菠萝可以做什么菜，菠萝可以做什么菜？

1.菠萝炒牛肉 食材：牛肉200克、菠萝200克、精盐、味精、料酒、葱、姜。 方法：

1.将牛肉和菠萝切成适当的块; 将葱和生姜切成薄片，放在一边。 2.

烧热锅，放适量油，放入葱姜香，放入牛肉丁翻炒，放入料酒中煮熟，继续翻炒，待牛肉上色，加入适量鲜汤煮沸，转小火慢慢烧，肉腐烂后， 然后放入菠萝片，放入精制盐、味精和少许糖，煮熟。特点和功能：肉质鲜香，菠萝好吃。

1.菠萝比目鱼 菠萝罐头1个，扁鱼1条，柠檬1/2个，盐1个2茶匙，盐2汤匙，盐3茶匙。 将菠萝切成小块，洗净扁鱼，在鱼的两面抽出两把刀，均匀涂抹盐，将柠檬洗净切成两半，取半个柠檬榨汁备用，加热5汤匙油，放入扁鱼煎至金黄色， 放在盘子里，在锅里放1汤匙油继续加热，放入菠萝片和水淀粉、糖煮至浓稠，放出，倒在鱼上，榨柠檬汁。

2.果味大虾 大虾2只，菠萝75克，西红柿1个，葱1个，姜片2片，料酒1茶匙，沙拉酱2大匙，橙汁1茶匙，柠檬汁适量，细糖30克，盐少许少许。 将番茄片放在盘中，将葱切成长段，倒入锅中烧开，放入葱、姜、料酒和大虾，取出虾泡在冷水中，将焯过的虾头尾取出放在盘子上，去掉中间的壳， 将其切成两半，然后取出菠萝。

将西红柿片分别排成泥、斜片、菠萝切成小片，虾片分别排列在番茄片上，食用时蘸上混合均匀的调味料。

菠萝鱼3条，菠萝1个，带皮鳜鱼500克，新鲜豌豆50克。 将菠萝洗净，剥去皮，切成小块备用; 将鱼洗净，一面用十字刀切开，再切成方块备用; 将豌豆洗净，放入锅中煮熟; 将鱼肉放入碗中，加入精制盐和料酒，搅拌均匀，再加入湿淀粉抓紧，再粘上干淀粉，将花刀分开; 将锅放在火上，加入花生油加热，将鱼块炸好，用漏勺捞出; 再取一锅放火，加适量花生油加热，将葱、姜、蒜、菠萝块、青豆稍炒，再放入番茄酱、白砂糖、料酒、精制盐、味精和水，煮沸，用湿淀粉勾稠; 在平底锅中加热油至油沸腾，将沸腾的油加入酱汁中，然后加入鱼块，翻炒几次。 这道菜有补气补血，健脾健胃的作用。

适用于气血无力、胃无力、缺食、脾虚、腹泻等。

4.菠萝鸡丁 菠萝去皮切适量，鸡腿肉切成方块，腌制后加盐和酱油拌匀，将韭菜和生姜放入热油锅中炒，加入菠萝和青椒片，然后将鸡丁倒入拌料中翻炒，淋上水淀粉。

5.菠萝苦瓜鸡 将半只鸡洗净切成小块，将苦瓜去籽切成大块，将菠萝和姜切成薄片备用，将所有食材放入锅中炖40分钟。

另外还有菠萝蛋汤、菠萝炸鸡、菠萝鸭等，希望能帮到大家。

菠萝可以和鸡肉一起做菠萝鸡：

材料：鸡腿2个、菠萝1个4个、葱10克、姜2片、蒜3瓣、鸡蛋、淀粉、番茄酱、料酒、白醋、白砂糖、酱油、盐等。

做法：1.鸡腿洗净，加入葱花、姜片、蒜末、酱油1汤匙、料酒2汤匙，搅拌均匀，静置几分钟。

2.将1个鸡蛋打入200克淀粉中，搅拌成面糊，将腌制好的鸡肉和调味品倒入面糊中，搅拌均匀。

3、将油锅加热六七年，将鸡块表面的调味品除去，逐个放入锅中，再炒，再炒。

4. 将番茄酱2大匙、白醋1大匙、糖2大匙、淀粉10克、盐1茶匙、少许水混合制成酱汁。

5、将底油留在锅中，趁热倒入汁液，煮沸冒泡后，倒入炸鸡块，翻炒至鸡块全部沾满汁，倒入菠萝，翻炒均匀。

1.酸辣菠萝。

首先，准备菠萝200克，香菜适量，小米辣椒3个，大蒜，生姜，盐。 其次，将菠萝切成小块，在盐水中浸泡15至30分钟，然后将菠萝洗净，用盐水浸泡，放入小碗中，加入香菜。 最后依次加入切碎的小米椒和蒜瓣，再加入准备好的糖和盐，可以使冷菠萝更有味道; 将所有成分放入碗中后，搅拌即可食用。

2.冷菠萝的常见做法（1）。

首先，准备适量的菠萝、少许辣椒、薄荷叶、糖粉和适量的大蒜。 其次，将菠萝去皮，清理黑眼孔，将大蒜切碎，将小米椒切成小块，将薄荷切碎，将菠萝切成方块。 最后，将加工好的菠萝浸泡在盐水中，去除酸涩的味道，然后加入蒜末、小米椒、薄荷叶等，并根据个人口味加入适量的盐或糖，搅拌均匀后开始。

3.冷菠萝的常见做法（2）。

其实冷菠萝的方法也差不多，主要区别在于调味。 首先，准备半个菠萝，适量的盐，鸡精，糖和老干马。 其次，将菠萝切丁，将大蒜切成蒜末。

第三，将菠萝放入大锅中，然后加入大蒜、薄荷叶、老干马、盐、鸡精等，搅拌均匀即可食用。

制作冷菠萝，除了在里面放香菜、薄荷叶、小米辣等。 其实我们也可以适量加入新鲜煮熟的虾、红茶包、鸡蛋等，让冷菠萝更加鲜美清爽。

菠萝烤鸡柳。

配料：鸡胸肉、菠萝、豆芽、黄瓜、红辣椒、油、砂糖、番茄酱、料酒、醋、食盐、淀粉、水淀粉、香油。

做法：将鸡胸肉、菠萝、黄瓜和红辣椒分别切成薄片，加入少许淀粉，用料酒腌制鸡肉约10分钟。 平底锅中油烧热，加入黄瓜片、红辣椒片、菠萝片翻炒香，加入糖、番茄酱、醋和盐，翻炒至金红色。

加入腌制好的鸡片和豆芽翻炒均匀，用水淀粉勾稠，翻炒数次，淋上香油。

菠萝里脊肉。 配料材料：猪里脊肉、菠萝、腌红辣椒、姜末、葱碎、蒜蓉、白醋、淡酱油、砂糖、食盐、水淀粉、料酒、肉汤。

做法：将猪里脊肉切成菱形块，加盐拌匀，用水淀粉包好; 将菠萝去皮，切成菱形块; 将红辣椒浸泡，去掉茎和种子，切碎。 加热油底壳，将菠萝片和里脊肉一块一块地炒熟，去油。

将里脊肉重新炒至外酥内嫩，除去油。 锅中放油加热，加入腌椒翻炒，加入姜末和蒜蓉翻炒香，倒入白醋、少酱油和糖，勾起水淀粉，用大火收汁，放上菠萝和里脊，撒上葱炒均匀。

菠萝虾球。 材料：虾仁200克，菠萝罐头1罐，黄椒片适量，盐、面粉、水淀粉适量，沙拉酱。

做法：将菠萝切成方块; 将虾洗净，加入盐和面粉，揉沥干。 再取1小碗，加入虾和水淀粉搅拌均匀，然后放入热油锅中，煎至金黄色，捞出油沥干。 加入菠萝、黄辣椒片和沙拉酱，搅拌均匀。

菠萝黄瓜。 材料：菠萝350克，黄瓜100克，姜片适量，食盐，味精，砂糖，橙汁。

做法：将菠萝去皮，洗净，切成滚刀块; 将黄瓜洗净，切成滚刀块。 将锅放在火上，加水煮沸，将菠萝放入沸水中，放在一边。

烧开油锅，炒姜片，加入黄瓜和菠萝翻炒熟，加入盐、糖、味精和橙汁，用小火炒。

菠萝铜肉。 配料：新鲜鸡蛋、干面、瘦猪肉、菠萝、甜椒、料酒、食盐、鸡蛋、玉米淀粉、油、洋葱蒜、酱汁、陈醋、番茄酱、糖、盐、玉米淀粉、水。

将猪肉、菠萝和甜椒切成小块，将葱和大蒜切碎以备后用。 将猪肉放入碗中，加入盐、玉米淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。 在腌制好的肉中加入鸡蛋，加入玉米淀粉并搅拌均匀。

材料：鲜鸡蛋、干面100g、瘦猪肉150g、菠萝150g、甜椒适量、料酒一勺、盐少许、鸡蛋25g、玉米淀粉30g、油适量、洋葱蒜适量、酱汁30g、陈醋15g、番茄酱20g、糖30g、 少许盐，玉米淀粉1茶匙，水适量。

1.将猪肉、菠萝和甜椒切成小块，葱和大蒜切碎以备后用。

2.将猪肉放入碗中，加入少许盐，玉米湖1茶匙，料酒1茶匙，搅拌均匀，腌制15分钟。

3.将鸡蛋放入腌制好的肉中，加入玉米淀粉，搅拌均匀，让每块肉挂上糊状，没有多余的蛋液，如果觉得面糊不够粘稠，可以加一些玉米淀粉。

4.将油倒入锅中，加热至8度，放入肉块，用中火煎至凝固，然后转小火煎至熟。 取出并放在一边。

5.混合一部分酱汁，将陈醋倒入碗中。

6.加入糖、盐、番茄酱、淀粉，倒入适量清水搅拌均匀备用。

7.锅中放少许油，加入蒜末翻炒香。 倒入酱汁，搅拌均匀，煮沸。 加入菠萝和甜椒，翻炒一会儿。

8.倒入炸好的肉，快速搅拌均匀，让每块肉都涂上糖醋酱，撒上切碎的葱。

菠萝炒饭。 配料：菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、甜椒、虾、米、油、盐、胡椒、料酒。

做法：1.先将菠萝切成三分之二。

2.用勺子舀出果肉。

3.然后将果肉切成方块，然后用淡盐水浸泡30分钟，待剩余的果肉可以打成果汁饮用，将鸡蛋和适量的盐一起打成蛋液。

4、将柿子椒、胡萝卜、黄瓜洗净切成方块，虾皮从虾中剥出，用料酒和胡椒粉腌制一会儿。

5.在锅中倒入适量的油，将胡萝卜翻炒。

6.然后倒入黄瓜、柿子、辣椒和虾，翻炒。

7.然后加入米饭，翻炒均匀。

8.然后倒入鸡蛋混合物，一定要继续翻炒，煎至蛋液凝固。

9.最后，将切好的菠萝丁放入，翻炒均匀，然后就可以出锅了。

菠萝培根卷。

材料：培根5片，香水1 3个菠萝，烧烤酱1汤匙，红糖1/2汤匙。

做法：1.将腊肉切成两半，将菠萝切成小块，大约十块差不多。

2.将烧烤汁和红糖搅拌在一起。

3.在培根的两面刷汁。

4.然后用培根卷将菠萝块卷起来，放在烤网上。

5.将烤箱预热至200度，将培根卷入其中，烘烤约15分钟。

菠萝是世界四大热带水果之一（另外三种是香蕉、椰子和芒果），色泽金黄，酸甜可口。 几乎一年四季都有，但月份属于菠萝成熟期，这个时候最好吃。 除了直接食用外，还可以用于菜肴中。

菠萝猪肉是外国人最熟悉的中式菜肴之一，红、黄、绿三种颜色，看起来很诱人。

这是让菠萝咕噜咕噜的方法。

材料：猪里脊肉350克、菠萝100克、竹笋50克、青椒40克、红辣椒40克

辅料：油适量、番茄酱50g、生抽酱油15ml、米醋10m、白砂糖30g、盐适量、水淀粉适量、香油适量、淀粉适量、料酒20ml、鸡蛋1个。

步骤：1准备好所有食材，将菠萝浸泡在淡盐水中以备后用。

2.菠萝，切成方块的竹笋，切成菱形块的青椒和红辣椒。

3.将猪肉洗净，切成小块，加入少许盐和料酒，腌制10分钟。

4.取一个小碗，加入番茄酱、淡酱油、米醋、白糖、盐、鸡精搅拌均匀，静置。

5.将鸡蛋倒入腌制好的肉中，搅拌均匀。

6.然后将肉块倒入淀粉中，均匀地涂上一层。

7.在肉上均匀地涂上淀粉。

8.在平底锅中加热油，倒入肉块煎炸。

9.略带金黄色，捞了出来。

10.然后再次重新煎炸。

11.金黄色，取出并沥干油。

12.它可以放在吸油纸上以吸收油。

13.在平底锅中加热油，倒入竹笋和青椒和红辣椒，翻炒即可食用。

14.加入蒜末，翻炒香。

15.倒入混合的酸甜汁。

16.火带出香味。

17.加入菠萝。

18.然后加入竹笋和青椒和红辣椒。

19.倒入猪肉，翻炒均匀。

20.然后淋上水淀粉。

21.淋上芝麻油。

22.翻炒均匀，关火。

菠萝古肉、菠萝饭、酸辣菠萝虾炒饭、菠萝鸡片、焦糖菠萝反向蛋糕、夏威夷披萨、菠萝排骨。

菠萝炖排骨配料详情：

250克排骨和半个菠萝。

青椒1小块，红辣椒1小块。

1小块黄胡椒。

1瓣大蒜，1小块姜。

料酒要调味，酱油要调味。

盐要调味，油要调味。

菠萝炖排骨的详细制作步骤。

1.先准备材料。

2、排骨洗净后，加入盐、料酒、酱油搅拌均匀，腌制半小时;

3.将菠萝切成方块，用淡盐水浸泡;

4.将甜椒切成小块; 生姜和大蒜片;

5、平底锅中油烧热，将姜蒜炒香，再倒入排骨炒至变色，再加入少量酱油和盐翻炒;

6.加入半碗水，将菠萝块倒在上面，盖上盖子转小火炖至汁液减少;

7.最后加入甜椒，翻炒均匀。

菠萝培根卷成分分解。

培根 5 片香水菠萝 1 3 片。

1汤匙烧烤汁和1/2汤匙红糖。

菠萝培根卷的制备步骤。

1.准备材料。

2.将培根切成两半; 将菠萝切成十块大小合适的小块;

3.将烧烤汁和红糖混合;

4.在培根的两面刷上一层汁液;

5.将菠萝块与培根卷起，接口在烤网上的下摆处;

6.烤箱预热，200度加热，将培根卷中下层烘烤15分钟。