炸完龙鱼还能在油里炸串吗，油会很腥吗？

炸龙鱼后不能在油里炒串，油会很腥，所以下次可以先炒串，然后再炒鱼。 炸龙鱼后不能在油里炒串，油会很腥，所以下次可以先炒串，然后再炒鱼。 炸龙鱼后不能在油里炒串，油会很腥，所以下次可以先炒串，然后再炒鱼。

炸龙鱼后不能在油里炒串，油会很腥，所以下次可以先炒串，然后再炒鱼。

是的，龙力鱼没有鱼腥味，我直接蒸了，没有感觉到任何鱼腥味，和鱼一起炒后油的鱼腥味比较大，我个人觉得，可以试试。

建议不要再用这个了，长时间高温会产生致癌物质，还有一种叫做乙酰胺的酶。

不要再用这种油来省油了，谢谢！

趁热吃，这样就不会闻到鱼腥味。

材料：龙鱼1条。

1个蛋黄。

一小撮面包屑。

加盐，少许盐。 少许淀粉。

3片柠檬。

一小撮酒。

一小撮葱、生姜和胡椒粒。

煎龙鱼的做法。

把龙鱼拿出来，提前解冻。

沿着线的中间将鱼分成两块，然后将它们切成小块。

在鱼中加入葱、姜、花椒、盐、白葡萄酒、柠檬和水，放入冰箱浸泡半小时; 也可以采用传统方法，加入葱姜、料酒、盐腌制10分钟。

取出鱼块，用纸巾吸干，加入蛋黄抓紧，然后加入淀粉，在每块鱼上涂上面粉，最后将鱼块放入面包屑中。

粘在面包屑中，放在一边。

将油倒入锅中，当油热到 50% 时加入鱼块。

炒至鱼呈金黄色，浮起即可食用，最后将您喜欢的混合蔬菜放在盘子上，淋上番茄酱即可食用。

俗话说，吃和时间，就是瓜果蔬一定要当季吃，冬天大家都应该把萝卜和白菜调好，今天我们就来聊聊鱼，上网的时候我们看到吃鱼也是讲究的，每个季节吃的鱼都不一样，现在市面上的鱼种类太多了， 每次去菜市场都会摘半天，最后把少刺当第一选择，因为鱼骨实在是头疼，一不小心就会卡在喉咙里，还得去医院吊急诊， 太痛苦了。

我家经常买鲫鱼，刺相对较少，肉质细腻，营养价值高，也是市面上最常见的，每年2-4个月和8-12个月是最肥的，炖汤、炖汤都不错，开胃脾气好，容易消化吸收，其中鲫鱼汤很适合妈妈们吃， 可以滋养和排出乳汁。营养师说，吃两条腿不如吃一条腿，一条腿不如不吃腿，那就是鱼，不仅营养价值高，吃鱼也能让人开心，是美容护肤的好产品; 此外，鱼子酱可以滋养肝脏和眼睛; 鱼胆可以增强大脑和拼图。 所以，作为家里的后勤人员，一定要照顾好家里的支柱和祖国的小花。

下面就和大家分享一下“龙力鱼豆腐锅”的做法，龙力鱼和番茄是天作之合，再加上豆腐是绝配，酸甜可口，顺滑嫩滑，口感真是让人无法抗拒。 但我想提醒大家，购买时一定要睁大眼睛，现在市面上大部分的鲶鱼都是龙鱼，龙鱼比鲶鱼贵很多，基本上每公斤200-300左右。

龙力鱼豆腐炖菜。

准备材料。 龙鱼：500克。

番茄：1个

豆腐：一小块。

杏鲍菇：1枝。

金针菇：1小把。

制作工艺：超市购买的冷冻龙鱼，解冻清洗干净;

将西红柿洗净，用十字刀切开表面，放入沸水中煮2分钟;

把西红柿取出来，去皮，切成方块，也可以直接切开不去皮，放在锅里煮;

将牡蛎蘑菇和豆腐洗净切丁，将金针菇洗净，再切一些切碎的葱和蒜瓣;

炒锅中放适量油，加入葱、蒜、花椒炒香，再加入西红柿丁炒点汤，再加入适量番茄酱，翻炒均匀;

加入适量的水，沿锅边倒入，一次加足，根据家庭人数量水量;

用大火煮沸，倒入牡蛎菇、金针菇和豆腐，转中火煮约10分钟;

烹制豆腐等食材时，将龙鱼肉切成或切片，放入盆中，加入盐和料酒等，腌制10分钟。

倒入腌好的龙鱼，加盐和少酱油调味，煮5分钟左右，鱼就熟了;

最后，淋上一点芝麻油，撒上少许白胡椒粉、切碎的葱，就完成了;

从锅里出来，开始吃;

搭配一碗热腾腾的白米饭，温热温暖，叫酸的。

做法一：蒸龙鱼。

配料如下：龙鱼2条，盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼酱油适量，葱姜丝适量，辣椒丝。

具体方法如下：龙鱼洗净后，切成小块，然后放在盘子里，加入盐1茶匙，倒入料酒2汤匙，用手抓好，然后放入蒸好的鱼盘中，放入葱姜和辣椒丝的一半， 然后放入蒸锅的蒸锅里，大火蒸10分钟，蒸熟倒汤，倒入蒸好的鱼酱油，换上新的葱、姜、辣椒丝，用热油炒！

方法二：煎龙鱼。

配制以下食材：龙鱼200克、柠檬1个、盐1茶匙、料酒2汤匙、黑胡椒适量、生姜1块。

做法是这样的：龙鱼洗净后，放在盘子里，加入盐1茶匙，料酒2汤匙，加入几片姜，然后用手抓，腌制一会儿，放在一边！ 然后加入电烤盘中加油预热，然后放入腌好的龙鱼，旁边放2片柠檬片，将龙鱼煎至两面煎成褐色，再挤入少许柠檬汁，上菜后撒上适量黑胡椒！

方法三：红烧龙鱼。

配料如下：龙鱼500克，葱1个，姜1块，蒜3瓣，小米辣椒3个，盐适量，料酒2汤匙，生抽酱油2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许。

做法是这样的：将龙鱼洗净，放在盘子里，加少许盐，加入2汤匙料酒，然后抓好，腌制一会儿，放在一边！ 然后将生姜、大蒜、小米胡椒切碎，将葱切成切碎的大葱，以备后用！

锅里的油烧热，把龙鱼煎至两面煎成褐色，然后拿出来备用，把底油留在锅里，放入姜末、蒜末、小米辣椒末，小火炒，炒香，放入2碗水， 加入少许盐，加入淡酱油2汤匙，加入蚝油1汤匙，将龙鱼煮沸后用大火放入，然后盖上锅盖，炖5分钟，倒入水淀粉炖后变稠，等到汤浓了，就可以从锅里放出来放在盘子里了， 最后撒上切碎的大葱！

方法四：番茄龙鱼。

配制食材：龙鱼500克、西红柿2个、葱1个、姜1个、蒜瓣3瓣、番茄酱2汤匙、生抽酱油2汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、料酒2汤匙、胡椒粉1茶匙、白醋2汤匙。

具体方法如下：龙鱼洗净后，切成小块，然后放入汤盆中，加入盐1茶匙，加入料酒2汤匙，加入胡椒粉1茶匙，抓取腌制一会儿！ 然后将生姜和大蒜拍打平，切平，切葱，西红柿去皮，切成小块。

然后加油加热，加入姜末和蒜蓉，小火翻炒香，炒完后加入西红柿，大火翻炒得汁，然后加入适量水，加少许盐，加入番茄酱2汤匙，加入淡酱油2汤匙，加入蚝油1汤匙， 加入白醋2汤匙，煮沸汤，再煮3分钟，煮出酸味，然后放入龙鱼块，中火炖，就可以出锅了，最后撒上葱花装饰！

酥脆的炸龙鱼，肉质鲜嫩多汁，口感顺滑无味，美味深深扎根于人心中。

材料的准备。 菜系名称：香脆炸龙鱼。

食材：龙鱼。

食材：葱、姜、蒜、料酒、鸡蛋、黑胡椒、淀粉、鸡蛋、面包屑。

制作酥脆炸龙鱼的步骤。

步骤1：取500克冷冻龙鱼，静置先解冻，然后用刀切成半厘米左右的方条，然后洗净，用干净的厨房纸巾吸干水分后备用。

第二步：取一个空碗，将沥干的龙鱼放入其中，加入料酒、黑胡椒、少许盐1汤匙，用手搅拌均匀，然后腌制约30分钟备用。

第三步：腌龙鱼时，准备配件，准备3个空碗，一个放淀粉，我放玉米淀粉。 将 2 个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。 将面包屑放入最后一个碗中，放在一边。

第四步：将一块腌好的龙鱼放入装有淀粉的碗中，轻轻涂上一层淀粉，然后放入一碗蛋液中均匀包裹。 把它放在一个装有面包屑的碗里，在上面涂上一层金色的面包屑，放在一边备用，然后拿起第二块鱼，继续这样做，直到全部完成。

第 5 步：** 将油加热，当油热到 6-7 岁时，放入鱼块，用文火煎炸。 3-5分钟后，将炸好的鱼块取出，沥干油和水，憋好，待鱼块全部炸好，沥干油，将油锅转至大火，然后将鱼块倒入锅中再次炒，只需要稍微煎一下即可。