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匿名用户2024-01-26鸡蛋是整个吃的，当然茶叶蛋最好，先把鸡蛋煮熟，把茶叶蛋煮熟，然后掰开蛋壳，在水里泡一天一夜，就可以吃了。
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匿名用户2024-01-25鸡蛋不管怎么做，煮、蒸、炒、炸，选择最简单、最适合自己的方法，吃起来都很好吃。
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匿名用户2024-01-24蒸成蛋羹或腌制食用。
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匿名用户2024-01-23红烧蛋是用鸡蛋做的家常菜。 红烧蛋的种类很多，最常见的是五香茶蛋。 它是先将鸡蛋煮熟，不剥鸡蛋，而只是轻轻地将蛋壳打碎，然后将它们放入用香料和茶叶制成的腌料中。
腌制时间更长，香味更浓，更透明。 随食随食，热食或冷食。
红烧蛋富含蛋白质，富含各种微量元素。
制作方法：1锅上放适量水，将洗净的鸡蛋放入一锅冷水中，用大火煮沸，用小火煮鸡蛋（火不宜过大，以防破裂）;
2.取出鸡蛋，用冷水冷却，剥去蛋壳，在鸡蛋表面画几条均匀的刀线。
3.将炒锅放在火上，加入肉汁、酱油、糖、米酒、葱250克，煮沸后加入鸡蛋腌制。 当所有的鸡蛋都着色后，腌料已经渗透到里面，取出它们，并涂上芝麻油。 食用时，可整体食用，也可沿刀纹改成花瓣状盘;
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质，并富含DHA、卵磷脂、卵黄素等，有益于神经系统和身体的发育，能强健大脑，提高记忆力。
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匿名用户2024-01-22鸡蛋可以做成甜酒蛋、新鲜玉米煎蛋、荷包蛋、鸡蛋布丁、螃蟹等。
1.甜酒蛋。
材料：2个鸡蛋，1碗利口酒，姜调味，1茶匙糖。
方法：1将鸡蛋煎熟，舀出。
2.将利口酒放入锅中煮沸，加入生姜。
3.将鸡蛋放在锅中煮 3 分钟，加入糖，然后从锅中取出。
2.新鲜玉米蛋饼。
成分：玉米、鸡蛋、香油。
方法：1将新鲜玉米放入搅拌机中研磨，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀制成原料（无需放水和糖）。
2.将香油放入平底锅中，用大火大火加热8次，加入原料煎成玉米饼，香香可口。
3.荷包蛋。
原料：1个或多个鸡蛋，酱油和糖。
方法：1在炒锅中放少许油，加热，敲入鸡蛋，两面微煎。
2.加入适量的酱油和白砂糖（根据个人喜好增加量）水，煮沸并稍微煮熟，熄火。
第四，鸡蛋布丁。
材料：1个鸡蛋，牛奶调味，4汤匙糖。
方法：1将牛奶和糖混合，在微波炉中加热 2 分钟。
2.将鸡蛋打散，与加热的牛奶混合。
3.将搅拌好的牛奶和鸡蛋再次放入微波炉中，等热了，就可以拿出来，看看布丁是否形成。
4.布丁形成后，先让它变热或冷却后再食用，或放入冰箱冷冻。
5.比赛螃蟹。
材料：鸡蛋5个，油80克，香醋1汤匙，邵酒1茶匙，葱姜少许，食盐和味精适量。
方法：1将鸡蛋放入碗中，将蛋清与蛋黄分开，放入单独的碗中，加入少许盐并搅拌均匀。
2.在炒锅中加热油，将蛋黄煎熟，放在一边。
3.锅里放油加热，将葱末和姜末炒香，放入邵酒、香醋和味精，倒入蛋清和蛋黄，炒至水蒸气逐渐干燥，鸡蛋发亮。