在家可以做多少小点心

<>成分：面粉、鸡蛋、油、糖。

1.准备材料。 将鸡蛋倒入一碗油中，加入糖。

2.将鸡蛋搅拌均匀，直到糖融化。

3.倒入面粉。 揉面团，静置 20 分钟。 擀成面团片，切成长条。

4.取两条长条并将它们拧在一起。 按住条带的一侧并向相反方向拧紧。

5. 对折并拧成麻花形状。 依次做所有的曲折。

6.当锅中的油热时，放入麻花中煎至两面金黄。

材料：小麦粉500克。 食用油适量：盐7克，鸡蛋一个，水适量。

做法：1.小麦粉。 放入盆中，用筷子在面粉上挖一个小洞**，打一个鸡蛋，加入盐7克，冷水250克，用筷子搅拌小孔边缘的面粉，使蛋液和面粉充分融合。

2.用手将所有面条放在一起。 反复。 揉成表面光滑的面团。 用干净的布盖住并放在一边。 静置 30 分钟。

4.将觉醒的面团放在板上，用手擀成圆柱形，然后切成10小块，取一个面团在板上来回擀开，使面团拉伸，然后用筷子粗细擀成圆条。 左右手分别握住粗面的两个姿势，左右手一起上下摇晃，轻轻向外伸展。

5.将面条对折，端口与另一端对齐。 形成环状条带。

6.左右手握住环面的两端，上下摇晃，轻轻向外伸展。

7.再次拉动细面条，然后将接口对折。 四圈面条并排形成。 左右手握住环形面条的两端，上下摇晃，轻轻向外拉伸。 细长的面条从一端缠绕在筷子上。 形成一圈面条。

8.在锅中放入适量食用油，煮至70%热，然后将面条移到油锅边缘。 将下端放入油锅中，先炒。

9.面条下端定好后，即可将面条整体放入锅中。

10.拔出筷子，直到面条浮出水面。 煎至金黄色，将其夹出并放在吸墨纸上。 吸干粪便，去除面条表面多余的油脂。

您可以在家制作的小吃和食谱如下：

一、炸薯条。 配料：土豆、油、盐、番茄酱。

做法：1.将土豆洗净，切成条状; 2.锅中烧开水，加入土豆条，煮3分钟，舀起; 3.将铅豆舀起后浸泡在冷水中; 4.控制水分，放入冰箱冷冻; 5、锅里油烧热，趁热放土豆条，炒至金黄色，再取出即可; 6.从锅中取出后撒上少许盐并挤一些番茄酱。 超级美味和充实！

二：土豆丸。 成分：土豆、淀粉（其他粉末均可）、黑胡椒粉。

做法：1、土豆去皮，切成小块，放入锅中蒸熟; 2、土豆泥，越细越好; 3.将淀粉放入土豆泥中，少许黑胡椒粒，少许盐; 4.搅拌均匀，如果是干的，可以挤一些牛奶放进去; 5.卷成您喜欢的尺寸和形状; 6.将锅中的油加热，将肉丸放在5%的温度下，用小火煎至表面呈金黄色！ 7.吃饭的时候拿牙签固定一下，加一点番茄酱，好开心

三：辣牙签牛肉。 配料：牛肉、生姜、孜然、辣椒粉、花椒粉、白砂糖、黑酱油、淡酱油、料酒、淀粉、胡椒粉（虽然配料很多，但实际上很简单）。

做法：1、将牛肉切成小块，用热水对牙签消毒; 2.加入适量姜末、黑酱油、淡酱油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉，腌制20分钟; 3.将腌制好的牛肉戴在牙签上; 4、烧焦油，炒牛肉，油炸后再除油，直至变色; 5.取出后，放少许油翻炒，加入辣椒粉、胡椒粉、白糖、孜然、盐1-2勺，白芝麻适量翻炒; 6.炒好味道，就可以出锅了！ 如果你流口水，喝啤酒就更好了！

油炸煎饼。

面粉和水与糖、鸡蛋混合（看看你没有，没关系）、少许盐和樱花。

锅里多放一点油，加热到80%，转小火，倒入面糊，摊开，翻过来，直到两面都金黄色，然后从锅中取出。

我们可以做蛋挞，蛋挞比较简单，买点锡纸，买点蛋挞液，然后放进烤箱。 也可以做一些辣豆腐皮，买一些豆腐皮，然后放在锅里煮熟，和辣椒混合，做成特别美味的辣条。 你也可以买一些模具，然后放一些牛奶，放一些饮料，然后你也可以做一个特别好的冰淇淋。

牙签肉，我们只需要将我们准备的牛肉切成小块，并准备一些消毒过的牙签放在旁边。 然后，我们将一些准备好的食材混合在一起，例如黑酱油，料酒和淀粉，并将它们倒入牛肉中腌制约20分钟。 腌制后，我们用牙签将牛肉串起来，然后将油煮入牛肉中。

等到炒至变色后，取出，再加少许油翻炒，加入适量调味料出锅。 有时间可以试试！

你可以选择做炸薯条，先把土豆切成条状，涂上面粉，然后当油温升到8%时，把土豆放入锅里煎，直到表面呈金黄色。

家里有很多零食可以做，比如饼干和蛋糕。 还有一些小熊包子之类的东西。

饼干、沙拉、双层牛奶、奶茶、雪糕、枣糕、雪糕、花生糕、布丁。

1.番茄蛋糕：

这款小吃的主要成分是西红柿，成品小吃顺滑顺滑，非常新鲜爽口，一个个吃起来特别过瘾，各个年龄段的朋友都喜欢！

1.用十字花法洗净切2个西红柿，用沸水烫伤，然后剥去皮，切成小方块，在食品加工机中捣成泥。

2.将打好的番茄泥过滤，滤出种子，然后加入适量的豌豆淀粉（450克番茄汁需要倒入100克豌豆淀粉），边倒边搅拌，搅拌至豌豆淀粉完全溶解，无颗粒。

4.锅中加入450克水，加入2汤匙糖，搅拌至糖完全融化，用筛子将番茄和豌豆酱过滤到锅中，然后打开小火，继续搅拌，搅拌约3或4分钟后，可以看到番茄和豌豆酱开始变得粘稠冒泡， 你可以关掉暖气。

5.取一个容器，倒入煮熟的番茄和豌豆奶，表面光滑，放入冰箱晾干至凝固。

6.凝固大约需要一个小时，倒出来后，把它切成我们最喜欢的形状，在表面浸上一层干燥的椰子，然后放在盘子里吃。 二、家庭版的驴子滚。

这是传统小吃，主要食材是糯米、黄豆和豆沙，小点心甜甜糯！

1.将糯米洗净，浸泡12小时以上，然后冲洗干净放入蒸锅蒸20分钟左右。

2.锅里不加油，倒入黄豆小火翻炒，翻炒10分钟左右，黄豆表面看起来油腻，拿一颗黄豆尝尝，没有生豆的味道，有香甜酥脆的感觉，把黄豆炒，黄豆炒，把黄豆倒入食品加工机里，把和碧冷却后打成豆粉， 然后用过滤器过滤以备后用。

3.蒸熟后，倒入一个大碗中，用勺子或擀面杖捣碎，直到刷得细腻。然后取一块砧板，先撒上一层黄豆面，然后把捣好的糯米放在豆粉上，揉平，擀开一点稀，然后均匀地铺上一层豆沙，然后从一侧轻轻卷起，卷得更紧，4

擀好后，切成2厘米宽的段放在盘子里，味道鲜美，喝茶的时候可以吃一块，味道很美。

对于一个真正的美食家来说，厨房里最不可或缺的工具就是烤箱。 有烤箱就相当于开了一家西餐厅、甜品店等进你家！ 但是对于没有基础的新手来说，烤箱怎么用，怎么办呢？

烤箱里可以做出什么美味和创意的食物？

首款美味典范淮衣美食：蒜蓉烤茄子

配料准备：茄子2个，大蒜3个，红辣椒4个，韭菜2个，海鲜酱油，色拉油，盐;

步骤：

1.将茄子切成两半，垂直切几下，不要切开，在上面撒上少许盐，使茄子更柔软。

2.将大蒜、辣椒、韭菜、香菜均匀地切成碎块，放入容器中，加入盐、味精、海鲜酱油、色拉油搅拌均匀备用。

3.在烤盘上铺上锡纸，并涂上少许色拉油。 将混合的大蒜混合物均匀地铺在茄子上。

4.将烤箱预热至200度5分钟，然后将茄子放入烤盘中。 在烤箱中间烘烤约 25 分钟。 烘烤后，取出并撒上切碎的细香葱。

第二道美味又有创意的美味佳肴：蒜蓉扇贝

配料准备：扇贝5个，姜一小块，蒜10瓣，生抽酱油1汤匙，水2汤匙，鱼露2汤匙，青葱1个，蚝油2汤匙，白葡萄酒1汤匙，甜椒丁适量。

步骤：

1.将购买的扇贝内脏取出，用清水冲洗干净，用勺子将扇贝壳的肉分开，然后将扇贝肉放在扇贝壳上。

2.将蒜瓣切碎，将甜椒切丁。

3.将淡酱油、鱼露、蚝油和冰雹朋友、白葡萄酒和水放入碗中，搅拌均匀。

4.制作酱汁：锅中放入适量油，加入蒜末和生姜，翻炒至香。 加入混合果汁，翻炒均匀。 煮沸，关火即可食用。

5.将扇贝放在烤盘上，将大蒜酱倒在扇贝上，并用甜椒丁装饰。 在预热的烤箱中以 220 度烘烤 6 分钟。 烘烤后撒上一些细香葱。

红薯sakima。

材料：红薯1个（约500克）、鸡蛋1个、面粉50克、冰糖50克、煮熟的白芝麻适量、黄油少许。

方法：1将红薯洗净去皮，用篮子做成细条（也可以切开，红薯条的厚度根据你的喜好，我做的红薯薯条比较厚）。 将鸡蛋打入碗中并打散。 将打好的鸡蛋混合物倒入红薯薯条中，搅拌均匀。

2.将面粉倒入其中。 用手抓住红薯丝和面粉，使每个红薯薯条都涂上面粉。

将油倒入锅中，倒入平时炒的两倍油，煎红薯薯条时不会吸收太多油。 将红薯薯条分批炒，红薯薯条炸好时，油几乎用完了。

3.用中火加热油，直到它达到 70% 的热度，加入一把红薯薯条并开始煎炸。 炒至红薯薯条呈金黄色，然后取出。 然后将剩余的红薯条分成几部分煎，直到它们完成。

4.取一张耐热的简易或烤盘，在上面涂上一层煮熟的食用油，在底部撒上一点煮熟的白芝麻，然后放在一边。 将冰糖放入锅中，放入一小碗水中，打开大火使冰糖融化。 一旦冰糖花开花，就换成小火，把黄油放进去。

5.接下来，慢慢炖糖浆，直到它变成粘稠的糖浆。 糖浆煮沸后，您可以将筷子浸入糖浆中以拉出一条细线来关火。 趁热倒入炸红薯薯条。

6.将白芝麻撒入锅中，快速搅拌，使每个红薯薯条都浸入糖浆中。 迅速将涂有糖浆的红薯薯条倒入耐热容器中，然后用抹刀或手蘸水将薯条压实。

完全冷却后，可以脱模并切割成小块。 赶快品尝你的劳动成果

蔓越莓酸奶蛋糕。

成分。 草莓酸奶 - 160克蛋糕粉 - 35克蔓越莓干 - 15克鸡蛋 --- 1个。

方法。 1.将蔓越莓干切成小块放在一边，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入过筛的蛋糕粉搅拌均匀，倒入草莓酸奶，搅拌至没有颗粒。

2.在碗底铺上油纸，撒上蔓越莓干，倒入酸奶酱，盖上保鲜膜，用牙签刺几个小孔，放入锅中蒸20分钟，取出放凉，从模具中取出切成小块。

橙子罐头。 成分。

橙子：少量冰糖：适量 水：适量。

方法。 1.将橙子去皮，分开花瓣，剥掉橘子，用牙签刺几个小孔。

2.锅中加适量水，加入冰糖，煮至融化，水沸腾后放入去皮的橙子，大火煮沸后除去浮尘，转中低火煮3-5分钟。

3.让它冷却并倒入一个干净、密封的罐子里。

乳白色的馒头。

成分。 面粉：200克纯牛奶：80克鸡蛋：1个清。

糖：25克 酵母：2克

方法。 1.将酵母倒入温牛奶中，搅拌均匀，静置几分钟。

2.在面粉中加入鸡蛋和糖，然后倒入酵母牛奶液，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。

3.揉面沥干，擀成5毫米厚的薄片，切成小方块，撒上一些面粉，防止粘连。

4.在平底锅中用小火煎至两面呈金黄色