我怎样才能做出一根好香蕉？

拉丝钱香蕉。

挑选两根粗壮的香蕉，去皮，卷成圆柱形，切成大小和厚度与啤酒盖相等的钱形，放入干玉米淀粉中“拍打粉”，逐个取出，放入盆中备用; 玉米淀粉100克加鸡蛋1个（只用蛋清），与适量水混合制成蛋清糊，将香蕉一根一根拖拽，放入温热的油锅中煎至皮酥脆; 另外，在干净的锅里放少许水和100克糖，煮至水分减少，加少许油，炒至糖汁呈浆状，放入炸好的香蕉，炒关火，待糖浆粘在香蕉上，倒入滑过油的盆中。 用筷子拿起香蕉，蘸上冷开水吃，口感甜美蓬松。

拉丝香蕉的做法。

材料：3根香蕉，2个鸡蛋，1碗面粉，6汤匙糖，6碗色拉油，2汤匙黑芝麻。

做法：将香蕉去皮，切成滚刀块; 将鸡蛋打熟，与面粉混合; 糖、水，直到糖溶解，用小火慢慢煮黄; 当糖快准备好时，在另一个锅中加热色拉油，将香蕉片浸入面糊中并放入油中，炸至金黄色，倒出糖汁并搅拌均匀; 撒上黑芝麻。

特点：色泽淡黄色微亮，质地柔软清新，食用时浸水拉扯，香甜可口。

很简单，也可以把香蕉换成土豆，同样好吃，在家也尝不出来。

如何制作香蕉丝？

香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的山东菜，菜肴外酥内嫩，香甜糯糯。 颜色淡黄色微亮，质地柔软清新，食用时浸水拉扯，香甜可口。

山东是蚕白菜的发源地，名菜有蚕苹果、蚕山药、蚕红薯、蚕金枣、蚕樱桃、蚕香蕉等。

原料：2根香蕉; 50克糖; 食用油适量; 一个鸡蛋; 红薯淀粉调味。

拉香蕉。 步骤：

1.准备两根香蕉。

2.去皮切成小块，放在盘子里。

3.准备红薯淀粉，在淀粉中加入约20克水和稀糊状物，然后打入鸡蛋。

4.搅拌均匀后，让鸡蛋与淀粉糊混合。

5.将香蕉片放入淀粉糊中，使香蕉涂上蛋液。

6.将适量的油倒入锅中，不加水。

7.当油温合适时，用中小火煎香蕉部分。

8.煎至金黄色，沥干多余的油，放在一边。

9.在另一个锅里，倒入少量油，倒入白糖，炖至糖融化。

10.煮至糖溶液呈琥珀色，然后倒入油炸的香蕉段。

11.将勺子搅拌均匀，直到香蕉被糖汁覆盖并准备食用。

拉丝钱香蕉。

挑选两根粗壮的香蕉，去皮，卷成圆柱形，切成大小和厚度与啤酒盖相等的钱形，放入干玉米淀粉中“拍打粉”，逐个取出，放入盆中备用; 玉米淀粉100克加鸡蛋1个（只用蛋清），与适量水混合制成蛋清糊，将香蕉一根一根拖拽，放入温热的油锅中煎至皮酥脆; 另外，在干净的锅里放少许水和100克糖，煮至水分减少，加少许油，炒至糖汁呈浆状，放入炸好的香蕉，炒关火，待糖浆粘在香蕉上，倒入滑过油的盆中。 用筷子拿起香蕉，蘸上冷开水吃，口感甜美蓬松。

教你在家怎么画蚕丝香蕉，食材简单细致，快来学习吧！

如果你吃腻了香蕉，可以试试它作为香蕉丝，它又甜又好吃，更有营养！

家庭版的蚕丝香蕉来了，好吃又好学，所以让我们快点做吧。

绘制丝绸香蕉的最简单家庭食谱。

如何制作香蕉丝？

拉丝香蕉的方法如下：材料：鸡蛋1个，香蕉2根。

配料：淀粉适量、面包屑适量、冰糖适量。

1.打鸡蛋，只取蛋黄，蛋黄搅拌均匀，准备适量的淀粉和面包屑。

2.将香蕉切成2-3厘米的小块，然后在锅中加热油。 将香蕉包裹在一层Yochai粉中，然后是一层蛋液，然后是一层面包屑。

3、油烧至60%热，用手感受油的温度和热量，一一放下，小心翻动。 将香蕉煎至浅黄色，取出并沥干。

4.将冰糖和适量的水倒入锅中，用刮刀不断搅拌，使糖分均匀溶解。

5.糖泡慢慢变小，然后倒入炸香蕉。 或者慢慢翻炒，当糖汁变成褐色时，就可以倒出盘子了。

丝拉香蕉是一种具有北方美食特色的甜菜。 制作方法如下：

1.先剥掉香蕉皮，快速切成小块或滚刀，擀一层面粉，放入蛋清和淀粉制成的浓稠糊状物中，将香蕉片搅拌均匀，放在一边。 加热油底壳，油温不宜很高，等到四五热的时候，把已经拌好的香蕉片和段子一个个放进油底壳里煎炸，金黄色时再捞出。

2.将白糖放入油锅中（糖油比为：50克糖加15克油），油温不宜过高，用勺子慢慢搅拌溶解好的糖，煮至糖浆呈淡黄色，可提取糖丝，即将炸好的香蕉片和段放入糖浆中， 从火上移开，迅速翻动，使糖浆均匀地包裹在香蕉油炸料上，可以放在盘子上，放在红绿瓜丝上吃。这样的丝香蕉色泽金黄，酥脆，柔软，甜美。

3.吃一根蚕丝香蕉，需要吃一碗冷开水，将蚕丝香蕉浸入冷开水中，这样糖浆的温度更低，吃的时候不会粘在牙齿上，更酥脆。

家庭版的蚕丝香蕉来了，好吃又好学，所以让我们快点做吧。

如果你吃腻了香蕉，可以试试它作为香蕉丝，它又甜又好吃，更有营养！

绘制蚕丝香蕉的食谱 4根香蕉，50克面粉，75克玉米淀粉，1个鸡蛋，水，250克糖，油。

操作：将香蕉切成方块，将香蕉粉和鸡蛋与适量水混合。 在锅中加入大量油，将香蕉煎熟。 将香蕉煎至酥脆香气。

他一次放几块，最后所有的香蕉都放回锅里，试着把所有的表面都硬化，在锅里加一点油，加糖，用中小火翻炒，你会看到糖逐渐融化，一个接一个，然后迅速从白色到米色，再到深黄色，再到浅棕色。 此时，您可以倒入香蕉并翻炒，使每根香蕉都涂上糖。

商店通常会提供一碗冷水来断开糖丝，这是在家里保存的。

香蕉丝外面的焦糖酥脆，里面软糯糯的，口感很好。 美中不足的是，香蕉外面的面粉有点软，以后面糊的配方会调整。

绘制丝绸香蕉的最简单家庭食谱。

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家庭版的蚕丝香蕉来了，好吃又好学，所以让我们快点做吧。

如果你吃腻了香蕉，可以试试它作为香蕉丝，它又甜又好吃，更有营养！

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