什么猪肉最适合做饺子

这个问题太简单了，猪身的中间部分是用来包饺子的，（也叫腰部），因为这部分的肉很嫩，或者是肥瘦混合的，不加油就很嫩香。

猪肉馅最好在7瘦3肥的比例，不油腻不干，一般来说，最好的五花肉不适合做肉馅，因为肥肉比较多，通常用来做肉馅的有“前槽”和“后挑”，也就是一层脂肪和一层瘦肉的部分。

猪肉饺子最好选择“梅子肉”或“前槽肉”，最好用猪肉的这两份来包饺子。

梅花肉是猪的上肩肉，据说每头猪身上的肉只有斤，有20cm长，瘦肉的横截面占90，期间有几条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩香，一点也不油腻， 它的肉很好吃，而且很久不老了。

只要饺子是猪肉，就剁碎了，味道都一样，只是没有全部的瘦肉，但要加点脂肪，味道鲜美。

如果你不喜欢吃肥肉，那就用里脊肉，肉是根据个人口味选择的。

如果能吃肥肉，就用五花的部分; 如果你不能吃脂肪，你必须使用里脊肉。

猪脖子和前腿的肉最好。 去了脖子的下部。

我家瘦八点胖两点，韭菜当馅料，香气扑鼻。

做饺子馅的时候，可以选择五花肉，因为这部分肉肥薄，饺子里也不太油腻，而且还有一定量的油，给人好吃。

你应该选择前腿的肉，因为前腿上的肉很紧，而且肥瘦比较均匀，里面的脂肪含量也比较丰富，吃的时候味道也比较浓郁。

一般选择猪肉的前腿肉。 因为这部分的肉又肥又瘦，很适合做饺子馅，口感很好。

您好，优质的五花肉一般用于饺子馅，因为五花肉肥薄，味道更香但不太油腻。 也可以根据自己的喜好，如果喜欢吃香，猪肉可以肥，如果不喜欢吃肥肉，那么可以买纯瘦肉。

猪肉买好后，就可以开始清洗猪肉了，可以通过血水放入沸水中，买来新鲜的大葱，去皮清洗干净，切成葱末，可以根据自己的喜好添加一些其他的配料，比如生姜，可以在肉馅中加入姜末调味。 接下来，开始切肉馅，可以放入专用的搅拌肉机中，或者先将肉切成小块，然后用刀将馅料切碎，不停地转动，然后继续切碎肉馅，反复进行，直到猪肉切碎，有利于包皮。 然后，将切碎的葱和切碎的猪肉混合在一起，放入干净的容器中，然后加入盐、淡酱油、味精、酱油等调味品，搅拌均匀，同时将生鸡蛋打入肉馅中，充分搅拌，增加饺子馅的味道，使其更加鲜嫩可口。

做猪肉馅的时候，一般都用里脊肉，有时候也会用五花肉，其实做猪肚馅的时候，最好还是用五花肉，因为我们平时吃的五花肉比较多，五花肉又肥又瘦，比较适合吃，有时候买回来纯瘦肉做饺子馅会很吃， 不能吃香味，但如果是五花肉就好了，没有纯瘦肉，那就没有纯脂肪了，所以油腻是恰到好处的状态。

猪肉哪个部位更适合包饺子？

其实就是：猪后腿，再五花肉，这三个部分一般都是包饺子的首选。

为什么用猪肉前腿肉做饺子？

为什么猪后腿和五花肉也可以做成酿饺子？

1.猪后腿。

这部分的肉质与猪的前腿有些不同，即活动量不如前腿多，肉又肥又薄，表面有一层脂肪。 它的肉稍老，肉很结实，而且因为后腿肉一般承载的肌肉比较多。 但它的瘦肉比前腿多，作为包子的原料，爱吃瘦饺子，首选的是猪肉后腿，肥瘦配比，就看味道了。

2.五花肉。

猪肉的那部分是用馅饺子做的，大致就是这三部分，至于其他部分，也可以填馅，就是味道比较差，尤其是里脊肉瘦肉较多的那部分，那么就应该搭配五花肉做馅料，如果真的没有其他部分的肉， 这部分是更好的选择。不管猪的哪个部位，都要有肥美的搭配，这样饺子香香可口，肥而不腻。

就看你喜欢吃肉还是肥肉了，我家喜欢用以前的肉做饺子，看来饺子一般都是用腰条做的，不知道你喜欢哪一种。

猪肉前腿肉。 这块肉又肥又瘦，肉质细腻，紧实有弹性，水分不多，不容易破皮。

可以用猪肉前腿肉做饺子馅，因为这个地方的肉肥不腻，口感特别鲜嫩可口。

你喜欢吃那部分，哪一部分最好吃，我真的帮你期待

信心就足够了。 整理那块肉。 只是五花肉，肉很好吃。

朋友们，大家好！ 当然是猪后腿上的肉！

愿你身体健康，快乐！

前排三明治味道最好，也可以用后座肉。

饺子馅与猪的后腿肉搭配很好。

饺子馅，或肉馅。

饺子馅哪块猪肉比较好？ 五花肉在五花肉上是最好的。