如何让香锅好吃，素食辣香锅的家常做法

成分分解。 莲藕。

量。 香菇。

量。 花椰菜。

量。 木耳。

量。 鱿鱼。 量。 虾。

量。 猪肉。

量。 鸭肠。

量。 鱼丸。

量。 鱼豆腐。

量。 干辣椒。

80克。 姜。 量。 蒜。

量。 葱。 量。 白芝麻。

量。 芫荽。

量。 多香果油。

100毫升

郫县豆瓣。 2汤匙。

火锅调味料。 50克。

酒。 1汤匙。

糖。 2汤匙。

八角。 2件。

胡椒。 5克。

草果。 1 件

丁香。 1克

山内。 2克。

干辣椒。 10克。

茴香。 5克。

肉鲿鱼。 1 件

肉桂。 1 件。

杨梅。 2片。 油。 量。

中辣。味道。 炒。 工艺。

半小时。 拿。

普通。 困难。

辣香锅的台阶。

辣香锅步骤： 1 1 将鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐做好准备，将五花肉去皮切成薄片，将鱿鱼洗净切成小块，去掉虾的壳和泥线，将鸭肠洗净切成段。

辣香锅的步骤： 2 2 将莲藕去皮洗净，将菌根浸泡在水中，去掉花梗洗净。

辣香锅的步骤： 3 3 将莲藕切成薄片，去掉蘑菇根，将丝洗成小块，将花椰菜洗净，采成小花。

制作辣香锅的步骤： 4 4 准备豆泡和豆腐干。

制作辣香锅的步骤： 5 5 准备调味料。

麻辣香锅的步骤： 6 6 准备郫县豆沙和火锅底。

辣香锅的步骤： 7 7 将除五花肉以外的其他食材依次放入沸水中焯水焯水，注意火候，酥脆的食材可以稍微煮沸，不要煮软。

辣香锅的步骤： 8 8 制作五香油，先在锅中放油，放入八角茴香、花椒、干辣椒、草果、山楂、肉桂、月桂叶、肉渣、丁香，用小火加热至香料炸至褐色和黄色，除去香料; 将干辣椒放入五香油中，炒香，用小火慢慢炒，待油变红，香味散去后立即取出，沥干油备用。

辣香锅的步骤： 9 9 放入五花肉炒油，慢慢翻炒至美味即可上桌。

辣香锅的步骤： 10 10 锅中放入五香油，将郫县西洋菜和火锅调味料翻炒，红油和香味翻炒，加入姜蒜翻炒香。

麻辣香锅的步骤： 11 11 将料食依次放上去，不容易煮的先放，煮熟后放，炒均匀，加入料酒翻炒好。 将事先炸好的干辣椒翻炒。

制作辣香锅的步骤： 12 12 将事先炸好的干辣椒放在一起炒。 加入糖、盐、鸡精调味，炒好，在大碗里撒上芝麻和香菜。

1.土豆切成厚片，莲藕切成薄片，花椰菜掰成小块，用水煮熟。

2.金针菇被切成小片，午餐肉被切成薄片，所有蔬菜都在水中煮熟。

3.在锅中放入更多的油并加热，加入所有干燥的配件，用小火煎以带出香味，并去除干燥的成分。

4.加入葱、姜、蒜炒香，加入郫县酱。

5.翻炒至除去红油。

6.加入所有煮熟的食材翻炒，加入蚝油搅拌均匀，如果不咸，加点盐。

材料：1个土豆。

1个生菜。

西兰花 1 个

1根竹笋。

魔芋 1 袋。

大约20个蘑菇。

2个牡蛎蘑菇。

1把香菜。

2枝青蒜。

肉桂 4 大块。

大蒜半头王家渡麻辣锅料1包（每袋2包），火锅底1大块。

半个葱。

2汤匙胡椒油。

3勺醇厚的鲜味。

1汤匙蜂蜜。

素食辣香锅的准备。

将所有成分焯水。

加热 4 汤匙油，翻炒除王家渡以外的所有调味料。

将蔬菜焯好，倒入胡椒油和王家渡的配料，翻炒至汁液浓郁。

1.我们来谈谈五香油的做法（八角2片、花椒5克、草果10克、干辣椒10克、茴香5克、肉1片、山莼1片、肉桂1片、月桂叶2片、油），这种油会特别香，因为它吸收了香料的味道。 实践：实践：

锅里放油，放八角、花椒、干辣椒、草果、山楂、肉桂、月桂叶，用小火加热至香料炸至棕黄色，除去香料，静置。

2.加工配制炒香锅的食材（五香油100ml，郫县豆沙（剁碎）2汤匙（30ml），火锅调味料50克，辣椒干80克，姜片15克，大蒜20克，葱15克，料酒1汤匙（15毫升），糖2茶匙（10毫升）， 酌情加盐、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量。去除蘑菇的根部，洗净并切成小块; 将青竹笋去皮洗净，切成粗条; 莲藕去皮洗净，切成薄片; 将真菌浸泡在水中，取出蒂并清洗; 将五花肉去皮切成薄片; 芹菜，去根，去老叶，切成段; 将花椰菜采成小花并清洗。 总之，要制作的材料是经过初步加工的。

3、除五花肉外的其他食材依次用沸水焯水，注意火候，将青竹笋等酥脆的食材稍微煮熟，不要煮软。 用来制作辣锅的大部分食材都需要事先准备好，用水焯水或油炸，这样才能快速炒熟。 加工过的材料要沥干，否则辣锅会水汪汪的。

4.用湿毛巾擦拭干辣椒的表面并切成段，不要使用辣椒种子，如果使用那种甜椒，也可以不切。

5、烧热锅，放入五香油，加入干辣椒炒香，注意不要炒得变色，油变红香后立即取出，沥干油备用。

7.加入郫县豆沙炒香火锅调味料，炒红油香味。

8.加入姜片和大蒜，翻炒至香。

9、依次放入物料，先放耐火的（如蘑菇、花椰菜）和非耐火的（如青竹笋），用手和脚翻均匀，加入料酒，炒好。

10.将事先炸好的干辣椒炒熟。 加入糖、盐（视情况而定，西洋菜和火锅调味料中都有盐）、鸡精（根据每个人的口味）调味，翻炒好，在大碗里撒上芝麻和香菜。

美味又简单的辣香锅制作如下：

配料：五花肉、鸡翅、木耳、午餐肉、年糕青笋、莲藕、豆芹菜、豆皮、玉米、淀粉、大蒜、辣酱、淀粉、食用油、青菜、芝麻等。

1.将鸡翅腌制成两个土豆盖，提前一个小时，用一层玉米淀粉包起来，完成后放入油锅中煎炸，将前面和后面各煎15分钟左右，直到皮金黄。

2.将五花肉放入锅中煮15分钟，然后取出与午餐肉一起切片。

3.将冷水和年糕放入锅中煮沸，待水沸腾后再煮约3分钟，待年糕变软后再取出。

4.将蔬菜洗净切开，然后用沸水烫伤。

5、先在锅里放少量油，然后把五花肉放进去炒油，再加入年糕、鸡翅、土豆等难吃的食材，再加入适量的辣酱翻炒。

6.炒均匀后，加入剩余的食材，关火煮熟后放盘，撒上芝麻。

教你如何制作一锅辣香锅简单好吃。

在香辣的锅里，要先炒葱、姜、蒜、干辣椒，再放火锅底！

准备一些喜欢的食材煮熟，将蒜蓉火锅底炒香，倒入食材后翻炒均匀。

所有喜欢的食材都煮熟了，洋葱和大蒜火锅底料炒香，食材炒香。

如何制作香辣锅？ 将大葱、姜蒜火锅底油加入锅中，加入豆沙炒红油，加入清淡酱油和料酒，几道菜。

辛辣香喷的锅，配上各种配菜。

没有辣味或快乐，辣香锅，我的最爱。

辣香锅【Dorayue Late Night Kitchen】。

成分。 蔬菜。

800克五花肉。

50克虾。

50克鱿鱼。

50克香肠。

50克蟹片。

50克辅料。 油。 量。

盐。 量。 豆瓣酱。 量。

红辣椒。 量。

干辣椒。 量。

四川花椒粉。 量。

芝麻。 量。

花生。 量。 葱。 量。

姜。 量。 糖。 量。

枯茗。 量。

芫荽。 量。

辣椒油。 量。

步骤。 1.将木耳和腐竹提前浸泡在水中，将根部清除后去除根部，将根部撕成小块，将腐竹切成小块。

2.其他各种蔬菜都经过清洗、去皮、去皮，然后变成小块或薄片。

3.准备各种肉类，然后将五花肉切成薄片，葱姜切成薄片，切碎放在一边，香肠切片，蟹柳切成小段。

4.准备各种调味料，将红辣椒和干辣椒切碎，将豆沙切碎。

5.将一锅水烧开，在水中放一小勺盐，将锅中的各种蔬菜分别焯水，除去水分控制水分，将虾和鱿鱼片一起焯水。

6.在锅中放两勺油（与平时的炒菜差不多），等油热了，将切碎的豆沙在锅里翻炒，带出红油。

7.加入红辣椒和干辣椒（随心所欲的辣椒），与五花肉一起炒。

8.加入葱、姜、蒜、洋葱和青椒片，翻炒。

9.加入蟹柳、香肠、焯过的鱿鱼卷和炒虾。

10.最后，加入焯过的蔬菜。

11.调味时，加入 1/2 茶匙盐、1 茶匙糖、1 茶匙辣椒油和一小撮胡椒粒。

12.最后撒上烤花生和白芝麻。

13.撒上孜然和香菜即可食用。

莲藕用于一个部分。

土豆 a.

杏鲍菇 1/2。

西兰花对半。

Yuba品尝。

胡萝卜 a.

一个莴苣。

芹菜调味。

调味料：豆沙、腰果酱（不能用）、花椒、辣椒油、红辣椒、淡酱油、姜片、盐、熟花生、熟芝麻、香菜。

制作了素食版的辣锅。

切好所有食材，将腐竹浸泡在冷水中，切成小段。

香料准备好了。 将除西兰花以外的所有成分放入平底锅中煎炸，然后放在盘子上。

在平底锅中加热油，将姜片和胡椒炒至香。

然后加入豆沙、腰果酱、红辣椒（我忘了买红辣椒，没加）、蘑菇酱，翻炒几下。

将步骤 3 中的油炸食材倒入锅中，一起翻炒。

加入西兰花和芹菜，翻炒（忘了拍照）。

加入少许酱油、盐调味，翻几下放入煲仔锅中，在炉子上再加热两分钟，最后撒上煮熟的花生和煮熟的芝麻香菜。 你可以开始吃饭了。

小贴士：西兰花好煮，不要尖叫，最后油炸，否则烂了就不好吃，好看。 我没有腰果酱和蘑菇酱，想放什么酱就放什么，辣椒酱和胡椒排什么的，还放了一些妈妈做的豌豆酱，蘑菇酱也是我自己做的。 花生和芝麻吃完后，一做好就放，等蔬菜凉了，花生不脆的时候再加热。

配料：花椰菜300克，西兰花200克，莲藕250克，辅料：盐、少许油、辣香几滴、锅料45克、蒜瓣适量、辣椒干适量、豆腐干适量。

步骤 11将所有蔬菜洗净加工，煮沸一锅开水，在锅中滴几滴油，加少许盐，将蔬菜单独焯水。 我焯水的顺序是花椰菜-西兰花-莲藕，把控水拿出来备用。

辣素香锅练习的第22步锅底油适量，加入压扁的蒜瓣，翻炒至金黄色，辛辣素食香锅步骤33加入干辣椒。

辣素香锅的练习步骤44将辣椒的香气倒入香辣香锅料中，用中火炒香辣素香锅 步骤 55将所有蔬菜和豆腐干倒入第 66 步的辣素食锅中

用大火均匀搅拌，使成分不会结块，并均匀地包裹在所有成分上。

辣素香锅的练习步骤77从锅中取出。