山药和青菜可以一起做排骨汤吗？

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤，口感咸鲜，能滋补肾血，增强免疫力。

营养价值丰富。

方法 1. 制作材料。

材料：排骨500克（大排骨）。

辅料：山药250克，芹菜25克。

调味料：味精。

花椒2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，葱15克，料酒。

20克，生姜15克。

步骤： 将排骨切成5厘米长的条状，放入沸水中约5分钟，洗净沥干;

1.将芹菜洗净，切成段;

2、山药去皮切块，放入沸水中舀起;

3.等待排骨炖煮。

排骨酥脆后，拿起葱、姜和芹菜，加入盐、味精和胡椒粉。

制作技巧。 1.煮猪排汤中加入白醋2 3滴，促进骨骼中钙的释放，溶入汤中，使汤汁鲜美;

2.山药去皮切开后容易变黑，所以可以揉一点盐来防止。

实践 2. 材料。

排骨500克，山药250克，芹菜25克。 味精、花椒、花椒、食盐、酒、葱、姜适量。

步骤。 1.将排骨切成5厘米长的条状，放入沸水中约5分钟，洗净沥干。 2.取炒锅，加入水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，中火煮沸，转小火炖，加入花椒粒。

3.将山药皮放入沸水中，当排骨炖至5熟后，放入山药中3小时，当排骨酥脆时，捞起葱姜和芹菜，加入盐、味精和胡椒粉。

方法三。 材料。

排骨1斤，盐2茶匙，香草，山药2两。

步骤。 1。将排骨在沸水中焯水，去除泡沫并洗净。

2。新鲜的山药剥去皮，洗净，。

切成块或用药用山药代替。 3。加入8碗水煮沸1 2的食材，在呼延煮沸，转火煮3-4分钟，排骨煮熟后加入调味料。 调味料的种类可根据个人喜好添加。

方法 4. 食材：山药、排骨、葱、姜、盐、米酒。

做法：1、山药洗净，去皮切开，蒸2分钟;

2.排骨洗净，砂锅倒水，煮沸，撇去泡沫;

3、放入姜片和葱结，加入米酒，转小火;

4、炖一小时，捞起葱结，放山药，转中火再转小火;

5、半小时后加入适量盐，继续炖半小时至山药排骨酥脆;

小贴士：山药蒸熟后，可以去除油腻的汁液，使汤汁更清澈。

方法 5. 食材：排骨、胡萝卜、枸杞、山药。

辅料：食盐、八角、白醋、料酒、姜片。

1.约两斤排骨，姜片备用。

2.山药去皮，用炉子切成大块，洗净放在一边。

3.一包高汤。

4.煮沸一锅开水，加入排骨，直到它们破裂。

5.舀起排骨，倒掉开水。

6.再次换锅水，加入排骨、姜、

麻点面条山药。 如果是炖汤或甜点菜，建议选择面条山药，口感会甜糯，饱满，面条山药的特点是身上有很多麻点，胡须很多，光滑。 面条山药，也就是煮熟后味道比较，通常叫铁棒山药，这个总的山药还是可以从表面分辨出来的，首先铁棒山药不会很直，皮肤颜色更深，像铁锈一样，表面有很多须根， 而且铁棒山药比较细长。

面条山药（铁棒山药）的营养价值比蔬菜山药好一点，所以很适合做汤。

炖排骨汤比铁棒山药好吃，铁棒山药细长，根多，刨皮容易手痒，汁液多，炖排骨汤不易掰开，口感粉状糯糯，营养丰富，口感好， 而且非常好吃。

排骨炖用什么山药？ 市面上的山药主要分为两种，一种是蔬菜山药，另一种是铁棒山药，前者适合炒吃，后者更适合炖，蔬菜山药水分特别大，炖的时候容易炖，但铁棒山药， 煮久了，而且口感很软，吃在嘴里，不会特别滑，铁棒山药，软鲜可口，甜软糯糯。更适合炖菜和食用。

排骨汤炖，最好用钢棒山药炖汤为佳！ 钢棒山药 能使排骨汤色泽白嫩，温和滋补！ 它对身体和吸收有好处，从而增强抵抗力和免疫力！

山药排骨汤的制备。

做法一：山药玉米排骨汤。

配料：小排骨、果玉米、胡萝卜、山药、盐、姜片。

做法：1、将小肋骨洗净，放水飞; 在锅中放大量水、小排骨、姜片，煮沸，转小火; 炖45分钟后，加入胡萝卜，继续煮玉米10分钟。

2.加入山药，继续炖5分钟; 烹煮前加入适量盐调味。

做法二：大麦山药排骨汤。

材料：排骨500克，山药250克，大麦少一把，红枣10颗，姜2片，盐适量，味精适量。

做法：1.准备所有材料。 将山药切成炉灶，浸泡在盐水中备用。 将冷水放入锅中，使排骨沸腾，撇去泡沫并清洗。 提前将大麦种子浸泡在冷水中30分钟。 将排骨和大麦一起放入平底锅中，加入适量的冷水。

2. 用中火炖 30 小时。 加入山药，炖10分钟。 添加日期。 5分钟后，加入适量的盐和味精调味。

炖排骨汤最好用铁棒山药，铁棒山药不易腐烂，而且糯米，先炖排骨再放山药。

硬核山药是首选，**比较贵，普通的山药也可以用，也可以用冬瓜代替，口感也不错。

炖排骨汤一般是用淮山药或铁棒山药制成的。

我觉得炖好吃的排骨汤一定离不开硬核山药，正常的做法就是洗我们的药，然后去皮，适时放入锅中，放入各种调味品，然后，加热煮汤浓郁，我觉得很美味。

做排骨汤山药，要选择软山药，吃起来好吃，不要选择香脆的山药，是煮不熟的。 远处的山药上有很多毛发。

炖排骨 我认为最好使用硬核山药。

猪肋骨炖汤可以用山药做。

当然，最好是用铁棒山药炖排骨汤。

根据我个人的喜好，我觉得放脆山药应该更好。

我就不用多说了，我觉得是无毒无害的，可以吃了。

当然，炖排排骨汤用淮山药比较好，淮山药的营养价值比较高，所以任何山药都可以？

山药排骨汤可以和胡萝卜、南瓜、红枣等一起炖。

山药排骨汤是用山药和排骨制成的家常菜，味道咸鲜鲜，深受家庭欢迎。 因为排骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。 山药含有大量的粘液蛋白、维生素和微量元素，容易消化，含有人体可以吸收的营养物质。

注意做汤时，先将排骨用冷水煮沸，撇去泡沫，这样汤就不会腥。 而且，排骨要放入热水中，避免冷热使蛋白质凝结，肉不易煮熟。 可以加入2至3滴白醋，促进骨骼中钙的释放，溶解在汤中，使汤汁鲜美。

山药排骨汤的制备。

材料：排骨500克（大排骨），山药250克，芹菜25克。

辅料：味精2克，花椒2克，胡椒2克，盐10克，葱15克，料酒20克，生姜15克。

做法：将排骨切成5厘米长的条状，放入沸水中约5分钟，洗净沥干。 将芹菜洗净，切成小段。

山药去皮切块，放入沸水中捞起。 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，当排骨酥脆时，将葱、姜、芹菜挑出，加入盐、味精、胡椒粉。

您也可以将花生一起炖，见下文

配料：排骨400g，花生小把1小把，怀山辅料：生姜适量，盐适量，料酒适量。

步骤1：准备配料：将排骨焯水，洗净花生，将炉灶块去皮切开，将姜片切成薄片。

第二步：将所有食材一起倒入高压锅中，然后加入合适的水，然后倒入料酒。

第 3 步：盖上盖子，用大火煮至大火，然后炖 20 分钟。

第 4 步：20 分钟后，加入一些盐调味。

第 5 步：成品。

排骨和山药是比较常见的两种蔬菜，平时可以用来炖汤或炒菜，一般排骨和山药洗净后在锅上加入枸杞盐、香菜和水就可以做成，一般排骨和山药更适合做成清汤成白汤， 可以滋养活力，修复身体，预防感冒，提高免疫力，所以排骨和山药可以一起炖。

食材：排骨、去皮山药、葱、姜。

辅料：枸杞、盐、鸡精、水、香菜。

制作方法： 方法一：准备食材。

山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。

步骤： 1.将山药用温水浸泡过夜，切成薄片，排骨洗净，切成段，将姜拍松，将葱切成段;

2.将山药、排骨、料酒、姜、葱放入炖锅中，加入2800ml水，煮沸，再炖35分钟;

3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、山药炖排骨。 [吃饭区]。

方法2：准备食材。

排骨500克，山药500克，米酒15克，盐5克，冰糖10克

步骤： 1.将小排骨用热水焯一下，洗净，然后放入锅中煮沸20分钟。

2.山药去皮，切成厚片约厘米，切成两半;

3.将切碎的山药放入排骨中，加入其他配料和调味料，继续用中火炖15分钟。

山药外面有淀粉的原因。 用刀剥去皮，切成薄片，放入水中，然后加入少许醋，以免粘连。

当然可以，而且很好吃，荸荠也可以炖排骨，而且我觉得比山药好吃，想着荸荠甜，炖排骨会很新鲜！！

春天是需要补肝健脾的季节，山药的好处可谓非常多：1健脾健胃，助消化; 2.滋补肾脏，活精气; 3.肺部和咳嗽缓解; 4.降低血糖; 5.肺部和咳嗽缓解; 6.抗肝昏迷。

成分：成分。 排骨 400克

山药 500g

辅料：韭菜。 20克醋调味盐。

适当的步骤。 1.准备好食材，切碎排骨。

2.在锅中烧开水，将排骨焯水以去除血迹。

3.在高压锅中将排骨焯水，加入几滴醋。

4.将两**水倒入高压锅中，放入两根韭菜，盖上盖子煮15分钟。

5.将山药去皮，切成滚刀块。

6.排骨煮熟后，倒入山药，打开盖子煮五分钟，加入少量盐。

山药排骨炖汤也可以加入海带、枸杞、玉米、人参、枣等，可以任选其一，不用全部加在一起炖，营养太丰富但效果不好。 山药排骨汤是一道非常英式的菜肴，比鸡汤更美味，对产后妇女、发育中的幼儿、中老年人都有滋补作用。

山药排骨汤可以用什么炖。

山药排骨汤可以一起炖的东西很多，市面上常见的干货大多可以炖，比如枣、人参、海带，还有枸杞、玉米、莲藕、胡萝卜等植食性蔬菜。

山药炖排骨汤的具体方法。

配料：山药200g，排骨适量，花椒、葱、姜、蒜等配料。

1.山药去皮切块，浸泡在水中，防止变色。

2.清洗枸杞或玉米等其他食材，将过大的食材切成小块。

3.将排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后将水焯5分钟，撇去浮物，然后通水。

4.换新水，加入所有配制好的食材和调味料，大火煮沸，转火炖2小时，最后半小时放入山药，加入适量食用盐调味，继续炖煮。

排骨和山药也可以加，什么一起煲汤，排骨和山药也可以加，一点海带汤也很好吃。

用山药和绿豆熬制的粥，能清热解毒，活气降血压，治疗肝脏炎症和高血压。 因此，山药和绿豆不是冲突的食物，山药排骨汤和绿豆汤可以一起喝。

山药中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃的消化吸收功能，是药食补脾胃的两用产品，对慢性食管炎、胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性胰腺炎和小肠吸收不良有很好的辅助作用。

山药中所含的粘液蛋白、维生素和微量元素能有效防止血脂在血管壁沉淀，可预防心血管疾病，尤其对高血压患者。

喝绿豆汤可以预防中暑、食物中毒等，对热胀、热渴、热腹泻、痘中毒等也有一定作用。 但是，体质感冒的人不适合饮酒。 吃绿豆会加重症状，甚至引起消化系统疾病，如腹泻（严重者脱水）、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒、脾胃虚弱引起的慢性胃炎等。

因此，山药排骨汤和绿豆汤可以一起喝。