黑啤酒好还是黄啤酒好？

这取决于每个人的品味和习惯。

这两种类型的啤酒由不同的麦芽来源制成，以生产不同色调的啤酒。 黄啤酒，又称淡啤酒，白酒一般呈淡黄色，色泽为5至12毫升碘溶液，原麦汁浓度为10至12度，含量在以下，酒突出啤酒花的香气，口感纯正清爽，但啤酒花的苦味明显， 苦味值为15-40 EBU该酒主要由淡麦芽制成，啤酒花用量为180至200克100升，经二次煮沸和糖化制成，发酵程度高。

起源于捷克共和国，比尔森啤酒是最有名的，我国大部分啤酒都属于黄啤酒。 黑啤酒，又称烈性啤酒，白酒一般呈褐色或黑褐色，原麦汁浓度在12至20度之间，酒精含量在以上，白酒突出麦芽香气和麦芽烧焦香气，口感比较醇厚，略带甜味，啤酒花的苦味不明显。 该酒主要以烧麦芽和黑麦芽为原料，加入少量啤酒花，经长期浓缩糖化工艺制成。

黑啤酒的营养成分相当丰富，除了含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C、维生素H、维生素G等。 它的氨基酸含量是其他啤酒的 3 到 4 倍，热值很高。 100毫升黑啤酒的热值约为100大卡。

因此，人们称它为饮料嘉晶，享有“黑牛奶”的美誉。 它起源于欧洲，以其慕尼黑啤酒而闻名。 我国黑啤酒的生产尚未普及。

个人品味。 比如，有些人喜欢喝纯咖啡，不加糖，很苦，但有些人喝不下去。 我根本吞不下去。 来自葡萄酒订购网络的回复！ ~

就我个人而言，我认为黄啤酒很好。

黄啤酒，白啤酒和黑啤酒各有风味，对于喜欢不同口味的人来说，喜欢的啤酒类型是不同的，所以哪种酒好好的问题，就要看个人口味了。

麦芽的种类很多，通常是大麦、小麦、燕麦、黑麦等。 大多数啤酒都是用大麦麦芽制成的，大麦麦芽主要是黄色的，所以酿造的啤酒也是黄色的。 根据麦芽干燥的颜色程度，酿造出的啤酒的颜色可分为淡黄色、金黄色、棕黄色，这是大家经常喝的【黄色啤酒】，口感清淡，啤酒花香气突出。

金黄色的啤酒口感清爽醇厚，啤酒花香气也很突出。

Stout]，在酿造过程中，加入一些烘烤的碳化焦糖麦芽，颜色较深。因此，酿造的啤酒颜色较深，呈深红棕色或黑棕色。 黑啤酒麦芽汁浓度高，小麦香气浓郁，酒精含量高，固体含量多。

味道浓郁而强烈，带有一丝苦味和一丝焦焦的咖啡味。

白啤酒]，配料一般为65%的大麦麦芽、30%的麦芽，再加入5%的燕麦麦芽（也使用糊精），以及少量香菜、橙皮等。 酿造后的啤酒色泽微白，泡沫大，细腻，香气突出，口感微酸，口感柔和轻盈。 因为白啤酒没有经过过滤，所以酵母和乳酸含量高，果香浓郁，营养丰富，但酒体比较浑浊。

1.原材料不同。

白啤酒是一种以小麦形式酿造的啤酒，完全取代了大麦或大麦加小麦。

黄啤酒只用大麦、啤酒花和酵母酿造，不添加辅助原料。

Stout 是一种通过在大麦麦芽中加入一些烤麦芽或使用所有烤麦芽制成的啤酒。

2.视觉和味觉不同。

白啤酒和黄啤酒都是淡黄色的。 白啤酒由于蛋白质含量略带浑浊，口感略带酸味。 黄啤酒清澈半透明，略带苦味。

黑啤酒呈深褐色，口感醇厚，有烧焦的香气。

3.酒精含量不同。

一般来说，进口白啤酒和黑啤酒的酒精含量大多在5度左右，而黄啤酒的酒精含量大多低于酒精含量。 我国酿造的绝大多数啤酒都是黄啤酒。

1.所有的啤酒都是用不同的原料酿造的，包括大麦、酵母、啤酒花和水，当然，不同类型的啤酒也可能使用不同的辅料，如淀粉、玉米、小麦等。

2.这并不是说啤酒的白色就叫白啤酒，不同种类的啤酒是不同的颜色，当我们区分黄啤酒、白啤酒和黑啤酒时，并不是用颜色来区分的，白啤酒在酿造过程中，主要是用小麦代替大麦，或者用大麦和小麦混合酿造。

3.黄啤酒应该是一种比较标准的啤酒，在酿造过程中，主要使用啤酒花、大麦、酵母，在不添加任何辅助材料的情况下，黑啤酒在酿造过程中会在大麦麦芽中加入一些烤麦芽，或者完全使用烤麦芽酿造，所以黑啤酒的颜色会比较深。

4.在视觉和口感方面，白啤酒和黄啤酒基本上都比较淡黄色，而白啤酒，因为有一些蛋白质成分，看起来会比较浑浊，味道有点酸。 黄啤酒看起来很清澈半透明，味道有点苦，黑啤酒不是黑色的，但是黑啤酒的颜色比较深，一般是深褐色，味道比较浓郁，有一种特殊的焦香。

5.白啤酒和黑啤酒的度数一般在5度以下，黄啤酒的度数一般在度以下，应该说啤酒的度数是有区别的，不是特别明显，大部分啤酒的度数都比较低，在我国酿造的啤酒中， 大部分是黄啤酒，黄啤酒的味道比较清爽，看起来更透明。

黑啤酒、黄啤酒、白啤酒的区别其实是非常明显的，我们可以很容易地分辨出这三种不同的啤酒，这三种啤酒对我们来说最大的区别其实就是它们的味道，因为当我们喝啤酒的时候，味道对我们来说还是很重要的，而且它们的程度有一定的差异。

红啤酒由维也纳红麦芽制成，其中一些也在木桶中陈酿，因此它们大多呈琥珀色、棕色、红棕色或红棕色，并且通常不透明。

2.黑啤酒是指黑啤酒，由于颜色较深，一般是不透明的，常带有巧克力或咖啡的香气，酒精含量在5%左右，有的更高。

其他啤酒： 1.白啤酒的颜色是黄色的，但因其干净而丰富的白色泡沫而被称为白啤酒。 与其他啤酒不同，白啤酒一般是指在麦芽中加入大量小麦，然后采用上发酵法生产的浅色啤酒，因此白啤酒的本质可以说是小麦啤酒。

2、黄啤酒的啤酒花香气更浓郁，口感更纯正，但略带苦涩，有人说不太喜欢，但这似乎并不能阻止黄啤酒在中国的霸权，因为到目前为止，中国绝大多数啤酒还是黄啤酒。

扩展材料。 禁用人群。

患有消化道疾病的患者，如胃炎、胃溃疡、结肠炎; 肝病患者，急慢性肝病患者，肝功能不完善，不能及时发挥解毒等功能，容易发生酒精中毒，酒精会直接损害肝细胞; 心脑血管疾病患者和孕妇也不应喝啤酒。

适合。 对于普通人来说，最好每天喝不超过300毫升的啤酒。 啤酒特别适合患有高血压、心脏病、消化不良、贫血、失眠和神经衰弱等疾病的人。

新鲜啤酒中所含的新鲜酵母可以促进胃液分泌，增加食欲，促进消化。