请询问红烧茄子的简单方法，红烧茄子的方法。 寻求家常的做法，

材料：茄子一斤，切好的炉子块，与一勺盐拌匀腌制20分钟，料酒两勺，八角（大食材），葱三颗，切碎，蒜三瓣，切片，香菜两根，切碎，一勺豆瓣菜，一汤匙酱油，一勺糖， 在碗里放一咖啡匙鸡精，一汤匙淀粉和水混合成酱汁。

做法：1.将腌好的茄子片挤出水面。

2.锅中放油煮至热，倒入茄子片翻炒至黄。

3、锅洗净，放少量油，趁热，将切碎的葱、蒜片、八角放入炒菜中，香味扑鼻，倒入茄子片翻炒。

4.茄子片炒好时，加入料酒、豆瓣菜碗中的所有调味料、半杯汤或水煮沸变稠。

5.撒上香菜。

6.铲均匀后，从锅中取出，放在盘子上。

几个简单的步骤教你如何制作美味的红烧茄子。

红烧茄子怎么煮？ 茄子切成方块，再撒上盐腌制10分钟，青椒、红椒切成方块，加入两勺淀粉搅拌均匀，配上黑酱油、蚝油和糖淀粉，再加半碗水，与茄子一起翻炒。 ，

这是河南产的红烧茄子，茄子需要去皮，挂在外面，炒好后再和西红柿一起烧掉，主要是这种茄子，吃起来不油腻。

红烧茄子怎么煮？ 将茄子切成方块，加入鸡蛋淀粉粉水，搅拌均匀，倒入茄子中，将茄子放入油锅中煎至金黄色，然后与茄子一起翻炒汁。

将茄子切成方块，放入碗中腌制 淡酱油、黑酱油、油和鸡精盐调味，茄子撒上淀粉搅拌均匀，放入锅中炒两分钟。

家里炖茄子做这个特菲饭。

自制红烧茄子食谱。

材料： 茄子2个，猪肉末100克 成分：葱、花生油、盐、酱油、鸡精、玉米淀粉 做法：

1.将茄子洗净切成滚刀状。 2.将猪肉末用酱油和玉米淀粉腌制几分钟，然后稍微翻炒。 3.将葱放入热油锅中翻炒，然后加入茄子不断翻炒，撒上一些盐，直到茄子变软。

4.加入炸好的猪肉末再翻炒，加入鸡精出锅。 红烧茄子 【食材】茄子500克、肉末50克、蒜瓣2瓣、姜2片、葱1根、红辣椒1个 调味料 A：豆沙1汤匙 原料B：

盐和糖半茶匙，酱油1茶匙C 成分：半茶匙香油 【做法】1清洗除肉馅外的所有食材; 去掉茄子的头和尾，切成3厘米长的段; 生姜和大蒜去皮切碎; 切大葱; 将红辣椒切成薄片。

2.在平底锅中加热 1 杯油，加入茄子炒至变软，取出。 3.

锅中烧1汤匙油，加入配料A、姜、蒜、葱翻炒香，加入肉馅翻炒，再加入配料B和茄子翻炒，加入红辣椒片淋上C料后即可食用。

手工：

要想香，最重要的是放料酒。

酱油、醋、糖、味精、料酒混合在一起，把它当作一种“汤”。

茄子炒好后，加入一些基础油，加入葱末、姜和蒜，然后放入"汤"煎锅后，加入水淀粉使其粘稠。

然后加入炸茄子和生西红柿，从锅里翻炒出来。

先把茄子切成方块，然后在锅里放点油，油热后把葱姜放进油里，然后把茄子放进锅里炒，好像煮熟了再煮熟。