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食材:五花肉,或有肥瘦的那种,也有6-7片。
洋葱条(用于底漆)调味。
菜籽油或食用油适量。
3-5个干辣椒。
蒜瓣(整片)5-6片。
海天酱油 2勺。
一小撮鸡肉汤。 一小撮胡椒粉。
葱属适量(配菜)。
有机花椰菜约600-700克。
细砂糖调味 步骤 1
加热平底锅,将油倒入平底锅中,当油热到8度左右时,放入切碎的五花肉,炒至油基本流出。
第2步加入整个蒜瓣,将干辣椒切成段,翻炒几下,然后倒入洗净切碎的有机花椰菜,继续用液体翻炒,加入两勺淡酱油和细砂糖,炒约3-6分钟,视花椰菜的大小而定。(如果喜欢酥脆的质地,可以少煎,喜欢软的,可以多炒。 )
第 3 步最后,加入适量的鸡精和胡椒粉调味,翻炒均匀,从锅中取出,放入装有葱条的干锅中,最后放入葱芹菜和茄子段装饰即可。 点了固体酒精火锅,开始享受干锅有机花椰菜吧!
技巧: 花椰菜一定要用有机花椰菜做成,最好是煮熟的,整个过程不能加水,否则味道太差,而且盐也不需要加纯,酱油本身就很咸,记住哦,最后出锅不好吃,这个很关键
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几个简单的步骤,教你制作美味的芹菜枝湘干锅有机花椰菜。
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干锅有机花椰菜的制备:
材料:有机花椰菜1/2,五花肉一撮,干辣椒一撮,大蒜5个,糖一撮,生抽酱油一撮。
方法:
(1)将花椰菜洗净,掰开小花,不需要太小,会炒碎没有味道; 将五花肉切成薄片,将干辣椒切成圈,将大蒜切成薄片放在一边。
2)用油加热锅,放入肉片炒香,放入蒜片、干辣椒,炒香,放入花椰菜,转动锅让豆子裹上油,盖上锅盖,不时打开翻炒,看花椰菜变软,就可以放出酱油和糖, 并炒好。
3)炒均匀,少许洒水,使蔬菜湿润可口,当部分水分蒸发后,即可出锅。
花椰菜介绍:
花椰菜,也称为花椰菜、花椰菜或花椰菜,是一种十字花科蔬菜,是卷心菜的变种。 花椰菜的头部是白色花序,类似于西兰花的头部。
一年生草本植物,高60-90厘米,粉状。 茎直立,粗壮,分枝。 基部叶和下部叶长圆形至椭圆形,长2至厘米,灰绿色,先端圆形,展开,不卷曲,全缘或细齿,有时叶下降,具数个小裂片,有翅; 叶柄长2至3厘米; 茎的中上部叶小而无柄,长圆形至披针形,并固定茎。
在茎的顶端,有一个乳白色的肉质头状花序,密由花梗、花梗和未发育的花蕾组成; 总状花序顶端和腋生; 花是淡黄色的,然后变成白色。
长角果实圆柱形,长3-4厘米,有1个中肋,喙下部厚,上部薄,长10-12毫米。 种子宽椭圆形,长近2毫米,褐色。 花期为4月,结果期为5月。
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前言:花椰菜的营养价值。
花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。 其中,维生素C花椰菜-花椰菜的含量较高,每100克含有85-100毫克维生素CP,是大白菜的4倍,是胡萝卜素的8倍,是大白菜的2倍。 白花椰菜和绿花椰菜的营养和功能基本相同,绿色的胡萝卜素含量高于白色的。
花椰菜肉细腻,香甜可口,食用后易消化吸收。 古代西方人发现,吃花椰菜往往有清爽喉咙、开嗓、润肺、止咳的功效。
干锅花椰菜。 材料:2人份。
500克花椰菜。
100克五花肉和2个红辣椒。
生姜4片,大蒜5克,盐一茶匙,酱油2汤匙。
干锅花椰菜。
1.将花椰菜冲洗干净后,用刀沿柄切成小花,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净,晾干即可。
2.将五花肉切成薄片,一勺酱油,将红辣椒切成圈,姜切成薄片,拍蒜切成小块。
3.在五花肉中加入生姜,用小火慢慢炒油,然后将肉推到一边。
4.打开大火,倒入花椰菜,停30秒翻炒几下,盖上锅盖,调中火烘烤30秒,这时可以看出花椰菜头有点烧焦。
5.加入红辣椒和蒜蓉,炒完后加一勺酱油,翻均匀,加一小勺盐翻炒好后出锅。
你的喜欢是我的动力。
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hello!我是辣必点干锅花椰菜。 是湘菜中常见的一道菜,与火锅、汤锅相比,汁液少,风味多。 特点是口感辛辣香,肉菜结合,一锅香。
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家庭版的干锅花椰菜准备。
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干锅花椰菜是以花椰菜、秀珍菇、蘑菇、青椒、红辣椒为主要食材,以豆沙、豆豉酱、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱、酱油、盐、鸡粉、糖为辅料,口感辛辣而成的菜肴。