如何制作冰淇淋，如何制作冰淇淋以及如何制作

主要圆形成分：150克酸奶。

辅料：黄桃适量。

1.准备所需的材料和模具。

2.将酸奶放入冰淇淋模具中，将棺材压塌，可装满8分钟。

3.用牙签挑出小气泡。

4.加入黄桃丁。

5.用牙签轻轻按压，然后与酸奶混合。

6.盖上盖子，在冰箱中冷冻4小时。 从冰箱中取出模具，脱模后食用。

7.成品如下。

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是冰淇淋。

希望对你有所帮助。

1.牛奶冰淇淋。

原料配方：鲜奶500克、奶油150克、白砂糖150克、蛋黄100克、微量食用香草精。

制作方法：将称好的白糖加入蛋黄中，搅拌均匀，搅打。 然后将煮沸的鲜奶慢慢倒入糖和蛋黄的混合物中，充分搅拌均匀，移至另一个容器中，用微火慢慢加热，使温度保持在70-75，不断搅拌，然后停止加热，当温度逐渐下降，直到具有一定的稠度时， 然后用细网筛（或干净的纱布）过滤，滤液冷却后再加入奶油和食用香草香精，然后放入另一个干净卫生的容器中冷冻，（其体积比原来增加30-50%）。冷冻牛奶冰淇淋可以吃了。

您还可以添加工艺和配件来制作三色和坚果冰淇淋。

双色和三色冰淇淋。

配料配方：可可粉15克，糖5克，草莓酱30克，牛奶冰淇淋750克，微量食用色素。

方法 1在称好的白砂糖中加入50%重量的糖水后，加热使糖充分溶解，然后过滤，然后加入可可粉，充分搅拌均匀，这样就可以初步制成可可糖浆。

将上述方法配制的可可糖浆倒入250g奶冰淇淋液中，以备后用。

2.另外，称取牛奶冰淇淋250克，加入草莓酱和色素，搅拌均匀以备后用。 同时，在剩下的250克牛奶冰淇淋中加入少许香草味，充分混合均匀，用于下一道工序。

3.以上三种不同颜色、不同口味的冰淇淋液依次装入事先准备好的卫生洁净容器中，送入冰箱冷埋帆冷冻，冷冻后即为外观美观的三色冰淇淋。

3.坚果冰淇淋。

配料配方：坚果酱 75 克牛奶冰淇淋 1 公斤。

方法 1在称好的坚果酱中加入少量热牛奶，制成稀糊状物以备后用。

2.将牛奶压成冰淇淋。

制作方法，在蛋黄中加入热牛奶之前，加入坚果奶酱搅拌均匀，放在一边等待冰雹。

3.将混合物装入容器中冷冻，成品即为坚果冰淇淋。

4.香蕉冰淇淋。

配料配方：香蕉500克（成熟无霉菌）、柠檬果实半个、白砂糖300克、奶油300克。

方法 1冲洗柠檬，用力挤出汁液。

2.将预先称好的糖放入约500克水中，加热使其彻底溶解，然后过滤。

3.将准备好的香蕉洗净去皮，用力捣碎成酱汁，加入过滤过的糖水，搅拌均匀，然后加入新鲜的柠檬汁搅拌均匀。

4.完成以上工序后，将半成品与称重的奶油混合冷却后，装入容器中，送入冰箱冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。

鸡蛋：1个

白糖挖带：80克。

玉米银芦苇粉：1汤匙。

鲜奶油：3 至 4 杯。

韵娜芝麻油：少许。

草莓：150克博洪。

牛奶：1杯。

配菜：起泡奶油、薄荷叶、草莓。

现在有更便宜的冰淇淋机可以直接用来制作冰淇淋，其实冰淇淋主要是奶油太多了。

一：草莓冰淇淋

材料：

鸡蛋1个，糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3 4杯，少许香油，切碎的草莓150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓调味。

步骤：

1、将鸡蛋打入盆中，加入砂糖30克搅拌均匀，加入玉米粉，待蛋汁变白后小心搅拌;

2.将其余的放入锅中。 将糖与鲜奶油和牛奶混合，用木勺搅拌加热至几乎沸腾;

3.将锅从火上移开，一边搅拌一边一点一点加入蛋液，搅拌均匀，将锅调至文火，加热至粘稠;

4.将锅放入冰水中搅拌冷却，加入云潭香油搅拌均匀，倒入冰盒中放入冷藏冷冻室1-2小时;

5.腌制过程中反复搅拌冷冻3-4次，最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅拌均匀冷冻。

6. 放上盘子或冰淇淋杯，用起泡奶油、薄荷叶和草莓装饰。

二：香蕉冰淇淋

材料：

1个柠檬，450克糖，750克香蕉，1500克开水，450克奶油。

生产

1.先将柠檬洗净切开，榨汁待用;

2.加糖入水中煮沸，过滤;

3、香蕉去皮捣碎成浆状，加入糖水搅拌均匀，再加入柠檬汁，冷却后拌入奶油，注入模具，放入冰箱冷冻。

三：苹果冰淇淋

材料：

苹果500克，糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

生产

先将苹果洗净，切成薄片，搅拌成果肉，加入糖和开水，然后加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却后放入冰箱冷冻。

四：雅丽冰淇淋

材料：

牛奶2瓶，梨500克，奶油150克，微量风味，制作方法与“苹果冰淇淋”相似。

以下是制作冰淇淋的方法：工具 配料：芒果、牛奶、白沙、模具、盘子、碗、刀、勺、冰箱。

1.选择成熟的芒果，切成小块。

2.将其放入瓷碗中。

3.根据个人口味加入适量白砂糖。 我喜欢甜的，所以我放了两勺。

4.倒入一袋200毫升的牛奶。

5.慢慢搅拌混合。

6.用勺子将混合牛奶芒果汁放入模具中。

7.盖上盖子放入冰箱冷冻。

8.李氏应冷冻六个小时以上，然后让冷冻的旺品冰淇淋在室温下静置两分钟，然后慢慢取出。

以下是制作冰淇淋的方法：

御盖的制备材料：面盆、水、糯米粉、不粘锅、奶粉、糖、巧克力、冰淇淋模具、冰淇淋棒、冰箱等。

1.先将600ml水倒入盆中，加入50g糯米粉搅拌均匀。

2.将糯米粉水倒入不粘锅中，用小火慢慢加热。 在中间搅拌，直到它看起来透明。

3.关火后，倒入70g奶粉和50g糖，然后打开小火和大火，搅拌混合至细腻粘稠。

4.将煮熟的奶酱倒入两个碗中，在其中一个碗中加入25克巧克力，趁热搅拌均匀，使巧克力完全融入奶酱中。

5.取两个模具，放入冰淇淋棒，倒入凉的奶膏，冲洗模具，摇晃几下，排出里面的空气，放入冰箱冷藏6小时即可制作。

想吃冰淇淋，不用买，配方比例告诉你，方法一目了然，你就学会了，做的冰淇淋甜甜细腻，健康可口，吃完家里做的冰淇淋就再也不想吃了外面买的冰淇淋了， 因为方法太简单了。你可以一次多做一点，放在冰箱里冷冻，你可以吃几天。 也可以根据自己的喜好制作不同的形状，在家和小朋友一起DIY，这样就更美味了。

配料：鲜奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个，工具：硅胶冰淇淋模具。

做法： 1.将牛奶和蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。 打开最小的热量，用手动设备不断搅拌，直到有小气泡，然后关火，放在一边冷却并放在一边。

在鲜奶油中加入15克糖粉和少量柠檬汁，高速搅拌直至出现细纹。

3.将鲜奶油倒入装有蛋黄的小牛奶锅中。

5.倒入冰淇淋模具中，摇晃几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻一晚，第二天就可以吃到乳白色的冰淇淋了，方法特别简单。 它比外面卖的更健康，没有添加剂，孩子不用担心多吃几个。

厨房的秘密]。

1. 搅打鲜奶油，直到它有线条。

2.加热时要不断搅拌牛奶和蛋黄，否则会变成蛋滴汤。

3.您可以根据自己的喜好将各种水果一起添加，以获得更好的口感。

仲夏午后，伴随着蝉鸣，在空调房里捧着半个冻西瓜，碗里放一块自制的冰淇淋，生活简直太美好了。 冰淇淋是一种冷却工具，可以根据自己的喜好制作。 只要你有一个小模型，准备好你需要的水或汤，放在冰箱里冷冻，一顿美味的饭菜就做好了。

让我们来看看如何制作冰淇淋。

红豆奶油冰棒法。

1.提前将适量的红豆在冷水中浸泡2小时，在水面上加入一个汤锅，用“三开三炖”的方法煮至红豆成熟但不开花（所谓“三开三炖”是指水煮沸后， 可以关火炖半小时，依此类推3次。

2.取出炖好的红豆，加入10克糖，搅拌均匀。

3.将牛奶放入汤锅中，在牛奶混合物中加入玉米淀粉、50克糖和淡奶油，搅拌均匀。

4.用中小火，边煮边搅拌至牛奶混合物变稠，将红豆倒入牛奶和鲜奶油的混合物中，搅拌均匀。

5.完成的冰棒面糊冷却后，放入冰棒盒中，盖上盖子，放入冰箱冷冻过夜。

火龙果酸奶冰棒。

食材：火龙果、芒果、酸奶。

1.将火龙果去皮切成小块，放入榨汁杯中，倒入一盒酸奶，榨成汁。

2.将芒果切成两半，用勺子舀去果肉，放入榨汁机中，加入酸奶挤成芒果汁。

3.将酸奶汁倒入冰棒模具中，在食用前在冰箱中冷冻至少 4 小时。

西瓜冰棒。 配料：一大块西瓜。

1.将西瓜去皮，切成大块，放入榨汁机榨汁。

2.将果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻。

紫薯冰淇淋。 材料：紫薯2个，炼乳5克，牛奶150克。

1.将紫薯放入锅中煮熟，切成大块。

2.将所有材料放入榨汁机中，搅拌均匀。

3.将打好的液体倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻。

芒果酸奶冰棒。

食材：芒果、酸奶。

1.芒果去皮，去果肉，切成方块。

2.加入酸奶中，搅拌均匀。

3.用勺子将酸奶汁舀入容器中，放入冰箱冷冻。

绿豆冰棒。 材料：绿豆50克、水400克、细砂糖30克、糯米粉5克

1.绿豆用清水洗净; 将干净的绿豆放入电饭煲中，倒入水中。

2.选择电饭煲的汤设置，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅拌均匀，继续煮至汤汁浓稠。

3.冷却后倒入模具中，放入冰箱冰柜3小时以上。

教大家如何制作布丁冰淇淋。

你不必买冰淇淋，在家自学如何制作冰淇淋！