分子烹饪用钙水哪里可以买到？

克钙粉，1000克水。

其实是氯化钙的水溶液，一包25公斤的食品级氯化钙才几十块钱。

氯化钙用作固化剂，可用于蔬菜罐头。 它还可以使豆腐固化形成豆腐，并可作为烹饪分子料理的原料，通过与海藻酸钠反应使蔬菜和果汁表面糊化形成鱼子酱状球。

哥哥也玩分子菜，我问了个食品行业的哥们。。那东西就是氯化钙。 那些**分子烹饪**商人只希望别人从他们那里拿走进口的昂贵商品。

我绝对不会告诉任何人这些分子粉末的真实化学名称，但这并不罕见。 食品级氯化钙仅70元一包（25公斤）。 葛根藻类又称海藻酸钠，是由海带、碱等海藻煮沸而成，普通家庭无法提纯。

另外，你想用氯化钙溶液作为胶囊吗？ 蛋黄和鱼子酱的比例不同。

鱼子酱的氯化钙溶液为克钙粉，用1000克水搅拌。

最好不要学这个东西。 无用。 李磊是**。

是像水一样的钙片吗？ 这还是要看美食博客，韩彩堂怎么说呢？

我不知道，但我认为这是秘密成分。 不要四处散布。

它是氯化钙的饱和溶液。 氯化钙也是最便宜的无毒可溶性钙盐。

可以网上订的，太麻烦了，不然大商场也该卖了。

不知道你是不是在问分子料理中用来凝固鲜果酱的氯化钙水，果汁遇到钙一般是不可能凝固的。

如果你问的是分子料理的种类，你问的是对人，我最近买了很多食材。

配比约为600ml加一勺氯化钙粉，勺子是最大的三合一量匙，600ml是1瓶可乐的容量。

一个人一天需要喝多少水？

“为了保持健康，每天至少喝 8-10 杯水（每杯 250 克），”福尔克博士说。 如果您正在锻炼或天气炎热，请多喝水。 胖子应该多喝水，有些个别情况可以问医生。 ”

在国际运动医疗中心，已经制定了饮水量公式：

不运动时：每人每天 2 公斤（8-10 杯）

运动时：每人每天 3 公斤（13-14 杯）

白天和晚上都应该喝水。

你可能会问：我喝了那么多水，我不是一直跑去上厕所吗？ 是的，但几周后，您的尿泡会自动适应越来越大的尿频。

每天喝8-10杯水，以达到健康强壮的身体。

分子蒸煮常用的原料有哪些分子蒸煮常用的原料有哪些，有哪些是工业原料，请查看操作说明书。

你看过谢霆锋的十二点优势吗？ 其中一集专门介绍分子美食。