排骨有营养吗，海带和排骨的营养成分有哪些 海带和排骨的营养成分是什么

用海带炖的排骨是美味佳肴。 这是家常菜谱之一，菜谱很简单。

配料：排骨700克-800克，海带干约20克，萝卜600克。

调味料：料酒1汤匙、味精、香油、盐2汤匙、酱油1汤匙、姜半片。

做法： 1.将排骨切成块洗净，用开水焯一下;

2.将海带浸泡在温水中，轻轻切片或切成厚厚的海带片打结;

3.将葱切成小段，将姜切成薄片;

4.锅中放水，加入焯过的排骨、海带、葱、姜片，用调味料和水炖至酥脆去骨，撒上香菜和香油。

特点：汤汁鲜美，口感柔软，香气扑鼻。

温馨提示： 1.排骨要新鲜，最好用温水浸泡。

2、炖菜时，先热，后小火。

3.海带一定要提前浸泡洗净，否则会很咸，很有牙！

排骨炖海带一定要有营养，而且很好吃

嗯，我也喜欢这道菜。

1、排骨炖海带的营养价值非常丰富。 猪排富含蛋白质和少量骨髓，每天食用可以补充人体所需的蛋白质，而海玉弯含有丰富的碘，碘可以预防甲状腺肿。 排骨和海带汤的热量相对较低，冰雹元素含量微量，矿物质较多。

2.海带还含有大量的膳食纤维，经常食用可以增强免疫力。 多吃排骨和海带汤有降血糖、利尿、消肿的作用，有利于胆固醇和脂肪的吸收，降低血压。

海带排骨汤可以提高身体的御寒能力，特别适合体质虚弱的老年人和身体寒冷的女性朋友。

骨骼和胶原蛋白中的特殊营养成分可以促进微循环，海带的加入使排骨汤的治疗效果加倍，排骨汤营养丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需的成分。

从中医的角度来看，生长在深海的海带本身就具有很强的抗寒能力。 因此，冬季吃海带可以增强身体的抗寒性和壮阳作用。

此外，不耐寒与某些矿物质的摄入量较低有关。 例如，人体内钙的含量可以直接影响心肌、血管和肌肉的弹性和兴奋性; 血液中的铁缺乏通常表现为热量低和体温低。

因此，补充富含钙和铁的食物可以提高身体的御寒能力。 海吃水带是人类钙铁摄入的宝库。

营养价值。

海苔含有大量的维生素和矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、海带排骨汤等矿物质。 碘对人体的热量消耗和新陈代谢有很大的帮助，可以达到减肥和塑形的目的。 海带中富含的钾离子可以帮助体内多余的水分代谢，消除水肿，改善浮肉曲线，非常适合正在塑身的女孩。

但是，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但也必须适量食用，海带不应该作为主菜天天吃。 海带营养丰富，尤其是碘、钙和矿物质，对孕期非常有益，排骨蛋白质丰富，也含有钙质。

菜功效：“本京丰源”说猪肉有“补肝益血”的作用。

饮食食谱说，海带是“外部薄肿瘤、溃疡、痈、瘘管痔疮，可以治愈它们”。 因此，炖海带的排骨可以缓解主要在四肢或四肢上出现局部**瘙痒的患者的疼痛。

坍塌营养价值。

海带是一种营养价值高的蔬菜，每100克干海带含有：粗蛋白克、脂肪克、糖57克、粗纤维克、无机盐克、钙克、铁克、胡萝卜素mg、硫胺素（维生素B1）0-69mg、核黄素（维生素B2）0-36mg、烟酸16mg，可产262大卡。 与菠菜和油菜相比，除了维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量要高出数倍甚至几十倍。

海带是一种碘含量高的海藻，一般含有3 5碘，最高可达7 10。 从中提取的碘和海藻酸广泛用于医药、食品和化学工业。 碘是人体的必需元素之一，缺碘会引起甲状腺肿，多吃海带可以预防这种疾病，还可以预防动脉硬化，减少胆固醇和脂质的积累。

吃太多海带会诱发碘甲状腺功能亢进症。 碘虽然能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，所以长期使用碘对甲状腺功能亢进不利。

海带中的海藻酸钠盐具有预防白血病和骨痛的作用; 它还对动脉出血有止血作用，口服给药可减少肠道中放射性元素锶-90的吸收。 海藻酸钠具有降压作用。 海带淀粉具有降低血脂的作用。

近年来，海带提取物也被发现具有抗癌作用。 海带甘露醇对急性肾功能衰竭、脑水肿、日本脑炎和急性青光眼有效。 脾胃虚者应少食。

功效：滋养心、养阳益髓、强身健体、抗衰老。

用法：空心份，每周1 2次，每次1小碗，吃肉和汤，或随餐食用。

注意：排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为幼儿和老年人提供钙质。

适应症：无体无力，骨蒸热，精子浑浊。

[材料]。

海带100克，排骨250克，葱、姜、盐适量。

操作]将海带浸泡在温水中洗净，切成丝放在一边。将排骨洗净切成小块，放入锅中，加入葱、姜，加水适量，一起煮沸，撇去泡沫，煮20分钟，加入海带和盐，煮沸10分钟。

功效】补肾、补阴、强骨精髓、降血糖。适用于肾虚型糖尿病并发骨质疏松症患者。

卡路里：大量分散敏感。

钾：mg。 胆固醇：825毫克。

磷：mg。 碘：微克。

钠：mg。 钙：毫克。

镁：mg。 硒：微克。

脂肪：同色谱。

蛋白质：克。

维生素A：60微克。

烟酸：毫克。

碳水化合物：克。

维生素E：mg。

锌：mg。 铁：mg。

维生素B1：mg。

膳食含纤维：3克。

维生素B2：mg。

锰：毫克。 铜：mg。

炖海带排骨可以缓解全身或主要是四肢局部**瘙痒的患者的疼痛。

排骨具有骨和肉的综合功能。 它含有丰富的蛋白质，可以保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。 海带在黑发中的作用。 经常食用这种饮食可以有益于肝功能和蛋白质代谢的恢复。