五香豆腐怎么煮？ 如何让香豆腐变得美味

红烧五香豆腐干。

食品配料：豆腐干500克，香油10克，酱油50克，盐2克，味精克，配料6克，花椒5克，五香粉5克，葱10克，姜5克。

1.将干豆腐洗净，用线扎紧; 将食材、花椒粉、五香粉放入布袋中缝上。

2.锅架上放适量水、酱油、盐、葱、姜和五香包，煮沸，煮沸约30分钟，打成红烧汤，然后放入捆好的豆腐干，煮沸，转小火，腌制至汤汁浓稠，加入味精搅拌均匀， 当汁液已经渗入干豆腐内部时，取出香料包（下次用），取出干豆腐，涂上香油，换刀食用。

美食特色 豆腐干柔软，味道浓郁。

类别： 家常菜.

工艺：炖。

味道：五香。

材料：豆腐350克（北） 洋葱100克（白皮） 辅料： 调味料：八角2克、花椒粉2克、肉桂2克、味精2克、白砂糖10克、酱油20克、料酒20克、生姜3克、淀粉（玉米）10克。

1.将豆腐切成多米诺骨牌块，用油煎至金黄色;

2.洋葱和生姜被切成小矩形;

3.坐在锅上生火放油，油烧热后，加入洋葱、香辛料、肉桂、姜、花椒粉和酱油翻炒香;

4.将炒好的豆腐、料酒、鸡汤和糖放入锅中炖一会儿;

5.汤汁浓稠后，加入味精;

6.用水淀粉增稠即可食用。

能量千卡，维生素毫克，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，叶酸155微克，膳食纤维克，维生素微克，胡萝卜素微克，硫胺素毫克，核黄素毫克，烟酸毫克，维生素毫克，维生素毫克，钙毫克，磷毫克，钾镁，钠毫克，碘微克，镁镁，铁镁，锌镁，硒微克，铜毫克，锰毫克，

五香豆腐在郑州的大街小巷都有卖。

无论距离多远，您都可以闻到它。

没想到你会感兴趣。 坏。

五香豆腐肉怎么煮？

1.首先，准备酱汁：将适量的生抽、少许醋、1茶匙糖、少许香油倒入碗中，搅拌均匀以备后用。

2.将葱、大蒜和胡椒粉切碎备用。

3.将豆腐切成小块，沥干水分，在炒锅中加热适量油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄色。

4.在锅中留少许油，倒入准备好的酱汁，翻炒均匀。

5.倒入料酒，然后将葱和大蒜切碎。 倒入胡椒粉翻炒香，加入少许黑酱油、盐翻炒均匀。

6.最后，将炒好的豆子倒入粉土中，翻炒均匀。

7.煮至汤汁浓稠，然后才能从锅里放到盘子里。

步骤：

将豆腐切成大小差不多的块，然后放入油锅煎至金黄色，然后除去油。

将油倒入锅中加热，加入葱姜翻炒香，然后将所有调味料都放进去，加适量水用大火煮沸，带出味道，但不要在这里放酱油和邵酒。

然后加入预先炸好的豆腐，炖一会儿。

加入酱油和邵酒，继续用中小火炖，最好炖很久，这样才能品尝到，最后用大火把汁液调低，从锅里出来。

笔记：这个几乎属于腌料的范畴，所以调味料应该根据你的口味来设置。

五香豆腐干的制备。

五香豆腐干的制备步骤。

1.将豆腐切成方块，放入平底锅煎至金黄色，除去油。

2.锅中放适量油，加入葱、姜、蒜、配料（2片）散发出香味。

3.加入炒好的豆腐，轻轻翻炒几下，倒入开水，水就会盖住豆腐。

4.加入酱油、肉桂、配料（2 片）、花椒、盐和糖（根据您的口味，您可以将其省略）并轻轻搅拌。

5.盖上盖子，用小火炖（时间越长，味道越好）。

6.当水几乎干了时，加入适量的鸡精。

香豆腐是用中国东北的优质大豆制成的。 采用传统的石磨工艺，将黄豆汁磨出，经纱布过滤后腌制，从而制成细腻的新鲜豆腐，然后腌制香豆腐，精选20多种中药材，将新鲜豆腐放入腌制好的药材中，将腌制好的药味浸入豆腐中， 而腌制了几次的豆腐，变成了香喷喷的豆腐，充满了力量。 <

香豆腐是用中国东北的优质大豆制成的。 采用传统的石磨工艺，将黄豆汁磨出，经纱布过滤后腌制，从而制作出细腻的新鲜青豆腐，然后腌制香豆腐，精选20多种中药材，将新鲜豆腐放入腌制好的药材中，将腌制好的药味浸入豆腐中， 而腌制了几次的豆腐，变成了浓郁的香豆腐。

五香豆腐的制备。

菜式及功效：家常菜谱 工艺：炖五香豆腐 制作材料：食材：豆腐350克（北），洋葱100克（白皮）。

调味料：八角2克，花椒粉2克，肉桂2克，味精2克，白砂糖10克，酱油20克，料酒20克，生姜3克，淀粉（玉米）10克。

五香豆腐的制备。

1.将豆腐切成多米诺骨牌块，用油煎至金黄色;

2.洋葱和生姜被切成小矩形;

3.坐在锅上生火放油，油烧热后，加入洋葱、香辛料、肉桂、姜、花椒粉和酱油翻炒香;

4.将炒好的豆腐、料酒、鸡汤和糖放入锅中炖一会儿;

5.汤汁浓稠后，加入味精;

配料：两片豆腐约400克 辅料：洋葱、肉汤、水淀粉适量 调味料：花椒、八角、肉桂粉、生姜、白砂糖、酱油、米酒、味精适量 调味品：植物油150克。

1、将豆腐切成排骨，将洋葱和生姜切成小长方形条，用油将豆腐炒至金黄色备用; 2.将油放入锅中，趁热，加入洋葱、八角、肉桂、姜、花椒面和酱油搅拌香味，豆腐、米酒、肉汤、糖入锅中，炖至积汁。 放味精，用水淀粉增稠，淀粉成熟。