我不知道如何制作火锅汤底，如何自己煮火锅来制作汤底

你可以去商店买，简单快捷。

材料：西红柿400克，家乐汤2片。

辅料：油1汤匙，姜10克，番茄酱一汤匙，水适量。

步骤： 1.将西红柿切碎，将生姜切成小片。

2.加热锅，放油仿空，炒姜片和裤子，炒锅里的西红柿。

3.番茄汁炒完后，加入少许番茄酱翻炒，然后加水倒入两片浓汤。 煮沸，你就可以煮沸了。

在家自己做火锅汤。

食材：一大堆西红柿，半个洋葱。

调味料：葱、姜蒜、盐3汤匙、糖1汤匙、鸡精1汤匙、香油3汤匙、辣椒十打、八角两颗、家乐汤宝1个（牛肉味）。

方法一：处理西红柿，将开水倒在西红柿上，使西红柿皮容易去掉，在西红柿中放入1 3汤匙盐制剂。

2.葱蒜切碎，姜丝切碎，洋葱切成小块。

3.将底油放入锅中（我用的香油），将辣椒、葱、姜、蒜、葱碎炒，加入西红柿翻炒，汤炒好后加大量水，加多少取决于家里火锅里有多少人， 并且加入比我们平时在火锅中加的水量还要多。

4.加入葱、八角、汤和1汤匙糖，中火煮15分钟，加入盐和鸡精后关火。

提示1：西红柿应该用食品加工机打散，我的烹饪机仍然存放在国美，西红柿在煮沸过程中只能用勺子压平。

2.外面卖的火锅底料添加剂太多了，以后用这个配方，下次再来辣锅。

喜欢吃火锅的朋友注意。

红枣 x093 pcs.

干竹笋x09一小块。

干香菇 x093 块。

虾（海米）x09一小把。

葱葱韭菜x09调味。

金针菇 x091 小一把。

盐和糖 x09 调味。

水 x09 调味。

生姜 x093 切片。

1. 清洁所有材料。 将葱切成段，如果是韭菜可以打结，如果竹笋比较大，换刀切小一点，把姜切成片。

2.锅里加水，把所有的食材都放进去，加入糖、盐和油用大火煮沸，然后打开小火慢慢煮，煮到所有食材都软了，就可以把蔬菜焯一下了。

我是重庆人，如果想去超市买一包火锅底，那就把油烧热倒入锅里翻炒，油热后要适当冷却，避免基料糊糊，炒一段时间后加入适量的水。 然后你可以根据自己的口味加入各种调味料和香料，用小火煮20分钟到半小时左右，就可以加入排骨一起煮。