我想学做饭，不知道哪里学好，请向厨师请教

朋友们，大家好！ 我曾经在学校当了两年厨师。 这两年，你只学会了基本功，在学校学的，学生那么多，不可能大家都给你一锅吧？

所以我在学校没有学到太多东西！ 后来被朋友介绍去一家餐馆工作，当然没有熟人，被叫去配菜，说工资高，我没去，说我要去上班（哥们！ 你要知道，现在是学手艺，如果学不了配菜的手艺，只能跟着厨师看他怎么做吧？

您将无法看到配菜！ 我要去餐厅工作，但我要给主人一支烟！ 在主厨（也是我现在的师傅）面前做事！

当然，厨师不在的时候就没那么勤奋了（为了让他看到，给他一种你不偷懒的感觉） 后来，我和他们熟了 没事的时候跑到锅边，我去炒一些蔬菜之类的东西练手 在里面学习了一年多之后， 主厨换了餐厅，问我愿不愿意去，你要不要让我的主厨离开，我能不能不走？然后我和他一起去了，现在我一直和厨师在一起，这并没有让我在 09 年 5 月做饭。 8月15日中秋节，我买了几百块钱才拿到，现在他对我很好！

弟兄，我要我说这么多，对你有帮助，

如果你在这方面有爱好，当厨师是个不错的选择，现在做厨师的收入也挺可观的，但是如果你在没有任何基础的情况下开始学习，成为学徒应该需要很长时间，不管你做什么，都是一条艰难的路， 加油。

可以考虑厨师学校。

煮

这是一个以烹饪为职业，以烹饪为主要工作的人。 厨师的职业很早就出现了，奴隶社会已经有全职厨师了。 据相关统计，21世纪初，世界厨师团队已发展到数千万人，中国素有烹饪王国之称，厨师的实力和数量首屈一指。

职业要求：

1.文化要求。

学习做厨师需要一定的文化知识和一定的宽容和判断力，学习厨师烹饪可以申请相关的烹饪学校，也可以直接去一个可以跟师傅或直接从事餐饮服务的地方。

2.行为和道德。

厨师的道德素质，即厨师在政治思想和道德品质方面具有水平和修养。 作为社会主义中国的厨师，除了要有最起码的爱国爱党、爱民的思想品格外，还要根据烹饪职业的特殊性，提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神; 二是热爱本职工作的敬业精神; 三是爱集体、爱企业精神; 四是要有牢固的法律体系观念。

3.身体要求。

俗话说："老阴阳，年轻厨师。 "厨师工作是一种高强度的劳动，要成为一名合格的厨师，首先要有健康的体魄。

厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且比较重。 无论是加工、切割还是烹饪，都需要大量的体力劳动。 没有健康的体质是无法忍受的，此外，厨师必须有很强的耐受性。

4.业务质量。

厨师的专业素质包括很多内容，其中最主要的方面是拥有精湛的技能。 具体来说，作为一名合格的厨师，必须要有更细腻的刀法，对火情有适当的把握，调味料要准确可口。 要有良好的文化知识素养。

要掌握现代营养学、卫生学等烹饪学方面的基本理论知识，了解祖国的烹饪文化和历史，了解一定的民间礼仪知识。 要有一定的审美素养和艺术创新的基础。 此外，还应勇于创造和大胆创新，具备一定的组织管理能力和灵活运用5S。

要学习这项技术，学校的硬件设施必须非常出色。 重点是教学模式，实践课程很多，技术学校注重更多的动手练习，理论知识也要跟上。 如果每天只讲理论知识，什么都学不到，最好是实践和理论结合起来，最好是去实地考察，可以多学点。

合肥的厨师学校很多，会有更多的空间选择，建议大家参观学校环境和老师，选择自己合适的学校和专业课程，现在有中餐、西餐、西餐糕点。 建议女孩学习西式糕点。 初中生和高中生学习烹饪的目的是学习一门技能，获得文凭，找到一份稳定的工作，选择长期的厨师专业，社会上的人想创业或所有年龄段的人的爱好和爱好，找到一份稳定高薪的工作，并在短时间内提高自己的技能。

你有一定的基础，所以你可以去专业学校，读一年的专业。

你可以了解我们学校，30年来的幸福滋味。

你可以去一所好学校学习，当然要看你自己的选择，而且学习起来比较快，你想学什么学校阻止你怎么选择。

学习做厨师是一项技术性的工作，你必须选择一所专业正规的学校，从学校规模、师资、设备、住宿、就业服务等方面选择一所学校，不仅能学到技能，还能有一份有前途的工作，对生活都会有用！

建议你去正规学校学习，去前问问亲戚或朋友，也可以去实地考察。

找正规学校好好学习系统（了解学校环境、设施设备、师资水平），不仅有烹饪（各种烹饪方法不讲解）、糖艺、雕刻、面团成型、水果画、盘子装饰冷拼等，正规学校不仅教授烹饪技巧，教授各种菜系的制作方法，磨练厨师的基本功， 平时实务教学，也教很多酒店管理经验喔毕业还会推荐就业，还可以提供学历、认证服务。

建议去专业的厨艺培训学校系统学习，酒店厨师的工作就是做饭，他自然不会浪费时间教你，而且你要和别人竞争工作，所以最好去专业的厨艺培训学校系统学习，老师工作的本质是教学生， 自然会耐心认真地教你关于烹饪的一切。

建议在正规的烹饪学校学习，这是有保障的，可以快速学习，并且可以同时学习证书和证书。

现在川菜最受欢迎，最火，学厨艺一定要去川菜学川菜，同等情况下四川厨师的工资也是最高的。

现在有了川菜，不管怎么去川菜酒店，学习川菜厨师，工作最多，是很好的出路。

想要川菜，可以去成都看看，四川最正宗的四川菜学习地。

成都新东方烹饪学校是一所以培养厨师、糕点师、西厨为主的大型烹饪学校，拥有50多个专业、四个校区、近万名学生。

作为特色餐饮创业培训的连锁企业，美味学院坚持“汇聚天下美食，培养就业精英”的培养目标，聘请酒店厨师和国内外导师，组成一支教学实力雄厚的专业教学团队。

我有一个朋友在重庆读书，有一个坏人叫新东方。

如果时间充裕，可以去厨师学校学习一些基础知识，而且一定要扎扎实学。 在那之后，我找到了一位我确信的厨师，并向他学习。 一开始，他只会让你做家务，不要觉得委屈，他在磨你的锋利。

你做家务的时候，不要盲目地以为师傅叫什么就做什么，事情一定要认真办，否则师傅不会收你的，但当你当助理的时候，一定要好好学习，多学点！！ 我学到了一点，当我处于一个位置时，我可以使用它。 厨师的脾气不好，尤其是在上菜的时候，所以他们当时必须跟上他的速度！

照他说的去做。 师傅的东西不能死板抄袭，必须灵活使用，这样才能做出自己的风格（千万不要在师傅面前表现出来，师傅很得意，不然就做不出好菜，就当着师傅说的去做就行了）。

无论在哪一行，只要你做得精细而深入，就能有所成就，选择正确的道路，为之奋斗不懈，就能收获不平凡。 另一方面，如果一开始就选错了路，只会越走越冷漠，那么为美好未来而努力的岁月就不值得了。 那么什么值得选择呢？

随着社会物质文明的不断提高，厨师行业也在不断发展，专职厨师队伍也在不断壮大。

1、市场需求量大，缺乏大量优秀厨师，未来几年专业厨师将供不应求。

2、收入高，厨师行业人才短缺，急需人才，所以工资好，工资高。

3、工作环境好，厨师的工作环境有了很大的改善，卫生条件好，明亮宽敞是常见的。

4、就业不用担心，餐厅数量的增加势必需要大量的厨师，厨师的就业情况与其他行业相比有一定的优势，就业前景更广阔。

如果你是年幼的孩子，你可以通过在学校学习来更好地在学校学习，并且你可以系统地学习，并且拥有完整的设施和设备。

想创业的老年人可以在店里学习，从经验中学习，但也比较费时，限制性更强。

我想如果你想学习成为一名厨师，你可以在哈尔滨厨师学校学习得更好，这样你就可以在那里有亲身体验，所以都是实用的，我觉得学习比较好。

如果你想学做厨师，最好找个大酒店自己跟厨师学，如果你想上学，可以在新东方学习。

如果你想学习成为一名厨师，你可以去专业和正规的厨师学校。

主课：烹饪概论、食品营养与卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀法、厨房管理知识、食品心理学、糕点制作、烹饪艺术、食品成本核算、烤肉、调酒、西餐基础。

根据学习地点的不同，课程略有不同，并且会融合每个地方的特点。

烹饪技术：这是一门非常重要的课程，由理论和实践两部分组成，每部分都有一本教科书。 理论部分分为刀工、加热、初加工、汤、热菜调味、冷菜调味、烹饪技巧等。

课程：「厨艺原料」、「厨艺」、「厨艺原料加工技艺」、「厨艺营养与卫生」、「宴会知识」、「膳食成本核算」等

基本功：实战老师将示范10种刀法、20种刀法、10余种转勺、装板技法。

热菜：教授八大菜系、经典菜系、酒店热门菜系、创新菜系、宫菜、滋补药膳、家常菜。

食品雕刻：教摊位设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

艺术拼盘：教授象形菜肴、象形冷盘、水果拼盘等品种。

综合部分：教授制作红烧蔬菜、凉菜、酱腌烤肉、烤鸭及各种火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整只鸡、鸭去骨等。

糕点：中西式时尚糕点。

学习成为一名厨师是为了学习？ 学习当厨师更好吗？ 我想我可以去深圳新东方烹饪学校，或者兰翔技工学校，那里也有厨师专业。

当然，学做厨师是好事，只要对烹饪感兴趣，就可以学习，不管是餐厅还是酒店，对厨师的需求都很大，所以厨师的就业前景广阔，不用担心就业问题。 这就是为什么学习做饭是件好事：

首先，厨师行业不会失业

自古以来，人们就以吃饭为天，每个人都离不开自己的饮食需求，所以学习做饭永远不会过时和失业。

其次，学习成为一名厨师很容易找到工作

近年来，经济的快速发展带动了餐饮业的兴起，居民的收入也随之增加，对食物的要求也从吃穿变成了追求味觉享受。 因此，现在对厨师职位的需求量很大，找工作也不用担心。

三、厨师行业薪资水平高

厨师是技术性的工作，技术是自己的，不容易被别人取代，你可以依靠自己的学习和努力来提升自己。 只要积累更多的经验和经验，薪资水平就会更高。

四、厨师行业容易创业

学习成为一名厨师后，无论您是想在餐厅或酒店工作，还是自己创业都很容易。 厨师学校，在你毕业后，会推荐就业并提供创业支持。

五是厨师行业投资成本小，回报率高

与其他技术行业相比，学习成为厨师的时间更短，门槛更低，学费也相对便宜。 开店投资成本不如其他行业高，餐饮业发展较好，创业不容易失败，风险较小。

6.最重要的一点是，厨师不吃青春米饭。 在厨师行业，年纪越大，经验越丰富，人气越大，薪水也越高。

总之，学一门手艺永远不会失业，学做厨师是个不错的选择。 作为近年来高薪、受欢迎的职业，厨师工作多，压力小，所以不用担心找工作的地方。