为什么干木耳的热量这么高？

因为干木耳的水分已经蒸发了，所以按照每100g，热量就高了，如果是100g同时浸泡过的木耳，就含有大量的水分，它的热量比较低。

想吃木耳的时候，先泡在水里，然后放进锅里烧着吃。 真菌含有大量的膳食纤维、生物活性物质和铁，营养价值高，所以不用担心热量高。

干木耳的碳水化合物含量极高，细菌和藻类的热量很高，喝水后热量减少，其纤维和钾含量也极高，所以建议在**期间食用。

干的和浸泡的在热量上基本上差别不大。 如果要比较是不正确的，你应该把100克干木耳和100克干木耳浸泡后的热量，你用100克干木耳和100克浸泡过的木耳来比较热量，那当然是不同的。

维生素K用于血液凝固，在疏通血管方面不起作用。

黑木耳的热量为 265 大卡 100 克。

人们经常吃的木耳主要有两种：一种是腹面光滑，颜色为黑色，背部有毛而灰或灰褐色，称为毛木耳（Suicha 俗称野木耳）; 另一种是光滑的，黑褐色的，两面半透明，称为轻真菌。

毛茸茸的木耳较大，但质地厚实坚韧，不易咀嚼，口感不好，**便宜。 轻木耳柔软鲜活，光滑爽口，营养丰富，是一种人工规模化栽培。

黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类不仅是人体必需的营养素，也是美容的物质基础。 其胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，具有滋润头发的作用。

1.黑木耳的热量并不高，因为我们吃的热量只有21大卡，比很多蔬菜和水果的热量要低很多。 因此，黑木耳应被视为低热量食物。

2.每100克黑木耳所含的卡路里是21大卡，一盘黑木耳大约正好是100克，所以里面所含的卡路里是21大卡，我们需要走一分钟才能消耗掉这些卡路里。 此外，100克黑木耳含有约一克脂肪。

每100克木耳的热量约为265大卡，浸泡后，每100克木耳的热量约为27大卡。 吃木耳的时候，一般都是先泡泡再煮，所以吃木耳的热量摄入量不高。

真菌热每100克木耳的热量约为265大卡，浸泡后，每100克木耳的热量约为27大卡。 一盘黑木耳大约100克，含有27卡路里的热量，步行15分钟左右就可以消耗这些热量，所以木耳是一种低热量饮食。 吃黑木耳效果好，主要是因为黑木耳中的胶质和纤维素能促进肠道蠕动，加速粪便排出。

虽然吃木耳有很多好处，但吃黑木耳的时候也要注意，尤其是女性头胎血病的时候，不宜吃木耳。 孕妇吃木头要注意，不要吃太多。

每 100 克真菌含有克碳水化合物、克脂肪、克蛋白质、克纤维素。

黑木耳是一种营养丰富的食用木耳，也是我国传统的保健食品和出口商品。 它有很多别名，因为它生长在腐烂的木头上，形状像人的耳朵，所以叫真菌; 它也像飞蛾蝴蝶，又称木蛾; 长春孝道因其口感如鸡一样鲜美，故又称树鸡、木机（古代南楚人称鸡为机）：双瓣木耳相互镶嵌在树上，像一片浮云，又称云木耳。

人们经常食用的木耳主要有两种：一种是腹面光滑，颜色为黑色，背部呈毛灰色或抗灰褐色，称为毛木耳（俗称野木耳）; 另一种是光滑的，黑褐色的，两面半透明，称为轻真菌。 耳朵较大，但质地厚实坚韧，不易咀嚼，口感不好。

轻木耳柔软清新，光滑爽口，营养丰富，是一种大量人工栽培，本书中的黑木耳是指轻木耳。

木耳的可食用部分为21大卡，或87千焦耳，每100克木耳的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康的每日总热量纤维摄入量的0%。 因此，对于很多**用户来说，可以选择水毛这种真菌，它含有较少的热量，可以满足你的**目的。

真菌主要生长在中国和日本，中国大部分地区是东北真菌和秦岭真菌。 真菌既可以在野生带中栽培，也可以在人工带中栽培，种子体呈穗状，圆形，叶状或杯形，薄，边缘呈波浪形，宽3至10厘米，厚约2毫米，固定在基质上，茎短或侧面附着部分狭窄，颜色为黑色和棕色，质地柔软，呈凝胶状， 薄而有弹性，潮湿时半透明，收缩成类似于皮革的脆而硬的角蛋白;这种真菌味道鲜美，素食且营养丰富。

根据现代科学分析，黑木耳的营养成分含有65克蛋白质，65克脂肪，65克碳水化合物，7克粗纤维，375毫克钙，201毫克磷，185毫克铁，此外还含有维生素B1毫克，维生素B2毫克，烟酸毫克。 蛋白质、维生素和铁的含量是白木耳的两倍，是白木耳的两到五倍。 它在蛋白质中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸和亮氨酸。

因此，黑木耳一直深受广大百姓的喜爱，常被用作烹制各种中西名菜的食材，或用红枣和莲子加糖炖制，作为一年四季皆宜的美味小吃，不仅清脆可口，喉咙光滑嫩滑，营养成分： 根据现代科学分析，每克干制品含有10 6克蛋白质、0 2克脂肪、65克碳水化合物、7克粗纤维、375毫克钙、201毫克磷、185毫克铁，此外还有维生素B10 15毫克、维生素B20 55毫克、烟酸2 7毫克。 蛋白质、维生素和铁的含量是白木耳的两倍，是白木耳的两到五倍。

它在蛋白质中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸和亮氨酸。

有效成分：真菌的子实体含有酸性粘多糖，由岩藻糖、阿拉伯糖乳杆菌、d-木糖、葡萄糖和葡萄糖醛等单糖组成，呈灰白色丝状。

卡路里 128 万焦耳。

黑木耳营养丰富，每100克含有10 6种蛋白质，128万焦耳热量，65种碳水化合物，钙357毫克，磷201毫克，钾773毫克，以及维生素B和胡萝卜素等营养素。 中医认为，真菌具有清血止血、活气、活血、润肠、清肺等功效，对痔疮、便血、尿血、渗漏和外伤性出血有一定的作用，对动脉硬化等疾病有预防作用。

真菌（新鲜）卡路里：25大卡（100克）。

真菌（干）卡路里：265大卡（100克）。

这么简单的问题。 以上买1送100，不知道该怎么办。

你怎么知道这个，只有专业人士才能理解 似乎知道答案的人大多是从其他**抄袭来的。