烧卖怎么做，烧卖怎么做？

教你如何用薄馅做很多燕麦片。

烧卖的做法。

1.将糯米在水中浸泡半小时，然后用开水蒸10分钟（蒸时只需用水盖住糯米即可）。

2.将超市买的肉末与冷却的糯米搅拌（加入你最喜欢的调味料：葱、姜、米酒、淡酱油、糖等），这次我加了香菇丁。

3.用热面包烧卖，即用开水和面条，面条半熟，再加入冷水和面条，以增加成型能力。 一半的面条焯水，一半的面条与冷水混合，静置。

4.擀面团是一项技术性工作，将两只手放在擀面杖上，一只手固定中心，另一只手在擀面杖上施加力的同时将面团向上推。 皮肤薄而凹凸不平，四面像蕾丝。

5.包裹烤麦子时，不需要闭上嘴巴，用拇指和食指握住烤麦壳的边缘，提起它就会变成石榴形。

6.蒸 7 到 10 分钟，然后煮。 烧笼子，顿时清香四溢，皮薄馅大，形似杯，底圆，腰细，上身如蕾丝，美丽可口。 一盘美味的烧卖摆在餐桌上，非常充实！

一盘蒸或煮、复杂或简单、肉类或素食的菜肴丰富了餐桌，逗乐了味蕾，激发了人们享受美食的乐趣。 简单朴实无华的手段，丰盛甜美的味道; 蒸出幸福生活的心情。

赞美它。 谢谢！！

南瓜虾烧卖法。

宝妈妈早餐做了糯米烧卖，煮了一锅栗子粥，宝宝夸好吃。

1.材料： 1.羊肉：首先是新鲜的羊肉，肉越新鲜，烤麦的味道越好！ 然后是将肉切成碎块。

2.烤麦壳：一般买现成的，当然也可以直接擀成。

3.一个鸡蛋：打鸡蛋的目的是将其混合到烤麦馅中，使肉变嫩，口感细腻。

4.新鲜生姜，体味。

5.大葱，2 3根，大葱也用来增强风味，喜欢吃大葱的人可以多放一些。

6.水，拌烤麦馅时可以拌一些，这样会让肉更嫩！

7.淀粉，100克，将淀粉混合到肉馅中，效果是使肉质嫩，使肉馅更有质感。

8.食用油，10克，食用油的作用也是调味，如果吃炒烤麦，食用油越多越好。

9.盐腌制，适量，根据自己的口味添加。

2.方法：介绍配料后，开始正式混合烤麦馅，注意混合馅料的顺序、方法和添加过程。

1.首先，将选好的羊肉调味，加入盐，新鲜姜，并放入少许油，将羊肉馅打碎。

2.然后将水和淀粉混合成水淀粉，继续倒入羊肉馅中顺时针掰开，打打后根据情况倒入水，继续顺时针掰开，这样做的目的是使馅料鲜嫩至黏糊糊的，变白，也可以引入少许酱油调味。

3.然后将葱切碎，加入羊肉馅中，然后顺时针搅拌。

4.然后，在手里放一点皮，把馅料放在中间，握住你的手，拧紧边缘，注意不要让馅料漏出来。

5.最后，蒸约15分钟。

6.美味的烤小麦出锅。

烧卖的做法如下：食材：糯米、香肠、青豆、玉米、胡萝卜、香菇干、饺子皮。

辅料：黑酱油、淡酱油、油耗。

工具：花盆，花盆。

1.将香肠蒸熟，切成方块，放在一边。

2.将干香菇浸泡2小时，切成方块，放在一边。

3.胡萝卜丁，玉米，青豆，焯水，放在一边。

4.将糯米浸泡一夜，第二天再去这锅，煮沸蒸30分钟。

5.锅中放油，将所有食材倒入锅中，加入所有调味料，翻炒均匀。

6.制作25克球。

7.将饺子皮折叠成花瓣边缘。

8.在锅（沸水）中蒸5-7分钟。

三个新鲜的烤小麦。 面粉400克，糯米300克，猪肉200克

酱油2茶匙，盐2茶匙，料酒1茶匙。

2茶匙糖，10克韭菜，3克生姜

胡萝卜60克，胡椒粉2茶匙，香油1茶匙。

干淀粉适量：香菇50克、竹笋50克

100克开水和100克冷水

1.将糯米在水中浸泡4小时以上，放入蒸锅蒸熟。

2.将肥瘦猪肉分成方块，将竹笋和香菇切成方块，将韭菜切成方块，将姜切碎。

3.从锅中取出油，将肥肉煎至肥肉吐油。

4.加入瘦猪肉块，翻炒至变色。

5.加入1 2根切碎的韭菜和姜末翻炒香，然后加入香菇和竹笋，加入1 2茶匙盐、胡椒粉、酱油、料酒和少许水，翻炒3分钟。

6.将蒸好的糯米饭和炒好的猪肉丁放在一起，加入剩余的盐、糖、味精、香油搅拌均匀，制成烧卖馅。

将胡萝卜切碎，其余的切成薄片。

8.将面粉放入盆中，加入开水搅拌均匀，等不热时，放入冷水中搅拌均匀，然后揉成均匀的面团，盖上盖子15分钟，然后揉成条状，分成药剂。

9.将药剂压平，先用棒状擀面杖将药剂卷成饺子皮。

将饺子叠在一起，在每层之间撒上足量的干淀粉，用枣核形擀面杖将饺子皮的边缘擀成荷叶状，抖掉每个烤麦壳表面的干淀粉。

11.取一块烧卖饼放在手心里，中间放适量的馅料，把烤好的麦壳往上塞到腰部，留出一点口，就是烧卖生料。

12.用胡萝卜片垫底，将烧卖放入小蒸锅中，表面涂上适量胡萝卜，放入煮熟的蒸锅中大火蒸4分钟，将切碎的韭菜撒在烧卖表面，再蒸2分钟。

提示：1蒸糯米时，中间喷水3次，使糯米更软糯。

2.烧卖面团是用半热面条做成的，既有热面条的柔韧性，又有死面条的面筋强度，让擀开的烤麦壳不容易折断。

3.包烧卖时，用手捏住封口部分，形成石榴形，绿色的形状很好。

4.胡萝卜与烤面条搭配，既美观又不粘腻。

5.把韭菜放在最后2分钟，颜色是绿色但不是黄色。

烤燕麦片法。

面粉250克，加入温水125克，用筷子搅拌，再加入冷水，搅拌成光滑的面团。 吃 20 分钟。 捏成大小均匀的面团块，比饺子面团的配料大一点，撒上面粉擀成圆形。

将双手放在擀面杖上，一只手握住座椅，另一只手将面团向上推，同时对擀面杖施加力。

羊肉烧卖的做法。

配料准备面粉1250克，去骨生羊肉1000克，萝卜1500克，葱末150克，姜10克，料酒50克，酱油和香油7克，精盐适量。

方法步骤 1将羊肉磨成肉末，加入酱油、精制盐、料酒和姜汁50克***姜皮碎，加水榨汁***剧烈搅拌，然后加水300克水搅拌均匀。

2.萝卜洗净，刨成丝，放入锅中煮熟，用水冷却，切成细块，挤出水分，拌入葱末、香油和味精的肉馅中。

3.在水中加入约300克面粉*** 春冬水温80°C，夏秋两季水温60°C**拌入雪花中。 涂抹后，撒上50克冷水，煮约15分钟，揉匀，揉匀，揉成100剂，撒上面粉，用手掌按成一圈，在面粉堆中擀出直径约9厘米的薄皮。

4.将面粉下的卷皮摇晃，用约20克的馅料包好，轻轻扭捏成卷心菜状，在笼子里用大火蒸约4分钟，均匀地在烧卖上撒上少许冷水，在热火上蒸约3分钟， 然后把它放在盘子里。

家常糯米烧卖的做法。

配料准备 糯米100克，豌豆15颗，香菇3个，猪肉100克，面粉250克，生抽酱油，淀粉，盐，鸡精，胡椒粉。

方法步骤 1将糯米在冷水中浸泡4小时，沥干水分，蒸15-20分钟直至煮熟。

2.将豌豆焯至破碎，然后将浸泡过的香菇切成小方块。

3.将猪肉切成肥瘦丁，在切成丁的猪肉中加入1汤匙生抽和少许淀粉，搅拌均匀。

4.将肥肉丁放入锅中翻炒至油流出，倒入蘑菇丁和瘦肉丁翻炒。

5.将蒸熟的糯米饭与炸猪肉丁混合，加入盐、鸡精和少许胡椒粉，搅拌均匀，形成馅料，放在一边。

6.将面条与80度热水混合，擀成薄薄的小皮，包在馅料中，折成烧卖形状，用一两颗豌豆装饰，蒸10分钟。

草菇烧卖的做法。

配料准备新鲜草菇350克，瘦猪肉250克，鲜虾150克，烧卖皮20张，鸡蛋100克，精盐5克，胡椒粉1克，香油20克。

方法步骤 1取出蘑菇根，洗净，在沸水中煮一会儿，取出沥干。 放入 250 克瘦猪肉、虾和草菇***，留下 100 克以备后用*** 切成细粒，放入碗中。

2.将鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌均匀，拌入肉碗中，加入精盐、胡椒粉和少许香油搅拌均匀，形成馅料。

3.在每个烧卖口处放一个草菇，放入笼子里，在火上蒸约10分钟，就可以上桌了。

烧着何比麦木，赶紧拍了拍手指。

教你卢加烤麦的方法，拆开漏漏的馅饼皮，寻找薄馅料。

1.将糯米提前浸泡4小时，（或前一天晚上浸泡，第二天制作）。 电饭煲中加入适量水，在抽屉上加一层湿抽屉布，将浸泡过的糯米放在抽屉布上蒸35分钟左右，直到糯米煮透。

2.将蘑菇切成小颗粒，在面粉中慢慢加水，揉成面团，发酵30分钟。

3.购买现成的肉馅，准备好所有主要食材以备后用，在炒锅中加入更多的油，加热后翻炒至变色。

4.加入切碎的香菇翻炒，然后加入蒸熟的糯米，加入盐、鸡精、酱油、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀后再从锅中取出。

5、将面团擀成长条，切成大小相等的20个左右小药剂，将每个小药剂擀成薄皮（与饺子皮相同），将每个小药剂包入适量的糯米馅中。

6.双手向上捏住药剂，然后用右手用虎嘴紧紧握住，将煮熟的烧卖放入蒸锅中，蒸熟后蒸10分钟。

菠菜虾烧卖。

成分。 菠菜适量、虾仁适量、面粉适量、酵母适量、水适量、葱、酱油适量、虾油适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、五香粉适量， 香油适量。

方法。 1.清洗菠菜，控制水分。

2.水沸腾后加入少许盐，然后将菠菜焯水，待菠菜变绿后立即除去水分。

3.将菠菜切碎，沥干水分，放在一边。

4.从刚去皮的虾上取下沙线，将虾头从虾油中捞出来以备后用。 震颤上升。

5、虾仁中加入少许料酒搅拌除去异味，虾仁中加入五香粉、酱油、盐和味精，搅拌均匀。

6.加入鲜炸虾油搅拌均匀，加入葱末和姜末搅拌均匀。

7.加入适量的香油，然后用筷子向一个方向搅拌，得到口香糖。

8.加入菠菜末，搅拌均匀，馅料就做好了。

9.将一半的面粉用沸水焯一下，另一半面粉用冷水焯一下，最后混合成面团。

10.用比包饺子用的药剂稍大的刀切成酱汁，擀成圆皮，然后顺着圆皮的边缘推，做成烧卖皮。

11.将菠菜和虾馅放在烧卖皮上，用虎嘴帮忙缓败，捏成烧卖。

12.将锅中的水烧开，放入哪个脊上用大火炖8分钟。

可以自己做皮，也可以在市面上买烧卖皮，擀皮时用特制的擀面杖，然后把馅料做好，用勺子把馅料包在烧卖皮里，只要包好的时候扣住，打开，放入一锅开水蒸5-10分钟。 禹哥。

在市场上买馄饨皮，回家，让自己对馅料的味道感到满意。 拿起馄饨皮，把馅料放在皮上，捏住四个角轻轻挤压，就完成了罐头部分。 最后放在锅上蒸，蒸熟后可以蘸醋或直接食用。

在市场上购买烧卖皮，将馅料炒熟，用勺子将馅料包在烧卖皮中，放入锅中，用沸水蒸5-8分钟。

宝妈妈做糯米当早餐，卖洞卖橘子凋，吴健熬了一锅栗子粥，宝宝赞不绝口。