团，所以蛋白酶的说法是不合理的。

例如，有些蛋白酶可以分解某种类型的化学键，只要有这样的化学键，它就会分解，如果没有这样的化学键，它当然是无法分解的（分解是酶和分子经过虚拟回程接触后通过电子转移配位等结构性质， 看完你就会知道，他是如何与自己接触转移电子的？）！当然，当这些酶失效时，它们会被其他蛋白质分解。

如果你能自己分解它，你的胃和小肠也含有蛋白质和糖分，那么你为什么不消化你的胃和小肠呢？

耗水溶解酶是一类促进水解反应的水解反应的酶的总称（如胰蛋白酶是一种水解多肽链的水解酶），也可以说是一类特殊的转移酶，它以水为转移基团的受体。 主要作用是催化水解反应。

酶是活细胞产生的催化活性和高选择性的特殊有机物质（蛋白质或RNA），绝大多数酶是蛋白质。 根据其组成不同，蛋白质酶分为简单蛋白质和结合蛋白质两大类。 例如，大多数水解酶是纯粹由蛋白质组成的酶; 黄素单核苷酸酶是一种结合蛋白酶，由酶蛋白和辅因子组成。

结合蛋白中的酶蛋白是蛋白部分，辅因子是非蛋白部分，两者结合成全酶，只有全酶才有催化活性。

人类和哺乳动物的身体含有 5,000 种酶。 酶催化化学反应的能力称为酶活性（或酶活性）。 酶活性可以通过多种因素进行调节和控制，使生物体能够适应外部条件的变化，维持生命活动。

没有酶的参与，新陈代谢几乎无法完成，生命活动根本无法维持。