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材料:泡菜、面粉、水适量。
ps:1.使用卷心菜的叶子部分。 辛奇蛋糕越薄,味道越好,如果用卷心菜,蛋糕薄了就会裂开。
2.拌面时,加入一些辛奇汤,也加水做成面条汤。
3.要有足够的油,否则容易糊,蛋糕的颜色不好看。
4.不要急于将蛋糕放在盘子上,水会轻轻滴落。 不妨先放在砧板上,不热就再放在盘子上。
我根据韩国美食书中的食谱对其进行了修改,味道非常好。
食材需要辛奇,面粉,韩国辣椒酱,细香葱,香菇,虾,鸡蛋。
先将虾去皮,去掉沙线,然后从中间切开,蘑菇切成薄片,韭菜切成小块,将酱菜切碎,然后将面糊与鸡蛋混合,面糊必须厚,因为虾和香菇会从水里出来,需要加水,尽量加辛奇汤。 在面糊中混合韩国辣椒酱调味,加盐调味,然后将切碎的辛奇与面糊混合。 在煎锅上刷一层油,油热后放入面糊,小火煎至刚开始凝固,在上面放香菇、韭菜和虾,然后倒入一些面糊,盖上锅盖,用小火煎至两面煮熟。
2.将辣白菜与面糊混合时,一开始不要太薄,它不会流动,10分钟后,面糊会变薄。 此时,面糊最厚。
3.煎辛奇蛋糕时要有耐心,不要生太多火,否则面团蛋糕的颜色很容易变黑,不好看。
4.有兴趣的也可以把面糊倒进模具里,像我一样煎炸,造型可爱。 服用时要小心,不要破坏相位。
5.制作辛奇糕点时加入面粉时,一定不要加水,加辛奇汤味道更纯正。 剥离渗透。
6.调整面糊时,加少许糖可以起到提高新鲜度的作用。
7.将面糊倒入锅中,在上面撒上一层芝麻,既营养又美丽。
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分享知清辛奇山糕卖凶在法。
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辛奇馅饼的制作方法如下:材料:辣白菜70克,鸡蛋1个,面粉2勺,水40至50克。
步骤: 1.将辣白菜切碎。 如下图所示。
2.加入2个瓷勺面粉。 如下图所示。
3.在鸡蛋中打裂。 如下图所示。
4.加水。 如下图所示。
<>6.在煎锅中刷一层薄薄的油。如下图所示。
7.油热后倒入面糊。 如下图所示。
8. 用中小火煎至凝固。 如下图所示。
9.轻轻摇晃平底锅,将蛋糕与平底锅分开并翻过来,再煎1至2分钟。 如下图所示。
10.切成小块,放在盘子里。 如下图所示。
11.美味的辛奇蛋糕就完成了。 如下图所示。
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<> “泡菜蛋糕。 配料:泡菜、洋葱、青椒、鸡蛋、全麦刺槐粉(或普通面粉)。
做法: 1.将辛奇,青椒和洋葱切碎,加入鸡蛋,全麦面粉,根据口味加入盐和胡椒粉。
2.搅拌均匀,不要太稠也不要太稀。
3.锅中加入少许油压平,用中小火煎2分钟,翻面炒简粉,使另一面。
4.将锅切成小块。
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1.准备辛奇蛋糕的配料:面粉、辛奇、发酵粉和辣椒。
将辛奇切碎,放在碗里。
在辛奇中加入油和辣椒,搅拌均匀,放在一边。
将发酵粉倒入面粉中。
用筷子搅拌均匀。
在面粉中加入适量温水,将面粉揉成光滑的面团,发酵约20分钟。
醒来后,面团会有小裂缝,证明面团是好的。
将面团揉一会儿,然后擀成长条。
用刀切成大小相等的块,然后用手压平。
用擀面杖将面团擀成圆形,然后将辛奇包裹在圆形面团中。
像面包一样包裹它,然后把它合到底部。
用手将其压平或用擀面杖轻轻擀开。
直到所有六个辛奇蛋糕皮都准备好了。
插上电蛋糕摊,将辛奇蛋糕底放入电蛋糕摊中燃烧。
等到一面变色,翻到另一面,直到两面都变成金黄色,然后取出辛奇蛋糕,放在盘子里。
成品辛奇蛋糕的示意图。
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分享辛奇馅饼的食谱。
芝麻糕的制作步骤如下:
第 1 步:用油性皮肤制作面团。 将普通面粉150克放入大碗中,然后加入玉米油55克、水40克、麦芽糖20克,搅拌均匀揉成球状; 然后将面团彻底揉捏,用保鲜膜包裹起来,放松一个小时。 >>>More